云南山楂

云南山楂（学名：Crataegusscabrifolia(Franch.)Rehd.）是蔷薇科，山楂属小乔木。高可达6米；枝刺细，小枝粗壮，圆柱形，当年生枝条紫红色，有光泽，二年生枝条暗紫色，冬芽卵形，叶片宽卵形，先端急尖或短渐尖，基部楔形或宽楔形，裂片卵形至卵状披针形，上下两面无毛；叶柄无毛；

拉丁名

Crataegus scabrifolia (Franch.) Rehd.

别名

猴楂子（湖北土名），酸枣、大山枣（江西土名）

门

被子植物门

纲

双子叶植物纲

亚纲

原始花被亚纲

目

蔷薇目

科

蔷薇科

种

云南山楂

亚科

苹果亚科

族

山楂属

属

山楂属

类型

落叶阔叶乔木类

与云南山楂相似植物

• 薄瓣悬钩子
• 滇西山楂
• 山杏
• 贡山假升麻
• 塔型碧桃
• 金叶华中悬钩子
• 西府海棠
• 蛇莓委陵菜
• 假帽莓
• 玫瑰

形态特征

落叶乔木，高达10米;树皮黑灰色，枝条开展，通常无刺;小枝微屈曲，圆柱形，当年生枝紫褐色，无毛或近于无毛，二年生枝暗灰色或灰褐色，散生长圆形皮孔;冬芽三角卵形，先端急尖，无毛，紫褐色，有数枚外露鳞片。叶片卵状披针形至卵状椭圆形，稀菱状卵形，长4-8厘米，宽2.5-4.5厘米，先端急尖，基部楔形，边缘有稀疏不整齐圆钝重锯齿，通常不分裂或在不孕枝上少数叶片顶端有不规则的3-5浅裂。幼时上面微被伏贴短柔毛，老时减少，下面中脉及侧脉有长柔毛或近于无毛;叶柄长1.5-4厘米，无毛;托叶膜质，线状披针形，长约8毫米，边缘有腺齿，早落。伞房花序或复伞房花序，直径约4-5厘米;总花梗和花梗均无毛，花梗长5-10毫米，花直径约1.5厘米;萼简钟状，外面无毛;萼片三角卵形或三角披针形，约与萼筒等长;花瓣近圆形或倒卵形，长约8毫米，宽约6毫米，白色;雄蕊20，比花瓣短;花柱3-5，子房顶端被灰白色绒毛，柱头头状，约与雄蕊等长。果实扁球形。直径1.5-2厘米。黄色或带红晕，有稀疏褐色斑点;萼片宿存;小核5，内面两侧平滑，无凹痕。花期4-6月，果期8-10月。

本种的特点为枝上常无刺，叶片多卵状披针形，有圆钝锯齿，不分裂;果实扁球形，熟时黄色带红晕。

分布范围

产云南、贵州、四川、广西。生于松林边灌木丛中或溪岸杂木林中，海拔1500-3000米。

主要价值

云南中部村边习见栽培作果树，有土黄果、大白果、小白果等品种，味酸甜，鲜吃及加工，并可入药。木材结构细密，质略重，可作细木工用。

栽培技术

山楂是我国特有的药果兼用树种。山楂品种繁多，鲜食和加工果均在市场上销售看好。山楂在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或碱性土壤，均可栽培。针对近年来山楂生产存在产量低而不稳的问题，现总结出山楂的高产栽培技术如下：

管理

土壤：土壤深翻熟化是增产技术中的基本措施，进行深翻熟化，可以改良土壤，增加土壤的通透性，促进树体生长。

施肥：施基肥，未果后及时施基肥，以补充树体营养，基肥以有机肥为主，每亩开沟施有机肥3000——4000千克，加施尿素20千克，过磷酸钙50千克，草木灰500千克。追肥，一般1年追3次肥，在3月中旬树液开始流动时，每株追施尿素0.50——1千克，以补充树体生长所需的营养，为提高坐果率打好基础。谢花后每株施尿素0.50千克，以提高坐果率。7月末花芽分化前每株施尿素0.50千克，过磷酸钙1.50千克，草木灰5千克，以促进果实生长，提高果实品质。

浇水：一般1年浇4次水，春季有灌水条件的在追肥后浇1次水，以促进肥料的吸收利用。花后结合追肥浇水，以提高坐果率。在麦收后浇1次水，以促进花芽分化及果实的快速生长。浇封冻水，冬季及时浇封冻水，以利树体安全越冬。

修剪

冬季修剪

防止内瞠光秃，由于山楂树外围易分枝，常使外围都闭，内膛小枝生长弱，枯死枝逐年增多，各级大枝的中下部逐渐裸秃。防止内膛光秃的措施应采用疏、缩、截相结合的原则，进行改造和更新复壮，疏去轮生骨干枝和外围密生大枝及竞争枝、徒长枝、病虫枝，缩剪衰弱的主侧枝，选留适当部位的芽进行小更新，培养健壮枝组。对弱枝重截复壮和在光秃部位芽上刻伤增枝的方法进行改造。

少短截山楂树进入结果期后，凡生长充实的新梢，其顶芽及其以下的1——4芽，均可分化为花芽，所以在山楂修剪中应少用短截的方法，以保护花芽。

复势山楂树进入结果期后，多年连续结果，导致枝条下垂，生长势逐渐减弱，骨干枝出现焦梢，产量下降。要及时进行枝条更新，以恢复树势。对于多年连续结果的枝或其他冗长枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒长枝，回缩到后部强壮的分杈处，并利用背上枝带头，以增强生长势，促进产量的提高。

夏季修剪

疏枝山楂抽生新梢能力较强，一般枝条顶端的2——3个侧芽均能抽生强枝，每年树冠外围分生很多枝条，使树冠郁闭，通风透光不良，应及早疏除位置不当及过旺的发育枝。对花序下部侧芽萌发的枝一律去除，克服各级大枝的中下部裸秃，防止结果部位外移。

拉枝夏季对生长旺而有空间的枝在7月下旬新梢停止生长后，将枝拉平，缓势促进成花，增加产量。

摘心5月上中旬、当树冠内心膛枝长到30——40厘米时，留20——30厘米摘心，促进花芽形成，培养紧凑的结果枝组。

环剥一般在辅养枝上进行，环剥宽度为被剥枝条粗度的1/10。