莴笋和油麦菜是一种菜吗
莴笋和油麦菜是一种菜吗
莴笋和油麦菜并不是同一种蔬菜，油麦菜为叶用莴苣的一个新品种，近年很受欢迎，叶片较长，表面有光泽，青绿色，口感会比较好，味道脆爽可口，具有肠通便、排毒养颜的功效，莴笋种植时间更长，叶片宽阔，深绿色，茎干可食用，稍有苦涩味，能防止夜盲症。
莴笋和油麦菜是同种菜吗
莴笋和油麦菜并不是同一种蔬菜，其实两者是有很大的区别的。
1、品种区别：油麦菜和莴笋为莴苣属草本植物，但是莴笋种植时间更长，而油麦菜为叶用莴苣的一个新品种，近些年很受人们欢迎，由于叶片较长，营养价值高，深受人们的喜欢，已经渐渐取代莴笋。
2、外形区别：油麦菜是一种长叶莴笋，因此叶片较长，表面有光泽，青绿色，而莴笋的叶片宽阔，表面还有凹凸不平的茎脉，叶片较短，颜色为深绿色，它的茎干十分粗壮，可以食用，而油麦菜的茎干细短，一般不会食用。
3、口感区别：油麦菜吃起来口感会比较好，味道脆爽可口，而莴笋吃起来就没有那么爽口了，只有在最新鲜的时候吃才爽口，否则就会带有苦涩味，时间越久，这些苦涩会更浓，但莴笋的茎的味道十分脆爽。
4、营养区别：油麦菜富含膳食纤维和维生素以及其他营养成分，富含的营养比生菜还要高，具有肠通便、排毒养颜的功效，而莴笋富含胡萝卜素，对眼睛很有帮助，能缓解眼部疲劳，对防止夜盲症有不错的疗效。
莴笋
莴笋特点
莴笋的叶子宽阔，茎也较为粗壮，就像竹笋一样一圈一圈，口感略苦涩，1-4月份成熟上市，般在1-2.5元左右一斤，但会因为种植地区、市场价格、品种的不同，价格会存在一定差异。
油麦菜
油麦菜特点
油麦菜的叶子较为细长，口感清脆可口，一般是在秋天成熟上市，现在市场上油麦菜的价格一般就是在2-8元一公斤左右。
莴笋和油麦菜区别图解
莴笋
油麦菜
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莴笋种植时间和收获时间
莴苣一般在春秋季进行种植，但在一些四季温和的地方，也可以四季种植，莴笋的播种时间不同，收获时间也有差异，春季播种的在6-8月份收获，夏季播种的在9-10月份收获，秋季播种的从11月中旬到次年2月份收获，冬季播种的在第二年的3月上旬到5月收获。
莴笋种植时间
莴苣一般在春秋季进行种植，但在一些四季温和的地方，也可以四季种植，春季3-5月播种，夏季在6-7月播种，秋季播种一般从8月中旬持续到10月，冬季播种从11月上旬到第二年的1月。
莴笋收获时间
莴笋的播种时间不同，收获时间也有差异，春季播种的话，会在6-8月份收获，夏季播种的在9-10月份收获，秋季播种的话，从11月中旬到第二年的2月份收获，冬季播种的话，在第二年的3月上旬到5月就可以收获了。
莴笋高产种植要点
1、种子处理
莴苣是耐寒性蔬菜，不耐高温，如果在炎热的天气播种，需要进行催芽处理，先用稀释的营养液浸泡6-7个小时，取出后放到湿纱布中，然后进行低温保存，温度保持在零下3-5℃，冷冻24小时后移到阴凉处，等待2-3天就会出芽。
2、整地施肥
莴苣的根系比较弱，种植的土壤土质疏松且保水保肥能力强，为了提高肥力，还要施足基肥，通常每亩要施腐熟的有机肥1.5-3吨，之后要进行深翻，整平土壤并覆盖薄膜。
3、播种育苗
将莴苣的种子和细土搅拌均匀后，揭开薄膜后撒到苗地里，之后覆土并盖上薄膜，如果是在春季或夏季播种，还需要用遮阳网或小拱棚进行遮阴，等到它出苗后还要进行通风，幼苗长出4-5片真叶的时候，需要进行间苗。
四季莴笋种植时间和方法
四季莴笋可以在春夏秋冬种植，春季的种植时间在2-3月份，此时种植成活率较高，夏季的6-7月份也可种植，但是需要做好遮阴的措施，秋季主要在8-9月份，冬季在10-11月份，且以大棚种植为宜，适合种植在疏松肥沃、保肥保水能力较强的弱酸性土壤中。
四季莴笋生长习性
四季莴笋喜欢冷凉的环境，较为耐寒，不耐高温，发芽温度为4℃以上，15-20℃最佳，幼苗可以忍耐一定的低温，生长适温为15-20℃，开花结实适温为19-22℃，喜欢湿润的环境，且需肥量较大，适合种植在有机质丰富，排水性好的粘质壤土或壤土中。
四季莴笋种植时间
四季莴笋可以在春夏秋冬种植，春季的种植时间在2-3月份，此时种植成活率较高，夏季的6-7月份也可种植，但是需要做好遮阴的措施，秋季主要在8-9月份，冬季在10-11月份，且以大棚种植为宜。
四季莴笋种植方法与要点
1、整地
四季莴笋适合种植在疏松肥沃、保肥保水能力较强的弱酸性土壤中，如靠近水源，排灌方便则更为理想，种植莴笋前，应早将土壤深翻20厘米，使土壤曝晒一段时期，结合整地施足底肥。
2、播种
莴笋采用育苗移栽的方法，种子需要提前催芽，播种后要保持苗床的湿润，从出苗揭膜到定植前，可喷施百菌清喷雾，减少猝倒病和疫病的发生，及时间苗，间苗用磷酸二氢钾溶液叶面追肥1-2次，促进幼苗生长。
3、育苗
8月初温度较高，育苗时需要做好遮阴的措施，可以将帘、网架架在植株上面，高约1米，以便透风，出苗后一个月间苗移栽。
4、田间管理
四季莴笋在定植后，可以浇一次透水，定植2天后浇施一次稀薄粪水，促进缓苗，缓苗成功后，施速效氮肥，以后适当减少浇水，保持土壤湿润即可，缓苗后要结合施肥及时中耕。
5、病虫害防治
四季莴笋出现病虫害的话会影响产量以及品质，常见的病害是有霜霉病、菌核病等，而虫害主要为蚜虫，要及时摘除老叶和病叶，预防病害，发病时喷洒波尔多液防治，每7-10天喷洒一次，效果极好。
6、成熟期后采收
四季莴笋可分批移栽，它的生长周期短，可在定植后45天以半成株上市，茎叶都可食用。
莴笋的生长周期是多长时间
莴笋莴笋的根系浅，对氧气要求较高，种植莴笋的土壤以砂壤土、壤土为佳，生长周期大概为80-100天。莴笋从“露心”至第一个叶环5枚叶片展开，需20～25天 。幼苗从团棵至第二叶序形成，需15~30天。莴笋茎迅速膨大，叶面积扩大，需30天左右。
莴笋生长简介
莴笋原产中国，适合在微酸性的土壤中种植，在中国各地均有栽培，亦有野生的，是一种蔬菜。
莴笋生长周期
莴笋莴笋的根系浅，对氧气要求较高，种植莴笋的土壤以砂壤土、壤土为佳，生长周期大概为80-100天。
莴笋生长速度
莴笋从“露心”至第一个叶环5枚叶片展开，需20～25天 。幼苗从团棵至第二叶序形成，需15~30天。莴笋茎迅速膨大，叶面积扩大，需30天左右。莴笋一般在春季三四月份进行种植，生长速度快，四十天到四十五天即可采收。
莴笋生长周期管理
莴笋在一般的年份亩产量在2500公斤至4000公斤左右，生长期在30天左右，播种后30天可采摘。
温度管理：莴笋种子发芽最好是在15-20度的环境中进行，它能够耐-5-6度的低温，在12-20度 的环境中生长最好。
施肥管理：莴笋最好亩施腐熟有机肥4000-5000千克，并掺入过磷酸钙15千克，草木灰100千克或亩施饼肥150千克，过磷酸钙50千克和硫酸钾25千克。