种大蒜怎么种

1、水种大蒜应该怎么种?

水种蒜苗前需要先准备好容器，要用口比较大的器皿。挑选颗粒较大且没有病虫害和破版损的大蒜，权剥瓣之后去掉外皮，接着把它底部朝下放在器皿中，要尽量摆放整齐。最后加上至少一半的水，放置在光线良好的地方，差不多一周的时间就能长出蒜苗了。

大蒜（英文名称G；拉丁名称.），为百合科（L）葱属（A）植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。

2、如何种大蒜

因为各地温复度不同，所以制大蒜的种植时间相差较大。比如南方地区冬天如果不是非常寒冷的话，可以在秋天的时候播种，等到大概长出五六片叶子的时候让它过冬，在低温下它会进入到一个休眠期，春天继续生长，等到第二年初夏的时候就可以收获了。

如果是北方地区冬天非常冷，大蒜无法露天过冬，则一般建议在春天的时候进行种植，当温度到达5~6℃的时候就可以种植下去了。

蒜种的大小影响着产量，蒜瓣越大，所含有的养分就越多，长出的苗根系发达，茎叶粗且长，所获时蒜苔粗，蒜头大。先将大蒜的茎盘、托盘去掉，选择大小适中、比较光滑、没有明显伤害或者病虫斑的蒜粒作为种子，要求每粒重量在5g左右，播种前要晒两天，提高发芽率。

注意事项

1、大蒜喜欢冷凉的环境，有着自然休眠的特性，如果过早播种出苗慢，而且出苗后会因为气温高生长过旺导致蒜苗抗寒能力下降，在后期植株底下的叶片容易出现发黄。

2、播种过晚，蒜苗还没长大，养分累积少，不利于越冬，导致蒜苗茎叶生长时间变短，叶子少，蒜头长得小，影响品质和产量。

3、怎么种大蒜什么时间种

大蒜季节栽培，取决于当地气候条件，也与品种有关。不同生育期对温度有不同的要求，大蒜种植季节在秋季，一般为9月下旬～10月上旬进行，收获季节为次年的春夏之间。根据当地的自然条件，和大蒜对温度的要求来确定栽培季节。

另外不同品种的耐寒性和生长期长短存在差异，也需要考虑。大蒜的栽培季节随南北各地气候而异。在北纬35度以南地区，冬季不寒冷，幼苗可以露地越冬，一般行秋播；北纬38度北地区，冬季严寒，秋播幼苗易受冻害，宜早春播种；北纬，度之间的地区，春秋播种均可。

长江流域一般进行秋播，由于秋播生育期较长，产量明显高于春播，大蒜需水量也不多，所以如温度环境许可最好行秋播。

中国大蒜的主要产地中国大蒜之乡——山东省济宁市金乡县、济宁兖州的漕河镇、临沂市兰陵县、莱芜市、济南市商河县、东营市广饶县、聊城市茌平县、菏泽市成武县，潍坊市的安丘，江苏省邳州市5万公顷大蒜示范区、丰县、射阳县、太仓市，河北永年县、大名县北部，广西壮族自治区玉林市仁东镇，河南省的沈丘县冯营乡、中牟县的贺兵马村及开封东部等县区，其中以杞县面积较广，祥符区东南大部及通许县北部区域也同样是大蒜产区，上海嘉定，安徽亳州市、来安县，四川温江区、彭州市，云南大理陕西兴平市及新疆等地。

它原产地在西亚和中亚，自汉代张骞出使西域，把大蒜带回国安家落户，至今已有两千多年的历史。大蒜是人类日常生活中不可缺少的调料，在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时有去腥增味的作用，特别是在凉拌菜中，既可增味，又可杀菌。习惯上，人们平时所说的“大蒜”，是指蒜头而言的。

大蒜

4、在家里怎么种蒜 图

1、首先准备种植大蒜的泥土，泥土一定要肥沃蓬松；

2、然后把发了芽的大蒜籽一个一个掰下来；

3、直接把这种发了芽的大蒜籽插入泥土里；

4、注意要让它露出嫩芽；

5、然后浇水，注意水不要浇太多，保持泥土的湿润即可；

6、然后放在通风有阳光的地方就可以了；

7、大约二十天之后就会长出嫩嫩的酸叶了。

5、怎么种大蒜子

一、大蒜的种植时间因为各地温度不同，所以大蒜的种植时间相差较大。比如南方地区冬天如果不是非常寒冷的话，可以在秋天的时候播种，等到大概长出五六片叶子的时候让它过冬，在低温下它会进入到一个休眠期，春天继续生长，等到第二年初夏的时候就可以收获了。如果是北方地区冬天非常冷，大蒜无法露天过冬，则一般建议在春天的时候进行种植，当温度到达5~6℃的时候就可以种植下去了。二、选种蒜种的大小影响着产量，蒜瓣越大，所含有的养分就越多，长出的苗根系发达，茎叶粗且长，所获时蒜苔粗，蒜头大。先将大蒜的茎盘、托盘去掉，选择大小适中、比较光滑、没有明显伤害或者病虫斑的蒜粒作为种子，要求每粒重量在5g左右，播种前要晒两天，提高发芽率。三、种植方法将蒜瓣种到土壤当中，蒜头是朝下的，插入土壤的深度大概是三到五公分，接着在上面盖上一层土。土壤要施足底肥，每亩地用到腐熟的牲畜粪尿肥500公斤。种植的时候两株之间间隔应控制在五公分，土壤浇足水，这样的话蒜苗可以更快地生长出来。四、水肥管理大蒜种下去的时候一定要注意保持土壤湿润，过上两天再给它浇一次水，然后在上面覆盖一层膜。1周后大蒜的苗长出来，把这层膜拿掉，使它们接受到更充足的阳光。蒜苗长到5厘米时，施加一次腐熟的有机肥或，每亩施公斤，再搭配20公斤的硫酸钾和50公斤的过磷酸钙，将其均匀撒在地面上，深耕时将土壤与肥料混合均匀。追肥要结合浇水进行，同时还要对地块进行中耕除草，增加土壤通透性防止板结。五、注意事项大蒜喜欢冷凉的环境，有着自然休眠的特性，如果过早播种出苗慢，而且出苗后会因为气温高生长过旺导致蒜苗抗寒能力下降，在后期植株底下的叶片容易出现发黄。播种过晚，蒜苗还没长大，养分累积少，不利于越冬，导致蒜苗茎叶生长时间变短，叶子少，蒜头长得小，影响品质和产量。

6、怎样种植大蒜

绿色食品大蒜基地要远离城以上，以壤土为最佳。

1、前期栽种

整地:耕翻深度一般在20左右，要细耕、耙平、耙实，没有明显坷垃，达到“齐、松、碎、净”。根据水源确定畦的长短，可打长80～100m，宽4.2～4.4m的畦；也可打长40～50m、宽4.2～4.4m的畦。

选种:人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。

适时播种:大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初（9月底10月初），气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1～2d。

合理密植:一般行距20，株距16～17，每667平方米2万株左右。方法是用耙或开沟器开沟，沟深5左右，栽后蒜上方盖土1左右，栽种时要记得浇水。

2、田间管理

灌溉大蒜需水量比较大，整个生长期一般需要浇4次水。

⑴覆膜水大蒜播种后需及时浇水，浇足浇透，一株不漏，每667平方米浇水100立方米。此次水既满足大蒜种植的需要，又为覆盖地膜提供方便。

⑵壮苗水一般在4月上旬左右或地温在15℃以上时浇水。

⑶出苔水蒜苔刚一出尖就浇此水。

⑷膨大水拔完蒜苔就浇此水。

地膜覆盖地膜覆盖是大蒜增产的关键，能提高地温，有机质分解快，水分蒸发量减少，大蒜对环境的需求得到满足。在浇完覆膜水后，地还稍微下陷，用覆膜机或人工方法覆膜。无论哪种方法都要将地膜拉紧，两边压牢，以防秋冬刮大风时将地膜揭起。

放苗蒜芽刚破土，及时把地膜捅破，使苗露出膜外，一般利用早晨或傍晚，气温低、地膜弹性小时用新扫帚轻拍地膜或用竹耙须进行轻耧。

人工灭草大蒜生长期内，气温比较低，杂草危害主要在春节后，因有地膜覆盖，靠人工灭草。方法是用粗铁条或8钢筋折“7”字型小沟，将地膜破小口铲除小草苗。

拔蒜苔当蒜苔上部的弯由下开始向上卷弯时是拔蒜苔的最佳时期。方法是每天中午11时至下午3时用手轻提。

3、施肥

绿色食品大蒜施肥的原则是以有机肥为主，配方施少量的化肥；以底肥为主，追肥为辅。

底肥9月下旬，每667平方米施优质农家肥（充分腐熟的厩肥、堆肥、饼肥）、尿素20、硫酸钾10。要求撒施均匀，然后深翻耕地。

追肥第二年的4月上旬，结合浇壮苗水，每667平方米冲施速效肥尿素10。4月中旬每667平方米用0.5磷酸二氢钾溶于50水中喷施。

4、采收储藏

收获大蒜收获季节一般在5月中下旬，小满前后。当大蒜叶片发黄，蒜瓣突出时就可以收获。收获时要用专用工具蒜别子，不创破不撞伤。收获后大蒜要及时晾晒使其干透，又要防止暴晒，防止糖化。

通常的方法是蒜叶掩蒜头在田地里晾晒10h，然后再把蒜须削掉（削时一定要削平、削净，切不可伤蒜体），放通风处继续晾晒，待蒜秆干到八九成时，剪蒜秆2下蒜头，装袋，放通风处继续晾晒，但不能直接暴晒。大蒜收获后，及时清除残留的地膜。

分级干透的大蒜头要按蒜头大小和质量分级。绿色食品大蒜按规格分为特级蒜头（横经≥70，梗柄长≤15）、一级蒜头（横经≥60，梗柄长≤15）、二级蒜头（横经≥50，梗柄长≤15）、三级蒜头（横经50，梗柄长≤15=；按外观形态、品质分为一等、二等、三等。

包装绿色食品大蒜应按规格等级分别包装，单位重量一致，大小规格一致，包装箱或包装袋要整洁、干燥、透气、无污染、无异味，绿色食品标志设计要规范，包装上应标明品名、品种、净含量、产地、经销单位、包装日期等。

贮运绿色食品大蒜存放区要有明显的标识，放入专用的恒温库贮存，禁止非绿色食品产品和绿色食品产品混存，绿色食品运输使用专用运输工具，装车前按规程进行清洗，保证运输过程中不污染大蒜产品。

1、形态特征多年生草本

根浅根性作物，无主根。发根部位为短缩茎周围，外侧最多，内侧较少。根最长可达50以上，但主要根群分布在525土层，横展范围30。成株发根数0条。

茎鳞茎大形，具6～10瓣，外包灰白色或淡紫色于膜质鳞被。叶基生，实心，扁平，线状披针形，宽约2.5厘米左右，基部呈鞘状。花茎直立，高约60厘米。

叶包括叶身和叶鞘。叶鞘管状，叶生未展出前呈折叠状，展出后扁平而狭长，为平行叶脉。叶互生，为1/2叶序，排列对称。叶鞘相互套合形成假茎，具有支撑和营养运输的功能。

花、种子佛焰苞有长喙，长7～10厘米伞形花序，小而稠密，具苞片1～3枚，片长8～10厘米，膜质，浅绿色花小形，花间多杂以淡红色珠芽，长4毫米，或完全无珠芽；花柄细，长于花；

花被6，粉红色，椭圆状披针形；雄蕊6，白色，花药突出；雌蕊1，花柱突出，白色，子房上位，长椭圆状卵形，先端凹入，3室。蒴果，1室开裂。种子黑色。花期夏季。

2、生长习性

温度喜冷凉，适宜温度在526℃。大蒜苗45叶期耐寒能力最强，时最适宜的越冬苗岭。

光照完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。

水分喜湿怕旱。

土壤和营养对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。

7、自己家种的大蒜怎么种?

一、栽培具体时间

一般我们在选择开始种植大蒜就需要确定一个具体播种的时间。寒冷的气候是适合大蒜生长的一个很好的时间点，因此我们应该结合大蒜的整体习性去挑选什么时候进行播种。一定不要去随意的选择什么时候种植，如果没有处理好的话就可能导致大蒜的幼芽无法生长。大蒜最适合的时间是在秋季种植，但是我国的各个地域的整体气温并不同，更重要的是还是要按照实际的情况才能准备进行种植。

就比如说我们国家北方地区的气温都普遍处于较低的温度，因此如果按照通常的时间去播种可能导致幼芽很快凋零。南方属于整体环境比较暖和，所以在秋季选择种植是非常合适的，适当的温度可以使大蒜的幼苗可以很顺利的在冬天时生存下去。如果实在不知道的话可以去询问一下当地的有经验的农户，以防止因为选择了错误的时间而导致整个种植计划就死在开始。

二、翻耕播种

大蒜这种日常调味作物，它本身具有很强的适应性，并且在选择种植的土壤上它并没有很多苛刻的条件，任何性质的土壤都可以在上面成长。当然如果想要整体质量好的话，可以选择土壤整体疏松肥沃，排水能力好的环境来作为种植地。选好之后我们还需要对整个土壤进行一次翻耕，需要将整片已经选择的种植地再进行一次翻土，有利于将土壤里面的一些病菌和害虫卵都通通翻出来，还要将藏在土壤里面的一些异物也要清除，为大蒜的种子提供良好的萌芽环境。

选择大蒜种子就应该选择品质比较好的，优先选择体积大，通体为白色，没有被虫咬过的蒜瓣可以当作种植的基础，然后我们开始播种的阶段就需要将整个种植地挖沟然后将每个土壤里的沟都平均洒上三个大蒜的蒜瓣，然后就可以使用工具将一些土壤把种子覆盖，完成之后还可以适当的浇一些水分使土壤的整体保持充分的湿度。

三、后期管理

大蒜是一种特别需要水分的作物，整个种植的过程中需要最多8次的浇水量，种植之前的时候就要进行一次浇水，整体的浇灌量一定要稍微小一点，是土壤保持湿度就行。之后的几次浇水就是要根据大蒜幼苗的成长是怎样的实际状况然后再实施，比如土壤中有明显的干旱就需要进行一次。然后我们还要随时留意雨季之后土壤是否有过多的积水，随时要做好排水的工作，以防过量的水分是大蒜的根部遭到影响。

为了让自己可种植的大蒜可以达到预期的效果，一定不能把施肥的这一步忘了。通常而言只需要使用有机肥，开始播种前就需要在土壤里面加上肥料，之后的一些上肥次数就和浇水是一样的，都是要看幼苗的整体生长情况是怎样的来确定。最后我们也需要注意查看蒜苗地的整体情况，有杂草就要清除，有病虫害就要及时喷药或者摘除隔离，总之不管是种植哪一种植物，精细的管理是必不可少的一点。

8、怎么种大蒜

种植大蒜要先催芽，经过晾晒、浸泡、箭头的蒜瓣，出芽比较快、也比较整齐;起畦播种后要喷药防草及时浇水，生长期浇3～4次水保持土壤湿润;返青期后松土施肥，提薹后24～28天，晴天即可收获。

一、催芽

种植大蒜要先催芽，经过晾晒、浸泡、箭头的蒜瓣，出芽比较快、也比较整齐;起畦播种后要喷药防草及时浇水，生长期浇3～4次水保持土壤湿润;返青期后松土施肥，提薹后24～28天，晴天即可收获。

二、整土起畦

种植大蒜的土壤，要疏松、肥沃，可以用肥沃的沙壤土，深耕细作时一般三犁三耙，将土壤整理平坦细碎，利于大蒜根部扎入。如果是水浇田种植，最好要起1～1.5米宽的畦，沟宽和够深的差距保持5厘米，一般的沟宽30厘米，方便排水和灌溉即可。

三、播种浇水

将催芽后的蒜瓣头朝上，直接插入土壤里，每亩的密度保持在0株左右，上层覆盖3～4厘米厚的表土;然后浇水，5～6天后进行第二次浇水;幼苗出齐后第三次浇水;待冬季时再浇一次水，生长期浇3～4次水，保持土壤湿润即可;提薹前5天停止浇水。

四、锄草施肥

大蒜播种下去后，要对表土喷药防治生草;生长期也要及时的锄去田间杂草，防止养份的流失。冬季浇水和返青期及时中耕松土并施肥，大蒜施肥以有机肥和氮肥为主。

五、收获

大蒜在提薹后24～28天即可收获，这个时间受种植的土壤和环境的影响，有长有短，粘质土壤种植的一般提薹后14～16天收获。收获时选择在晴天，土壤比较干燥时进行，收获之后及时晒干，方便储存。

大蒜的生长习性（种植时需要注意的地方）

1、温度喜冷凉，适宜温度在526℃。大蒜苗在45片叶子时期耐寒能力是比较强的，这时适宜的越冬苗岭。

2、光照完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。

3、水分喜湿怕旱

4、土壤和营养对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜