柚子红心好还是白心好吃
柚子红心好还是白心好吃
红心柚子的营养成分要高于白心柚子。红心柚里面含有较多胡萝卜素和番茄红素，所以它对果肉是红色的，但是白心柚里面这两种营养元素的含量都没有红心柚高，所以它的颜色是白色的，但是这两者里面所含的维生素的含量差不多的，因此，就营养来说，红心柚要好一些。
红心柚子（图）
每次到水果店的时候，是不是开始纠结买什么水果，尤其是买柚子的时候，很多人都纠结应该买红心的，还是买白心的？
红心柚的价格明显要比白心柚的价格高，所以有些人就会觉得，红心柚更有营养。今天我们就具体来聊聊柚子红心和白心有什么区别？哪个更好吃？
红心柚和白心柚哪个营养价值高
很多人觉得红心柚的营养更高，其实这个认知是正确的。
红心柚子营养：红心柚当中，含有较多胡萝卜素、番茄红素，因此其果肉也就会发生了变化。
白心柚自营养：白心柚的果肉是白色的，因此这两种营养元素的含量，其实是比较低的。不过这两种柚子，所含有的维生素C，其实都是差不多的。
这两种营养元素，可以给人体健康，带来一定的好处，例如提高免疫力、保护视力等。
所以说，如果大家想要补充这两种营养元素，不妨购买红心柚食用。但如果你对这两种营养元素的需求不大，只是想要吃柚子，购买白心柚也是可以的。
白心柚子（图）
红心柚与白心柚哪个性价比高
红心柚的价格比较高，原因是其中含有的两种营养元素，是白心柚没有的。很多人买东西，其实更注重的是性价比。所以就想要知道红心柚的性价比如何。很遗憾地告诉大家，红心柚的性价比，其实并没有那么高。
虽说其中含有白心柚，没有的营养元素。但是这两种营养元素，我们可以从其他食物中获取，例如西红柿、西瓜、芒果、橘子、胡萝卜等。如果为了补充营养元素，不如购买其他水果，性价比更高一些。
红心柚价格为什么比较贵
导致它价格偏贵的原因，可能与它的品种有关。在1998年以前，其实并没有红心柚。
因为1998年的时候，有研究人员在小溪镇的一个蜜柚园中，发现了红肉变异单株。而后又经过了嫁接的方式，产出了红柚。
相比白心柚，红心柚的培育比较麻烦，自然产量没有白心柚高。
人们常说“物以稀为贵”，虽然红心柚不是什么西柚水果，但是产量要比白心柚稀少。所以，白心柚与红心柚，价格之间存在着一定的差异，很可能是因为这一点因素。
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柚子什么时候开花
柚子树通常是一年开一次花，开花的时间一般是在春季的时候，大概是三月下旬到四月下旬期间。柚子花的花期比较早并且时间也比较短，而且开花的次数也比较少。柚子树花的花语是苦涩的爱，寓意有吉祥。
柚子树开花时间
柚子树开花的时间一般是在春季的时候，大概是三月下旬到四月下旬期间，柚子花的花期比较早并且时间也比较短，而且开花的次数也比较少，通常是一年开一次花。
柚子树的花语与寓意
柚子树花的花语是苦涩的爱。它的的寓意有很多，柚子是吉祥的象征，它有着早生贵子的寓意，因此很多人在走亲戚的时候会带上柚子，其实这也是心底的一种美好祝福。
因为柚子的发音和游子的相似，所以也代表着多年不见、漂泊在外的游子回家团聚，象征着一家人团团圆圆。
柚子树开花样子
柚子树开花的时候，它的花通常成簇状的生长在枝条的顶端，花苞在未开放时呈现出子弹的形状。
一旦柚子花绽放，它雪白的花瓣就会迸裂开来甚至是反卷，让鲜黄色的花粉与黄绿色的雌蕊更加显凸出，在油亮翠绿的叶片烘托之下，一簇簇白花的显得格外耀眼。
柚子树的花瓣通常是4-5瓣，但有时也会出现3到6瓣的柚子花，它在开花时还带有扑鼻的气味，香气十分浓郁。
柚子嫁接几年结果
嫁接的柚子能结果，而且还可以增加果实的品质，如果是嫁接的是已经结果的接穗，可以大大缩短生长周期，第二年就会结果，但是遇到冻害的话，则会在第三年才会挂果；如果采用的是柚子原生苗种植，那么柚子树一般8-10年才能开始结果，柚子树嫁接一般在3月上旬至4月上旬进行，可以嫁接到柑橘、柠檬、橙子、枳壳等多种果树上。
嫁接的柚子能结果，而且还可以增加果实的品质，如果是嫁接的是已经结果的接穗，可以大大缩短生长周期，第二年就会结果，但是遇到冻害的话，则会在第三年才会挂果。如果采用的是柚子原生苗种植，那么柚子树一般8-10年才能开始结果。
柚子树嫁接要点
嫁接时间：嫁接一般在3月上旬至4月上旬进行枝接，接穗长约15-25厘米的秋梢或春梢，芽接则在8-10月份进行。
嫁接方法：多用“T”字形嵌芽接，芽接成活后翌年3月上中旬，在离芽上3-5厘米处剪断，待春梢生长停止时将接口砧桩全部剪去即可。
嫁接砧木：柚子树能够嫁接的树的种类是很多，包括柑橘、柠檬、橙子、枳壳等多种植物， 一般来说用作嫁接柚子树的果树种类多为芸香科柑橘属的植物或是相近科属的植物，这样砧木与接穗之间性状接近不会彼此排斥而嫁接失败，嫁接成功后，柚子树可以活10-30年左右。
怎么挑红心柚子又甜又好吃
想要挑选出好的红心柚，首先要挑柚子的形状，要选择颈部短尖、底部扁平的红心柚，这样的柚子皮薄肉厚，口感也更好。其次，看柚子的颜色，选择表皮颜色为黄色或者橙色的红心柚，这样的柚子，成熟度较高，口感通常也不赖。最后，看柚子的重量，同等个头的情况下，选择掂起来重的红心柚，说明果肉中的水分充足。
红心柚，又叫红肉蜜柚、血柚。因为其类胡萝卜素和黄酮色素含量较多，所以果肉颜色为红色。要想买到新鲜好吃的红心柚，也是有诀窍的。下面，就具体教大家怎样选择红心柚子。
看外形样子
好吃的柚子应该具有上尖下宽的标准身材，底盘尽量宽一些，平一些，但“脖子” 要短。因为如果柚颈比较长，果实就比较少。另外，柚皮光滑、柔软、“毛孔”小的更香甜。
挑重不挑轻
有些人买柚子喜欢挑大个的，其实柚子好吃与否并不在于个头大小。估摸着差不多大的柚子，可以挨个放在手上掂量掂量，挑个最沉的。柚子越沉，说明含水量越丰富，吃起来自然汁多味美。
按压柚皮看紧实度
用手指按压柚皮，如果不容易按下去，说明果肉紧实，是“皮薄馅大”的高质量的柚子。这样的红心柚水分大，甜度高。如果相反，很容易按下一个坑，说明柚子“皮厚馅少”，品质较差。
温馨提示：柚子皮有青有黄，如果马上就吃掉，尽量选颜色偏黄或橙黄的。这样的红心柚成熟度更高，味道更香甜。而如果想放些时候再吃，则可选颜色偏青黄的。