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银杏什么时候开

提问人:郝千峰发布时间:2021-01-28 11:42:47

最近对银杏什么时候开这个问题挺纠结,大家给我点建议。

花友解答(10)
孔清

1、银杏树什么时候开花

据说银杏树必须雌树和雄树在一起才能开花结果。

佘勇琳

2、银杏果什么时候成熟?成熟后是什么样的?怎样食用银杏果?谢谢了,大神帮忙啊

银杏果,也就是我们常说的白果。一般4月上旬至中旬开花,9月下旬至10月上旬种子成熟银杏-食用价值银杏又名白果,属于干果类,在诸多的干果中,银杏的经济价值排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用。中国白果产量占世界总产量的90%,银杏叶、果是出口创汇的重要产品,尤其是防治高血压、心脏病重要的医药原料,从银杏叶中提取物可以“捍卫心脏,保护大脑”,特别是叶片的化学提取物达160余种,其有效利用是当今世界最热门的话题,果是高级滋补保健品。银杏果营养丰富,具有天然保健作用,长期食用能够延缓衰老,益寿延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯,西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、罐头、饮料和酒类。银杏-食用方法一、烹饪:与牛、羊、猪肉或禽蛋相配,采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴。(民间佳肴:银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等)。二、生食:常用开水泡,当茶水喝。三、近几开发出炒白果、银杏饮料、银杏酒等注意事项:银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质,生食或熟食过量会引起中毒。中毒因人而异,中毒症状轻者表现为全身不适、嗜睡,中毒重者表现为呕吐、抽筋、嘴唇青紫、恶心、呼吸困难等。中毒轻者喝浓茶或咖啡,卧床休息可康复,重者应送医院救治。为安全食用银杏仁,应去掉胚和子叶,先用清水煮沸,倒去水和内种皮后,再加水煮熟或用于烹饪。此外,已发芽的银杏种仁不能食用,食银杏种仁时切忌同时吃鱼。一、带壳炒炸类:椒盐银杏:做法:取带壳银杏一碟,用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟,即可去壳食用。要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香,冷食食之干苦无味。招待客人时,每桌一碟,150-200克为宜。微波炉炸银杏炉炸银杏:做法:取带壳银杏一碟,外用薄食用塑料袋裹装,置微波炉数分钟炸熟,即可趁热去壳食用。二、去壳甜食类:多用于招待客人,家庭食用。银杏粥:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。做法:银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。银杏汤圆:做法:将银杏仁25克烘脆,研粉,鸡油熬熟,面粉炒黄,黑芝麻炒香捣烂。将蜂蜜压成泥状,加入白糖、银杏粉、黑芝麻,和上鸡油加炒面,揉成馅儿。将糯米粉合匀,分成小团,包上馅儿,作成汤圆。待锅内水开至沸,将汤圆下锅,文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。特点:馅内加入银杏,有祝福"千秋长存"之意。糖腊银杏:配料:银杏400克,荸荠200克,猪油100克,白糖100克,食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。做法:银杏用开水氽去涩水,沥净水份,刀压略扁。荸荠削皮洗净,切成1.2厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后,投银杏、荸荠丁加少许食盐煸炒,至银杏呈黄色时,加白糖、香醋翻炒,再用湿淀粉勾芡,加味精,淋小磨麻油推匀即可装盘。特点:银杏金黄晶莹,荸荠丁洁白如玉,果荠脆嫩,香味诱人,酸甜适口,其营养和食疗价值与其他菜肴相比,有过之而无不及。糖丝银杏:配料:银杏500克,冰糖100克,白糖100克,糖桂花10克。制法:取银杏去壳和红衣,洗净后用开水氽一遍,沥净水分,冰糖研成末。加入银杏继续煎烤,用铲不断炒动,防止焦化。待糖拉成丝,银杏呈金黄色时,放入糖桂花推匀,即可起锅入盘。特点:香味清雅,色如琥珀,甜糯爽口,食而不厌,可称宴席上的妙品,且有开胃健脾、止咳平喘之功效。拔丝银杏:做法:将银杏仁0.5斤煮熟,去内种皮,稍粘一层面粉,蛋清1个加淀粉调成糊放入银杏仁抓匀。锅内放猪油2斤,烧至五六成熟,将抓好粘好的银杏仁逐一下入油内,炸成浅黄色连油倒去。锅内放少许油和水,加糖炒成浅黄色,冒泡,倒入炸好的银杏,离开火口,边颠边撒青红丝、芝麻,挂匀糖浆时出锅。注意:需趁热食用。桂花果:做法:将银杏肉(去膜、去心)放入清水锅中,置中火上烧煮约10分钟,捞出洗净。将锅置旺火上,舀入清水750克,烧沸后放入银杏再烧煮至熟,然后,加入白糖200克,用水淀粉40克勾芡,去浮沫,放入糖桂花5克,盛入碗中即成。注意:银杏去壳的方法,用干净锅爆炒,然后加清水,煮约5分钟,趁热去壳。去心时,不要使果粒破损;也可不去心,食用时去除。既使不去心食用,仅有微毒,不会伤害身体。诗礼银杏:做法:将银杏750克去壳,用碱水泡一下去皮,再入锅中用沸水烫少许时间,以去苦味,再入锅煮熟取出。炒锅烧热下猪油35克,加入白糖,炒制成银红色时,加清水100克、白糖250克、蜂蜜50克、桂花酱2.5克,倒入银杏,至汁浓,淋上猪油15克,盛浅汤盘中即可。"诗礼银杏"是山东孔府最早上等名菜之一。相传,孔府诗礼堂是孔子教他儿子孔鲤学诗学礼的地方。到了宋代,此处长出了两棵银杏,孔府厨师采用这里产的银杏去壳做成菜肴,供学者食用,倍增兴味,故取名"诗礼银杏"。羔烧银杏:做法:将去壳、去膜、去心的银杏仁,下锅用滚水煮约20分钟,去其涩汁,捞起,用清水冲漂,再下滚水锅泡过,捞起,用冷清水浸后待用。将膘肉下锅泡熟后取起,用刀切成粒,腌上砂糖100克,再用桔饼一块切粒,待用。用砂锅一只,垫下竹篾篦,放入银杏、砂糖300克、清水150克,用小火熬约30分钟,加入膘肉粒、桔饼粒、猪油25克、砂糖200克,再熬10分钟即成。特点:软润甘香、清甜。八宝饭:做法:按需要准备好去壳去膜的银杏仁若干。把糯米煮至米心变软时捞出,1斤米用4两白糖拌匀,用大碗,内抹猪油,各种佐料(包括银杏仁)按需要摆在碗内,上面放拌了糖的糯米,用蒸笼蒸熟。用铝锅或砂锅把白糖、糖稀、水、桂花熬至粘手时待用。把蒸好的糯米扣在盘内,浇上糖汁即成。特点:芳馥可口,为嫁取喜事的筵席常用。此饭加入大枣,则健脾益气、强筋养胃。三、去壳咸食类:多用于招待客人,或家庭食用。银杏鸭煲:做法:在制作鸭煲时,将适量脱皮银杏仁整粒放入煲内煮熟即可。银杏亦可与其他煲类相配,如鸡煲、蛇肉煲、甲鱼煲等。鸭煲的制作方法:鸭洗净切块,加调料腌3小时,用油炸至微黄色。菠菜洗净,用油盐炒熟。烧热一汤匙油,爆香葱头,下豆豉酱、鸭、银杏、姜片、陈皮、冰糖和两杯开水,大火煮20分钟,熄火5分钟,菠菜垫底,勾芡,煮开后撒上葱粒及胡萝卜片即成。冬瓜银杏盅:备料:小冬瓜1000克,清汤500克,冬菇100克,味精1克,冬笋100克,精盐15克,山药100克,熟豆油25克,银杏仁100克,香菜段10克,莲子100克。做法:小冬瓜洗净后,刮去外层薄皮。将冬瓜上端切下1/3留做盖用,然后挖去瓜籽和瓜瓤,放入开水锅中烫至六成熟,再放入凉水中侵泡冷透。取冬菇、冬笋、山药洗净切成1厘米见方的小丁,银杏、莲子用大火烧开,再小火煨约5分钟,然后倒入冬瓜盅内。另加入清汤、味精、精盐15克和少许熟豆油,盖上盖,上屉蒸15分钟,取出放在大碗里,撒上香菜即可。特点:口感各异、滋味鲜美,为夏令应时佳肴,解腻解酒最佳。清热利尿、清肺化痰、去毒排脓、减肥健体久服令人养颜悦色、轻身耐老

谯悦铭

3、银杏最早是什么时候出现的?

银杏,是一种有特殊风格的树,叶子夏绿秋黄,像一把把打开的折扇,形状别致美观。两亿年以前,地球上的欧亚大陆到处都生长着银杏类植物,是全球中最古老的树种。后来在200多万年前,第四纪冰川出现,大部分地区的银杏毁于一旦,残留的遗体成为了印在石头里的植物化石。在这场大灾难中,只有在我国还保存了一部分活的银杏树,绵延至今,成了研究古代银杏的活教材。所以,银杏是一种全球最老的孑遗植物,人们把它称为“世界第一活化石。”我国是世界上人工栽培银杏最早的国家,在公元年南宋陈景沂著的《全芳备祖》中,就有关于银杏的记载,比世界其他各国都早。银杏是种难得的长寿树,我国不少地方都发现有银杏古树,特别是在一些古刹寺庙周围,常常可以看见栽有数百年和千年有余的大树。像有名的庐山黄龙寺的黄龙三宝树,其中一株是银杏,直径近2米,北京潭柘寺的银杏年逾千岁。而世界上最长寿的银杏,还应数我国山东莒县定林寺中的大银杏,树高24.7米,树宽15.7米,树冠荫地200平方米,据说是商代栽的,距今还可以找到天然的银杏林,这些都证明我国是银杏的老家。银杏树在200多年前传入欧、美各国,许多著名的植物园都以能栽种“世界第一活化石”——银杏而无比荣耀。银杏是裸子植物银杏科中唯一存留下来的一个种,雌雄异株。根据银杏的枝、叶形态及扇状叶脉等特点,都与其他进化的裸子植物不同,是现存种子植物中最古老的一属。它的种子成熟时橙黄如杏,外种皮很厚,中种皮白而坚硬,故又有“白果”之称。银杏种子的种仁可做药用,有润肺、止咳、强壮的功效。它的枝叶含有抗虫毒素,能防虫蛀,故有人在书中放一片银杏叶用来祛除书蠹虫。银杏叶中还含有一种叫银杏黄酮的化学物质,它能降低胆固醇,改善脑血管的血液循环,具有防治脑动脉硬化、血栓形成等作用。因此,银杏叶提取物是当今国际上心脑血管保健药物中新的一族,特别是在欧美市场上最为盛行。

仰子琪

4、银杏什么时候变黄

银杏叶在10月份变黄

东小镜

5、银杏叶什么时候开

春夏

时节

田下犒

6、银杏叶什么时候采摘是最好的

银杏叶采摘时间

据测定,银杏叶黄酮类化合物和萜内脂含量最高的时间为8月上旬至9月下旬,此时期叶色浓绿,叶片厚大,叶片中黄酮与内脂含量最高,为最佳采叶期。当前有人提出在银杏生长旺盛期分期分批采收银杏树叶,这时银杏树体和树枝正处于旺盛生长阶段,采收后对银杏树生长必然会产生重大影响,同时采收银杏叶时正处在雨季,给收贮工作带来困难。因此,应谨慎之。

注意:银杏叶中含有有毒成分,未经处理就用其泡茶可引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等副作用。

包玥彤

7、银杏树什么时候开始落叶

银杏树11月开始落叶,根据南北地理位置不同,海拔高度不同而导致的气候变化,银杏树叶变色的时间也不同,一般从秋分(9月中、下旬左右)开始,倒11月上、中旬,地理位置上是从北方开始黄,南方的要晚一些。从海拔高度上是出高原开始,平原要晚一些。

整体来看,银杏树叶子大概在11月上旬全部变黄。最适合的观赏期是11月10日左右。北京银杏大道,每年10月中旬11月上旬最美,北京地区的银杏种植历史比较久远,很多地方都有银杏树,但最美最有名的银杏大道还是要数钓鱼台国宾馆门前这块儿,据说这里的银杏是北京最早种下的一批,现在钓鱼台可以说是北京观赏银杏的一个地标了。

这里大大小小近千棵银杏都变黄的时候,走在银杏林里,眼前就是一片金黄。银杏树下的芳草地已被厚厚的金色的银杏树叶覆盖,大家不约而同地把它当做摄影的背景。

而人们走上去的时候,踩着金黄的落叶铺成的地毯,感觉很美,踩起来“沙沙”作响的声音,一下子也把人们带回到游戏的童年。那个时节,赏秋的客人、浪漫的情侣,举着长镜头的“拍客”,支起画板的“画客”,都成为林中一景。

佘秀涵

8、什么植物开花时间最长?有多久?

相对来说,木本植物的花开准备比较长。梨树需要生长4年才能开花,银杏则是出苗后20多年才能开花,毛竹要经历50年~60年才能开花,一生也只开一次花。开花准备最长的是凤梨——生长在玻利维亚的拉蒙弟凤梨。这种植物要生长至少150年才能开花,花期过后,立即死亡。

熊丹贝

9、银杏叶什么时候采摘合适?

指导意见:

据测定,银杏叶黄酮类化合物和萜内脂含量最高的时间为8月上旬至9月下旬,此时期叶色浓绿,叶片厚大,叶片中黄酮与内脂含量最高,为最佳采叶期。当前有人提出在银杏生长旺盛期分期分批采收银杏树叶,这时银杏树体和树枝正处于旺盛生长阶段,采收后对银杏树生长必然会产生重大影响,同时采收银杏叶时正处在雨季,给收贮工作带来困难。因此,应谨慎之

罗弋芝

10、银杏树的花是什么时候开?

4月开花,10月成熟,种子具长梗,下垂,常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形回,长2.5~3.5厘米,答径为2厘米,假种皮骨质,白色,常具2(稀3)纵棱;内种皮膜质。种皮肉质,被白粉,外种皮肉质,熟时黄色或橙黄色,外被白粉,有臭叶;中处皮白色,骨质,具2~3条纵脊;内种皮膜质,淡红褐色;胚乳肉质,味甘略苦;子叶2枚,稀3枚,发芽时不出土,初生叶2~5片,宽条形,长约5毫米,宽约2毫米,先端微凹,第4或第5片起之后生叶扇形,先端具一深裂及不规则的波状缺刻,叶柄长0.9~2.5厘米;有主根。

球花雌雄异株,单性,生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内,呈簇生状。雄球花葇荑花序状,下垂,雄蕊排列疏松,具短梗,花药常2个,长椭圆形,药室纵裂,药隔不发;雌球花具长梗,梗端常分两叉,稀35叉或不分叉,每叉顶生一盘状珠座,胚珠着生其上,通常仅一个叉端的胚珠发育成种子,内媒传粉。它的雄花花粉萌发时仅产生两个有纤毛会游动的精子。

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