水果属于什么作物

编辑：姜赵蔓

发布时间：2024-03-16 13:36:28 阅读：0

水果是农作物，属于农作物中的果类，并不是谷类作物，经济效益较高，大部分都可以制成蜜饯、果干、果酱、果汁等加工类食品，还有很多是忌氯作物，比如石榴、葡萄、苹果、草莓、柑橘等需要控制氯肥的施加，是一种温带以及热带作物，在中国的各地都有种植。

水果是农作物，属于农作物中的果类，并不是谷类作物，由于水果的种类繁多，其中既包括温带作物也包括热带作物，在全国各地均有不同品种的水果的种植。

水果的品种众多，其中大部分北方盛产的水果都是属于短日照的作物，比如苹果、梨、李子等。

水果不属于粮食作物，虽然大部分水果可以直接食用，但是它们大多是作为经济作物的。

从广义上讲，水果是属于经济作物的，是经济作物中的水果作物，大部分都可以制成蜜饯、果干、果酱、果汁等加工类食品，经济效益是很高的。

水果中有很多都是忌氯作物，比如石榴、葡萄、苹果、草莓、柑橘、枇杷、西瓜、芒果等，这些作物对于氯离子都是特别敏感的。

水果的品种众多，并没有固定的植物类别，其中苹果是我国产量最高的水果，在高水平的管理下，苹果的亩产量可达3000-4000斤。

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知识拓展

木瓜是水果还是蔬菜

木瓜属于水果。外形呈长椭圆形，长10-15厘米，表面颜色呈暗黄色。它性温，味道比较酸，含有丰富的氨基酸钙和铁。花期在每年的4月，果期在9月-10月。它原产于东南亚，明朝后期时传入我国。

核桃既不属于水果，也不属于蔬菜，因为从植物学上说蔬菜是一种坚果，与蔬菜、水果属于并列的关系，可以用来榨油也可以直接食用，大多在7-9月份成熟上市。常见吃法有酸奶核桃仁、核桃酥、核桃仁凉菜、核桃粥、琥珀核桃仁等。

核桃既不属于水果，也不属于蔬菜，因为从植物学上说蔬菜是一种坚果，与蔬菜、水果属于并列的关系，可以用来榨油也可以直接食用，大多在7-9月份成熟上市。

核桃吃起来是油而不腻、香脆可口的，最常见的吃法就是直接吃，此外还可以做成酸奶核桃仁、核桃酥、核桃仁凉菜、核桃粥、琥珀核桃仁等。

1、改善血脂：核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可以避免胆固醇的吸收，能够预防高脂血症。

2、健脑补脑：核桃种含有丰富的磷脂，能够帮助人们提高记忆力，促进大脑的发育，达到健脑补脑的作用。

我国常见的核桃产地有甘肃、宁夏、山西、河北、陕西、云南等省份，其中河北涉县、云南省大姚县更是被称为核桃之乡，这里的核桃品质都是很不错的。

核桃比较适合在秋季的10月份进行种植，生长期在7-10年左右，对于土壤的要求不高，但是最喜欢土层较厚、排水良好的种植地。

沙棘是一种水果，又叫做黑刺、酸刺等，属于胡颓子科、沙棘属的一种植物，果实的营养价值很高，口感甜酸清香，被称为是“维生素C之王”，果实多在9月份前后采摘上市。洗干净后就可以直接食用了，此外还可以加工成果汁、果酒、果脯等食品。

沙棘是一种水果，又叫做黑刺、酸刺等，属于胡颓子科、沙棘属的一种植物，果实的营养价值很高，口感甜酸清香，被称为是“维生素C之王”，果实多在9月份前后采摘上市。

沙棘吃起来酸甜多汁，有一种淡橘的香味，洗干净后就可以直接食用了，此外还可以加工成果汁、果酒、果脯等食品。

沙棘的果实中含有丰富的亚油素、维生素、脂肪酸、微量元素、沙棘黄酮等物质，都是对人体有益的，可以起到抗疲劳、美容养颜、降低胆固醇、修复胃黏膜、增强机体活力的作用。

沙棘在我国的主要产地有陕西、内蒙古、辽宁、河北、甘肃、宁夏、青海、四川等地，其中青海的中华沙棘是非常出名的，果实的品质十分优良。

沙棘一般是在2-5月份或者是8-10月份进行种植，一般种植后3-5年后才能开花结果，对于土壤的要求不严，在沙壤土、粟钙土、砾石土、棕钙土上都能生长。