金太阳杏

金太阳杏是杏子中的一个品种，乔木植物。果实呈圆形，为金黄色，带红晕，味甜微酸可食率95%，是滋补佳品，有生津止渴，润肺化痰，清热解毒的功效。还可以作为绿化树种。

拉丁名

Barringtonia Racemosa (L.) Spreng.

别名

玉蕊、水茄苳

门

被子植物门

纲

双子叶植物纲

亚纲

原始花被亚纲

目

蔷薇目

科

蔷薇科

种

玉蕊

亚科

波罗蜜亚科

族

波罗蜜族 Trib. Artocarpeae

属

杏属

类型

常绿针叶乔木类

与金太阳杏相似植物

• 旋果蚊子草
• 浅裂绣线菊
• 楔叶绣线菊
• 樱花
• 散生栒子
• 丹巴栒子
• 球花石楠
• 鹅绒委陵菜
• 黑珍珠樱桃
• 厚叶石楠

形态特征

果实圆形，平均单果重66.9克，最大90克。果顶平，缝合线浅不明显，两侧对称；果面光亮，底色金黄色，阳面着红晕，外观美丽。果肉橙黄色，味甜微酸可食率95%，离核。肉质鲜嫩，汁液较多，有香气，可溶性固形物13.5%，甜酸爽口，5月下旬成熟，花期耐低温，极丰产。

生长环境

温度应该保持在零上27摄氏度以上。

主要价值

杏树全身是宝，用途很广，经济价值很高；杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

金太阳杏及杏产品具有很好的加工性能，也是出口创汇的重要产品。杏果肉可以加工成杏干、杏脯、杏汁(杏茶)、糖水罐头、果酱、话梅和果丹皮等。杏仁可制成高级点心的原料、杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁酱菜、杏仁油、杏仁粉等。

杏树的木材色红、质坚、纹理细致，可以加工成家具和各类工艺品；叶子是很好的家畜饲料；树皮可提取单宁和杏胶；杏壳是烧制优质活性炭的原料。

此外，杏树也是一很好的绿化、观赏树种，尤其是在干旱少雨、土层浅薄的荒山或是风沙严重的地区，杏树是防风固沙，保土，改善生态环境，造林的先锋树种。

栽植方法

1、株行距。金太阳树势中庸，可适当密植。建议大田为：2米×4米，每亩83株，或3米×2米，建立早期密植园。保护地栽植株行距为1米×2米，每亩330株，或0.8米×2米，每亩416株。

2、授粉树配置。金太阳在配置授粉树的情况下丰产效果更佳。授粉树要选择花期一致的品种。授粉品种与主栽品种之比不少于1:8。

3、定植。大田栽培定植时挖长、宽各80cm，深60cm的定植穴。保护地栽培挖宽80cm，深60cm的定植沟。挖穴（沟）时要把生、熟土分开。每株深施有机肥20kg。回填时先填熟土，后填生土，并注意肥料与定植带间隔15厘米，以免根系接触肥料引起烧跟现象。

4、温度应该保持在零上27摄氏度以上。

修剪方法

1、整树形：

金太阳杏树以“Y”字树形为主，也可采用自然开心形或纺锤形等。以“Y”字形为例，在干高40—50厘米处把苗木向一面弯曲成60度角，形成“Y”字的一个主枝，并迫使弯曲处长出另一个“Y”字主枝。

2、修剪

（1）幼树修剪主要是培养丰产骨架，迅速扩大树冠。初结果树修剪时，强旺枝剪留2/3，弱枝剪留1/3，极弱枝短截。

（2）盛果期修剪。一是应通过修剪调节花量，减少消耗，集中营养增大果料个头；二是改善冠内光照，维持树冠结构和多年生枝组的结果能力，保持树势中庸，调节生长与结果关系。防止大小年结果。

（3）修剪时应掌握疏密间旺、缓放斜生、轻度短截、增加枝量的原则，以短果枝和花束状果枝结果为主，修剪时应重培养。此外，还要注意及时回缩更新结果枝，抑制结果部位外移，防止由于棚内高温多湿而造成的新梢密生枝。