紫叶生菜怎么种

1、紫叶生菜的做法大全，紫叶生菜怎么做好吃

【主料】紫叶生菜250克

【辅料】花椒适量、蒜末适量

步骤：

1.紫叶生菜洗净沥水；

2.把沥掉水的紫叶生菜切成一段段的；

3.备好蒜末，花椒（花椒可不加）；

4.油锅炒香蒜末和花椒；

5.将紫叶生菜倒入锅内；

6.开大火将紫叶生菜翻炒均匀；

7.紫叶生菜炒香后加盐一小勺；

8.继续翻炒至紫叶生菜出汁，就可以食用。

2、紫色包菜怎么种植,有那些要注意的地方?

基本上和其他甘蓝种植一样的，我家前几年就种植过，基本没什么区别。

我以我们张家口坝下地区为例给你说一下.

1育苗：苗期对小菜蛾、黄条跳甲、斜纹夜蛾等虫害要注意防治。我们这里一般是4月初育苗。

定植：紫甘蓝苗期45天左右.5月左右移栽。

2定植距离：以行株距40厘米见方为适当。每亩栽3500—4000株。

3田间管理：紫甘蓝与普通结球甘蓝一样，以加强肥水管理为主，一般迫肥3—4次，每亩共需人畜粪尿3000—4000千克。同时也要注意虫害的防治。

4采收：紫甘蓝定植后约80天可采收.

这是我家种的品种，属于中晚熟的，生育期比较长，现在的品种应该有早熟的。

特别注意的就是，防虫害，防崩裂，只要有裂果和虫害就失去商品价值了。

3、生菜的无土栽培要怎么做？步骤？

基地水培生菜的全过程

1、选种。选用散叶或结球生菜种子，如，法国奶油生菜、美国大速生菜、玻璃生菜、翡翠生菜、紫叶生菜、意大利生菜等。

2、浸种催芽。将生菜籽冷水浸泡46小时，然后将种子搓洗捞出，用透气性好的湿纱布包好置于℃环境中保湿催芽，没有恒温的环境，一般放在冰箱冷藏室保湿或将湿纱布吊放在井内水面以上，保证种子不会浸入水中，置放24小时后再放在阴凉处继续保湿催芽到种子开口露白为好。

3、准备苗床。用现成的育苗基质育苗，将催芽露白的种子均匀的撒在育苗盘内，每平方播种量控制在35克种子量为宜，将预留的基质或细沙均匀的薄薄的覆盖在上层。每隔两天在早晨89点时用PH值在6.06.9之间的营养液浇灌，温度合适的情况下早春46天即可齐苗、夏秋35天即可齐苗。生菜的生长速度很快，8连栋大棚内一般苗期为天。

4、包苗定植。苗有两片真叶展开时即可及时包苗，包苗一般采取岩棉或者适合包苗用的其它介质（目的是将苗固定成活）。包苗步骤起苗→洗根→包根→放在穴盘养护→定植。定植槽泡沫面板的定植眼为20*20，每个眼的直径在2.5左右,定植时,将包好岩棉的苗放在定植杯内，再放进泡沫板的眼内即可。

5、生长管理。因生菜的生长期短，所以营养液一般不需更换，将一次配好的营养液每个白天循环24次即可，夜间不循环，在刚定植时，因根系还不发达，水位应高一点，应到根基部，而在植株稍大，根系发育较发达时，应降低营养液水位，以定植杯底部向上46为宜，这样有利于根系对氧气的吸收。

1生菜主要价值

1、药用价值

生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。

2、保健价值

生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。

3、食用价值

生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。

4、紫叶生菜有什么好处 紫叶生菜的营养价值

紫叶生菜极富营养价值，它含有花青素，胡萝卜素，维生素E，维生素B1、B2、B6，还含有丰富的矿物质，如磷、钙、钾、镁等，也含有少量的铜、铁、锌、硒。对人体的好处是助消化，刺激胆汁的形成，凉血，促进血液循环、利尿、镇静、安眠，防止肠内堆积废物，并有抗衰老和抗癌的功能。

5、夏天如何种植好生菜？该种什么品种的生菜？

为优良结球生菜新品种。中早熟，全生育期85天左右。叶片中绿色，外叶较内大，叶缘略有缺刻。叶球圆形容，顶部较平，结球稳定整齐，单球重700克左右。耐烧心、烧边，品质好，抗热，抗病性较强，适应季节和种植范围相当广泛，667平方米（1亩）产量可达公斤以上。丽秋为优良结球生菜新品种。中早熟，全生育期80天左右。叶片翠绿色，外叶中等，叶缘波状且皱缩。叶球圆形，结球紧实稳定，单球重600克左右。耐热性好，抗抽薹能力强，对软腐病和霜霉病有较强的抗性，品质佳，特别适合北方夏秋季种植，667平方米产量可达公斤以上。紫霞系从法国引进的紫叶生菜品种，颜色紫亮，有光泽，株型紧凑圆正，商品性极佳，耐热牲较好，抗病。

绿梦系从美国引进并改良的散叶生菜新品种。早熟，全生育期60天左右。叶片亮绿色、多皱缩，叶缘波状，食味佳。耐寒、耐热性较好，抗病性较强，适宜春秋季和冬季保护地栽培。抗抽薹，耐采收性优，平均667平方米产公斤以上。

品质好，色泽嫩绿，是制作沙拉的好原料。

6、紫叶生菜怎么种 紫叶生菜的种植方法和注

针问题解答希望满意：

1、产般需要先育苗再移栽田面看情况应该花盆（坛）种所用非要采用先育苗移栽程序采用点播播前般要进行种处理（用种处理种处理提高种发芽率）首先种浸泡12用清水冲洗干净用湿纱布包置5～6℃低温环境处理两待部种始露.白再取播种播种覆土宜太厚般0.5～1厘米左右般菜种植株行距25cm*25cm,点播存发芽率率问题适点播密些待密拔掉些

2、浇水要勤经浅松土保持土壤表面干燥水导致菜涝.死或者

3、吃菜用化肥土壤用树林、草甸腐质土没腐质土平家淘米水、菜叶、菜根、土豆皮等机物自用桶沤制（水菜叶装桶用薄膜密封段间腐烂施用）直接淘米水、菜叶、菜根、土豆皮埋进土壤面腐烂间较效土壤、肥料都没尿素用清水化浇浓度千肥料能要施肥

另外光照、温度等环境条件影响菜提供图片看土壤比较肥沃应该缺肥细弱看缺少光照浇水

我少农业经验希望用祝健康愉快

7、生菜的种植方法和时间

【特征特性】生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。如按叶的生长状态区分，则有散叶生菜、结球生菜两种。前者叶片散生，后者叶片抱合成球状。如再细分则结球生菜还有三个类型，一是叶片呈倒卵形，叶而平滑，质地柔软、叶缘稍呈波纹的奶油生菜；另有一种叶片呈倒卵圆形，叶面皱缩，质地脆嫩，叶缘呈锯齿状的脆叶生菜。以后者栽培较普遍；再有一种就是叶片厚实、长椭圆形，叶全缘，半结球型的苦叶生菜，这种生菜很少栽培。结球生菜性喜冷凉的气候，生长适温为15—20℃，最适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境。结球适温为10—16℃，温度超过25℃，叶球内部因高温会引起心叶坏死腐烂，且生长不良。种子发芽温度为15—20℃，高于25℃，因种皮吸水受阻，发芽不良。生菜在夏季播种时需低温处理，浸种后放冰箱的冷藏室中催芽，待芽露白后再行播种。散叶生菜比较耐热，但高温季节，同样生长不良。生菜性喜微酸的土壤(pH6—6.3最好)，以保水力强、排水良好的砂壤土或粘壤土栽培为优。生菜需要较多的氮肥，故栽植前基肥应多施有机肥，生长过程中，不再施有机肥。生长期间不能缺水，特别是结球生菜的结球期，需水分充足，如干早缺水，不仅叶球小，且叶味苦、质量差。但水分也不能过多，否则叶球会散裂，影响外观品质，还易导致软腐病及菌核病的发生。只有适当的水肥管理，才能获得高产优质的生菜。[编辑本段]【栽培要点】生菜属冷凉蔬菜，露地栽培主要是春、秋两季。如要周年供应，则要采用露地、保护地相结合的方式生产，基本上可满足全年的需求。上海地区，春季栽培时，一般于1月底到2月上旬，在冷床育苗，3月上旬左右定植。如春季露地育苗，则3月上旬播种，4月上旬定植。行株距一般掌握在30厘米见方，每666.7平方米栽苗5000—6000株。生菜的种子细小，一般播25克就可栽种666.7平方米。随品种熟性不同，定植至采收为30—50天。秋季栽培常于8月份进行，播种时正值上海的高温季节，种子须浸种3—4小时，使其充分吸水，后用布包好，放入冰箱冷藏室催芽，温度一般掌握在5—10℃的范围内，4—5天后，有70—80%的种子露出白芽时即可播种。苗床浇足水，播种后须用麦草覆盖，如有遮阳网，则搭棚遮阴更理想。待60%一70%的幼苗出土，须及时揭去麦草，但仍需遮阴，以防高温下幼苗被晒死。秋季播种，由于气温高，蒸发量大，整个苗期须维持土壤湿润，否则育苗不理想。生菜生长快，生长期短，有的品种，种植后月余，即可采收。散叶生菜的单株重250—500克，结球生菜较散叶生菜生长期长，单株重量大，一般在400—750克，生长期长的晚熟品种可达1000克以上。生菜666.7平方米的产量随品种而不同，通常为1000—3000千克。

8、紫叶生菜最适合阳台种植的特种蔬菜如何种植

紫叶生菜最适合阳台种植的特种蔬菜如何种植，

您想在阳台上种植紫叶生菜，在阳台上，无论种植什么菜，

同样都与温度湿度有关，湿度保持湿润，温度18至28度，

不能超过33度，土壤的肥力仍然是中性值7.阳台上特种种植也好非特种种植也好，都离不开这几个要点。

9、生菜的原产地

生菜是叶用莴来苣的俗源称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌.较优良的结球生菜品种有皇帝、凯撒、玛来克、将军、萨林娜斯、大湖、东方福星、皇后、奥林匹亚等；半结球生菜有意大利全年耐抽苔、抗寒奶油生菜等；散叶生菜有美国大速生、生菜王、玻璃生菜、紫叶生菜、香油麦菜等。苦叶生菜很少栽培。夏季炎热的地区，秋季栽培时应选用耐热、耐抽苔的品种。

10、生菜的种类 如何挑选生菜

生菜分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜三种类型。其中结球生菜和结球甘蓝的外形相似，顶生叶形成叶球，呈圆球形或扁圆球形。食用部分为叶球，质地鲜嫩。根据叶片质地的不同又分为脆叶型结球生菜和绵叶型结球生菜。

脆叶型结球生菜叶片较厚，叶球大而紧实，生长期较长，产量高。叶片脆嫩，风味好。最受消费者欢迎，也是目前栽植最多的品种。不易抽薹，采种困难。

绵叶型结球生菜也称软叶型结球生菜，叶片薄，叶球小，生长期短，产量低，叶片质地绵软，微苦。抽薹和采种均容易。

皱叶生菜又称散叶生菜，主要特征是不结球。基生叶，叶片长卵圆形，簇生如花朵，叶柄长，叶缘波状有缺刻，叶面皱缩。叶色有绿、黄绿、浅紫红、深紫等多种。目前因销路问题栽植面积不如结球生菜。

直立生菜又称长叶生菜，不结球，但心叶卷成圆筒状。叶片狭长，直立生长，叶全缘或有锯齿，叶片厚，肉质较粗，味稍苦。国内种植量小，只是供应宾馆和饭店。

生菜可以进行周年生产，因季节的不同，选择的品种也不同。北京地区冬季保护地栽培选用耐寒性强的大湖659、前卫75；春秋季露地栽培选用大湖659、前卫75、萨林纳斯、皇帝、亚历山大等；夏季露地栽培选择耐热性强，抽薹晚的品种，如奥林匹亚和凯撒。

11、凉拌紫叶生菜的做法有哪些

紫中含有各种丰富的营养物质，比如花青素，维生素，素等，并且含有丰富的矿物质，可以帮助，有着镇静，安神，抗，防癌的功效，生菜的做法有很多，最好的选择就是凉拌，既可以调味又可以保留生菜鲜脆的口感。

做法一

1,,紫叶生菜撕成容易吃的大小，冰水浸泡30分钟，捞出沥水;黄瓜斜切成薄片;紫叶生菜沙拉的做法步骤

2，把胡桃仁放在锅中,用小火慢慢炒至微微焦黄，用擀面棒或刀切碎，撒在紫叶生菜和黄瓜上面，淋上青紫苏调味汁即可。

辅料油适量盐适量海天豆瓣酱适量味精适量

步骤

1.准备食料。

2.紫生菜洗净，切小块。

3.准备调料。

4.将调料放菜里搅拌均匀。

做法三

1.所有食材：生菜、番茄、吞拿鱼罐、沙拉酱。

2.生菜把要去掉，洗摘好叶子备用。

3.打开吞拿鱼罐，搅拌均匀。

4.番茄洗干净切片。

5.将生菜撕碎放入沙拉碗内。

6.放入番茄。

7.淋上沙拉酱。

8.搅拌均匀。

9.再放入吞拿鱼。

10.继续搅拌均匀后即可食用。

12、买了生菜种子怎么种

！首先要求浸种，就是在现在温度下用少量的水浸泡种子约2小时

然后均匀的撒播在湿润的土壤上，土之前要整过，不要有石块之类

然后再覆盖一层干土。

放在阴凉的地方2天之后再拿出去。

是春天（初春）的时候种的～～

到3.4.5月份吃的～～

生菜，又名叶用莴苣，因能生食而得名，是一、二年生菊科植物，原产地中海沿岸，在我国有悠久的栽培历史。生菜品种繁多，可分散叶生菜和结球生菜两个类型。生菜含有糖、蛋白质、莴苣素和丰富的矿物质，尤以维生素C、A和钙、磷的含量较高，其中莴苣素有苦味，具有催眼镇静作用，可提炼成药，治疗头痛、神经衰弱，有驱寒、消炎、利尿功效。喜凉性！

13、紫叶生菜的介绍

紫叶生菜，即叶用莴苣，叶用莴苣在长期的栽培过程中，出现了一个变异品种-紫叶生菜。一年生或二年草本，高25-100厘米。根垂直直伸。它植株较大，散叶，叶片皱曲，色泽美观。也可作观叶花卉盆栽，置于阳台上，即可观赏又可食用。

14、怎么把盆栽蔬菜（紫叶生菜柱，草莓墙，盆栽五彩番茄，五彩辣椒等创意蔬菜）推销到酒店超市等餐饮场所

可以直接到各酒店超市去找生意伙伴；也可以自己办一个或加入一个展销会；打打广告，办办活动；联系一下认识的朋友，帮忙推广一下。