水牛花

燕子花又名鼠曲草，为菊科植物鼠曲草的全草。开花时采收，晒干，去尽杂质，贮藏干燥处。主治祛痰，止咳，平喘，祛风湿。用于咳嗽、痰喘、风湿痹痛。

拉丁名

lris tectorum

别名

鸢尾、蓝蝴蝶、蛤蟆七、扁竹叶、燕子花、土知母、铁扁担、扇把草

门

被子植物门

纲

双子叶植物纲

亚纲

合瓣花亚纲

目

桔梗目

科

鸢尾科

种

青蛙七

亚科

蓼亚科

族

蓼族

属

鸢尾属

类型

草本类

与水牛花相似植物

• 尖苞艾纳香
• 蜘蛛岩蕨
• 条叶楼梯草
• 新型兰
• 狭叶链珠藤
• 唇萼苣苔
• 华南桂
• 金莲木
• 龙胜梅花草
• 藏北早熟禾

形态特征

【植物形态】二年生草本，主同10～15cm，全株密被白绵毛。茎直立，通常基部分枝，丛生林。叶互生，基生叶花后调落，下部和中产叶匙形或倒披针形，长2～6，宽4～12mm，基部渐狭，下延，两面都有白色绵毛。头状花序多数，排成伞房状;总苞球状钟形，总苞片3层，金黄色，干膜质;花黄色，边缘雌花花冠丝状，中央两性花管状。瘦果长椭圆形，具乳头状突起，冠毛黄白色。花期4～7月，果期8～9月。

生长环境

生于山坡、路旁、田边。主产安徽、湖北、江苏、浙江、福建、湖南、江西等。

主要价值

药用价值

【采制】春、夏季花开时采收，除去杂质，晒干。

【化学成分】全草含挥发油、木犀草素-4’-葡萄糖甙(Iuteolin-4'-glucoside)、豆甾醇、氯化钾、硝酸钾、木犀草素;花含鼠曲草素(gnaphalin,2',4,4'-trihydro-6'-methoxychalocone-4'β-D-glucopyranoside)。

【性味归经】甘，平。

【功能主治】止咳平喘，降血压，祛风湿，祛痰。用于感冒咳嗽，支气管炎，哮喘，高血压，蚕豆病，风湿腰腿痛、痰喘、风湿痹痛;外用治跌打损伤，毒蛇咬伤。

【用法用量】0.5～1两;外用适量，鲜品捣烂敷患处。

【摘录】《全国中草药汇编》

加工利用

鼠曲草在湖南、广西交界一带叫做水牛花，其中与糯米和粘米，外面用桔树叶包裹，制作成水牛花糍粑，又叫粉粑、清明粑，是百姓喜爱的一种食品，也是祭祀祖宗的一种常备佳品。清明时节，家家户户都要做上几碗水牛花糍粑，既供先人歆享，又可为今人品尝，其乐融融。