罗马生菜可以生吃吗

编辑：詹逸

发布时间：2023-10-10 12:22:29 阅读：0

罗马生菜可以生吃，也可以熟吃，但是更建议生吃。直接吃罗马生菜，能让人体尽快把罗马生菜中含有的营养吸收和利用。对于减肥的人可以经常食用，另外罗马生菜还可以增强人体的免疫力，同时它还有润肠通便的的作用。但是需要注意生吃的时候一定要清洗干净，因为罗马生菜是很有可能感染寄生虫的。

罗马生菜里面不含有什么有毒物质，生吃口感更佳清爽，也更方便吸收里面的营养成分。若是经过高温烹饪，会导致营养流失，吃起来口感也不够脆嫩。不过罗马生菜在培育、运输的过程容易沾染细菌，所以吃之前一定要清洗干净。

罗马生菜可以生吃，也可以熟吃，但是更建议生吃。在购买以后，回家可用清水把它洗净，然后再放入冰箱冷藏几小时，取出后当零食直接吃，那时会感觉罗马生菜的口感特别好。直接吃罗马生菜，还能让人体尽快把罗马生菜中含有的营养吸收和利用。

罗马生菜是一种很有营养的蔬菜，而且它的热量是很低的。所以减肥的人可以经常食用，另外罗马生菜还可以增强人体的免疫力，同时它还有润肠通便的的作用。

罗马生菜在生长过程中如果出现雨水比较多，是很有可能感染寄生虫的。普通的清洗很难清洗掉这些肉眼看不见的寄生虫，加上罗马生菜多以生吃为主，食用罗马生菜越多，感染寄生虫的几率越高。

1、凉拌罗马生菜

把罗马生菜洗干净以后加入醋、糖、盐、耗油等调料，然后泡一会就可以吃了。

2、做沙拉

罗马生菜还是制作蔬菜沙拉的上好原料，再用它做蔬菜沙拉时，需要把它撕成小片，用清水洗净并沥干水分。

然后加入适量黄瓜片在准备适量的苦菊和三七，把所有食材放在一起，加入适量橄榄油和沙拉酱，用干净筷子调匀后就能吃，这种蔬菜沙拉口感清爽颜色鲜艳，人们食用以后能补充营养也能预防肥胖。

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知识拓展

生菜根部切下来可以种吗

生菜根部切下来可以种。切的时候先将刀清洗干净，然后从距离根部两厘米的地方切掉，准备个干净的容器，里面放入适量清水，将切下来的生菜根放进去，很快就可长出新的生菜叶子。叶子长大后割取食用就行。只要根系不腐烂，就可继续萌发出新叶。注意养护期间要保证通风良好，水质干净。

生菜发芽，一般需要5-7天左右，首先可以将生菜的种子，放在温水里，浸泡1天的时间，这样有利于表皮的吸水，然后再将土壤进行消毒，再加入适量的腐熟有机肥，要及时的覆盖沙土和地膜，同时要注意浇水保湿。生菜出苗，大约需要7-10天的时间。

生菜发芽，一般需要5-7天左右，首先可以将生菜的种子，放在温水里，浸泡1天的时间，这样有利于表皮的吸水，然后再将土壤进行消毒，再加入适量的腐熟有机肥，要及时的覆盖沙土和地膜，同时要注意浇水保湿。

生菜出苗，大约需要7-10天的时间，在早春时温度较低出苗较慢，但为了提前的采收，可以采用小棚育苗、露天育苗的方式生产，也可以当温度达在5℃左右的时候进行播种，育苗要选用砂质的壤土，可以更好的提高出苗率。

1、生菜出苗后需要让他有一个合适的温度，生菜喜欢在冷凉的气候环境中生长，一般白天把苗床温、度控制在18-20℃左右为宜，同时，还需要做好通风措施。

2、育苗期间还需要管理好土壤的水分，保持土壤微湿即可，生菜苗没有缺水就无需为其浇水，不然土壤里的水分过多，生菜苗根系的生长吸收能力就会变弱，严重时还会导致生菜苗出现发黄腐烂的现象。

3、另外，我们还需要及时定苗，它有4-5片真叶的时候就可以定植，在那之前需要先把土壤浇透水，以利于生菜苗成活，注意之后生菜苗生长时要适时给它追肥。

生菜在我国的种植历史悠久，其具体产量是与品种有关的，比如早熟品种的亩产量可以达到1000-1500公斤，而中晚熟的亩产量可以高达2500公斤左右。生菜每亩地的净利润可以达到5000-6000元左右，随着烤肉、火锅的兴起，人们对于生菜的需求量也越来越高，所以种植生菜的前景还是十分不错的。

生菜在我国的种植历史悠久，其具体产量是与品种有关的，比如早熟品种的亩产量可以达到1000-1500公斤，而中晚熟的亩产量可以高达2500公斤左右，在我国各地均有栽培。

生菜的适应能力强，市场价为4-5元/斤，每亩地的种植成本仅有1000-2000元左右，除去成本之后，每亩地的净利润可以达到5000-6000元左右。

目前我国的生菜种植规模还处于初期阶段，且随着烤肉、火锅的兴起，人们对于生菜的需求量也越来越高，所以从目前来看，种植生菜的前景还是十分不错的。

1、整地

生菜想要高产，在种植前需要进行整地处理，选择松软、肥沃、疏松的地块，要先深翻一次，并加入适量的腐熟农家肥，提高地块肥力。

2、播种

生菜播种前不需要特意处理种子，直接将其均匀地撒在土壤表面即可，播完后覆盖一层薄土，轻轻用手压实，然后用喷壶适当喷洒水分即可。

3、后期养护

生菜播种完成后，要对让它晒晒太阳，等到土壤发白的时候要及时浇水，每次浇水都必须要浇透。