新鲜的荔浦芋头怎么保存时间长
新鲜的荔浦芋头怎么保存时间长
新鲜的荔浦芋头应该放在干燥通风又阴凉的环境下保存。芋头特别的容易变软，所以它并不是很好保存，它也不能像其他的菜那样放进冰箱冷藏，因为它在气温低于7℃时，容易因冻伤造成腐烂，如果是长时间的保存的话，就需要将它它去皮、切块，用油炸熟，经过处理的芋头就可以放进冰箱冷藏了。
芋头是很多人都爱吃的食物，芋头里面要数广西荔浦芋头最好、因为它最大特点就是个头大，肉质也很好。那新鲜荔浦芋头怎么保存?荔浦芋头能存放多少天呢?
荔浦芋头可以存放多久
荔浦芋常温下能放3天左右，如果用纸箱或者打孔的薄膜袋装后保存，可保存2个月。
如果直接放在室内保存，可保存1个月。荔浦芋头如果控制好温度和湿度，注意散热通风，可以保存半年。
新鲜荔浦芋头长期保存方法
在购买之后，我们尽可能快点将它食用完，因为芋头容易变软。芋头不耐低温，所以鲜芋头一定不能直接放入冰箱。在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。
刚买回来的新鲜芋头应放置于干燥阴凉的地方且要通风。如果买回来放太久未用的话很容易腐烂，最好的保存方法是将它去皮、切块，用油炸熟，然后冷藏，下次用来烧菜比较方便。
若做甜食，可将芋头切片蒸熟再冷藏，烹调时直接用果汁机打碎成泥再加热即可。
①切块炸透保存
如果是削皮的可以芋头切块，我们可以用油炸熟透，用冰箱冷藏，可用来烧菜，下火锅，做拔丝芋头，扣肉等.。
②冰箱冷藏保存
如果是还没有削去皮，生的荔浦芋头，就用保鲜膜扎好放在冰箱冷藏，保存温度在1~4度都可。
③细沙保存
如果没有冰箱，就找一个能够装得下要保鲜的芋头的盆或桶，另找一些细河沙。然后一层沙一层芋头装平盆口或桶口。
盆口或桶口用厚层沙子压实就可以了，注意芋头要苗头向上摆放。但要定期检查有无腐烂，及时清除，以免感染，可以保存3~4个月
荔浦芋头的营养价值
1、增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2、洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3、解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力。因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4、美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
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芋头苗可以移栽吗
芋头苗是可以移栽的，并且能够进行育苗移栽，其最好的移栽时间是在每年的三月份至五月份，在春季时候栽种由于光照较为柔和，降雨量也适中，它的成活率是最高的，植株在新的土壤环境中生长，它可以获得更大的生长空间，汲取到更多的水分和养料。
芋头苗能否移栽
芋头苗是可以移栽的，并且能够进行育苗移栽，其最好的移栽时间是在每年的三月份至五月份，在春季时候栽种由于光照较为柔和，降雨量也适中，它的成活率是最高的，植株在新的土壤环境中生长，可以获得更大的生长空间，汲取到更多的水分和养料。
芋头苗移栽方法
1、配置土壤
芋头苗适合在温暖湿润的环境中生长，应该选择保湿型良好的园土，搭配泥炭土和腐殖质，提高疏水性避免土壤积水，而且可以让土质更加肥沃。
2、栽种植株
接下来将准备好的芋头苗，放入配置完成的土壤里面，随后覆盖上一层相同种类的薄土，这时要注意不要覆盖的过于严密，要让植株根茎更好的呼吸。
芋头苗移栽注意事项
1、减少水量
芋头苗虽然是一种喜水植物，但是在新移栽的时候，往往植株根茎还没有适应土壤环境，无法正常的汲水呼吸，如果土壤水分过多，很容易导致烂根的发生。
2、傍晚移栽
在早晨和午间的时间，光照普遍都比较剧烈，或是即将迎来强烈的光照，这个时候新移栽的植株容易受到灼伤，最好是在傍晚移栽，让植株有一个适应的过程。
芋头是水果还是蔬菜
芋头属于一种蔬菜，食用的部分属于一种植物的地下茎部位，是不可以直接生食，芋头一般会在秋季的8、9月份成熟，经常会当做一年的作物来栽种。芋头本来是没有什么味的，口感会很细软，一般在食用的时候可以将其煮熟然后直接剥皮吃就可以，还可以用来烤食或者和排骨一起蒸食。
芋头芋头属于水果还是蔬菜
芋头属于一种蔬菜，食用的部分属于一种植物的地下茎部位，是不可以直接生食，芋头一般会在秋季的8、9月份成熟，经常会当做一年的作物来栽种。
芋头营养价值
芋头本来是没有什么味的，口感会很细软，一般在食用的时候可以将其煮熟然后直接剥皮吃就可以，还可以用来烤食或者和排骨一起蒸食，其中烤食是最好吃的一种吃法。
芋头中含有的营养物质有很多，其中含有的粘性蛋白具有提高免疫力的作用，芋头中含有的碱性物质是比较多的，一般可以起到调节酸碱平衡的作用。
芋头产地与种植
芋头的种植很广泛，其中主要产地是在广东、广西、福建、江西、湖南和四川一带，其中广西桂林产的芋头是最好的，芋头的个头大，营养也很丰富，口味也很好。
芋头一般在春季的1-3月份种植是最合适的，也就是在立春时节种植，芋头种植的时候喜欢高温多湿的环境，一般种植在深厚、肥沃、松软和有机质丰富且保水好的土壤中就可以。
种芋头用什么肥料好
种芋头正常情况下，农家肥越多越好，春季施基肥，需要注意芋头要求土质疏松，保水保肥能力强的土壤，施用腐秆灵沤制的有机肥、活性硅镁钙肥作基肥能达到这些要求。追肥以速效肥为主，一般追肥4～5次。后期芋头生长和子芋膨大期追肥，以磷钾肥为主，促进块茎的生长膨大，少施氮肥，否则茎叶生长迅速消耗养分，不利于块茎的生长。