莴笋和莴苣是一种菜吗

编辑：明立娟

发布时间：2023-09-25 13:50:18 阅读：0

莴笋和莴苣是同一种菜，但莴笋只是莴苣中的茎用部分，而莴苣还包含有叶用部分，叶用的部分是生菜。莴苣的叶片呈倒披针形或椭圆状倒披针形，叶子的顶端圆形；莴笋的叶子是互生的，呈长卵形。莴苣生长快，一年四季都有上市，市场价不贵，一般在1~2.5元左右一斤。

莴笋和莴苣是同一种菜，但莴笋只是莴苣中的茎用部分，而莴苣还包含有叶用部分，叶用的部分是生菜。莴苣的叶片呈倒披针形或椭圆状倒披针形，叶子的顶端圆形；莴笋的叶子是互生的，呈长卵形。

莴笋

进入5月后莴笋陆续上市，价格在5.2元/公斤左右。它的颜色呈绿色、淡绿色、深绿色或是紫红色，花朵为浅黄色，尝起来口感清脆，营养也非常丰富。

莴苣

莴苣生长快，一般一年四季都有上市，市场价不贵，一般在1~2.5元左右一斤，但由于产地、市场、品种的不同，价格会存在一定差异。它叶子不分裂，叶片呈倒披针形，花朵为淡黄色。

莴笋

莴苣

声明：本文莴笋和莴苣是一种菜吗由花友整理而来，如在内容上有不妥之处，可联系我们进行修改，若此内容无意中侵犯了你的权利，联系QQ：58589584立即删除。

知识拓展

莴苣叶缘发黄

莴苣叶子发黄的原因有很多。如果是因为光照太强烈，需要适当遮阴，避免强光照射。如果是因为空气太干燥，需要喷水增湿，同时还要注意通风。如果是因为疾病，需要用多菌灵等药剂喷洒治疗，并做好预防工作。

莴笋是可以一年四季种植的，春季种植的时间在2-3月份，夏季种植的时间在6-7月份，秋季在8-9月份种植，冬季种植在10-11月份，但需要将温度控制在15左右。春季种植的莴苣在5月份成熟上市，秋季种植的莴苣会在9、10月份左右成熟。

莴笋是可以一年四季种植的，春季种植的时间在2-3月份，夏季种植的时间在6-7月份，秋季在8-9月份种植，冬季种植在10-11月份，但需要将温度控制在15左右。

春季种植的莴苣在5月份成熟上市，秋季种植的莴苣会在9、10月份左右成熟，价格在2-4元一斤左右，亩产量在2500-4000公斤左右。

1、催芽：冬季种植莴笋需要将种子放进浸泡5-6个小时，夏季种植莴笋需要将种子用湿布包裹好，之后放入冰箱冷藏24小时；

2、整地：种植前需要将土壤进行深翻，将杂质和杂草一并处理，之后将基肥施加到土壤中，并对土壤进行虫害防治；

3、种植：在下雨后湿润的土地进行种植，种植时行距与前后间距保持在30公分左右，土穴的深度在10公分左右。

莴苣是一年生的草本，是一种很常见的蔬菜，一般会采用播种的方式种植，莴苣一般会在春季的4、5月份种植，最晚的种植时间不宜超过10月份。通常大棚里种植的时间和露天种植的时间是不一样的，通常会在12-3月份种植，在2月份的时候就需要移出来露天种植。

莴苣是一年生的草本，是一种很常见的蔬菜，一般会采用播种的方式种植，莴苣一般会在春季的4、5月份种植，最晚的种植时间不宜超过10月份。

南北方种植时间：南方和北方适合种植莴苣的时间是不一样的，一般在南方会在3月份左右种植，而北方一般会在4月份左右种植。

大棚栽种时间：莴苣是可以大棚种植，通常大棚里种植的时间和露天种植的时间是不一样的，通常会在12-3月份种植，在2月份的时候就需要移出来露天种植。

莴苣的产地有很多，分布的范围比较广，有野生的也有专门培育的，常见的产地有北京、湖南、天津、四川、陕西、山东、湖北、南京和上海这几个地方。

湖南莴苣一般会在12月份左右种植，在来年的3、4月份就会成熟，湖南产的莴苣茎部是直立生长的，味道比较鲜美，叶子长得比较稀疏，会很平滑。

北京莴苣一般在12月或者1月种植，在第二年的4月份左右就会成熟，北京种植的莴苣一般叶子会长得比较尖，茎部的上面比较粗，下面比较细。

莴苣的品种特别多，常见的有尖叶莴苣、圆叶莴苣、白笋、紫皮笋、绿白莴笋、青莴笋、红仙子、青天下、大地青、中华青龙、红冠天下和红袖天香这几个品种。

尖叶莴苣一般会在5月份种植，在6、7月份的时候就会成熟，尖叶莴苣的叶子是披针状的，先端会长得比较尖，是一种晚熟的品种，肉茎是棒状的。

圆叶莴苣一般在冬季开始种植，在春季的时候就会成熟，圆叶莴苣的叶子是倒卵形的，叶子长得比较密集，成熟的比较早，茎部长得比较粗大。