紫云英,紫云英可以食用吗?

紫云英：紫云英原产地我国，为一年生或越年生豆科草本植物。是我国南方（长江以南）种植的主要绿肥，其种植面积占全国绿肥面积的70%以上。

紫云英主根直立粗大，侧根发达，根瘤较多。植株高60～100cm。喜湿润，宜在田间持水量的75%左右的土壤中生长；喜肥性强，苗期和蕾期对氮营养敏感，故越冬前和早春可增施少量氮肥，一般每667m2施15kg过磷酸钙作基肥；钼肥拌种。紫云英耐旱、耐瘠，不耐涝、不耐盐，土壤含盐量1%时，不长根瘤；土壤含盐量达2%以上时，则不能生长。紫云英适宜的土壤pH在5.5～7.5之间，pH＜5的土壤应适当施用石灰，才能正常生长。因种子有20%的硬籽（不易发芽的种子），播种前处理一下（以种子“起毛”不破裂为度），可提高种子发芽率。播种时选用当年新种，并要接种根瘤菌（将菌剂加水调成糊状与种子拌匀后立即播）。播种时间华南地区多在10月上、中旬，苏南地区则以9月上、中旬居多。每667m2播种量1.7～2.5kg。冬前苗期保证每667m2实苗数不少于25万～40万株。

 

花冠紫红色或橙黄色，旗瓣倒卵形，瓣片长圆形，荚果线状长圆形，种子肾形，栗褐色，2-6月开花，3-7月结果。

紫云英又名翘摇，红花草，草子，原产中国。喜温暖湿润条件，有一定耐寒能力，全生育期间要求足够的水分，紫云英对土壤要求不严,以砂质和粘质壤土较为适宜。

云英，在乡下也叫草籽花。是一种长在田野及土坡边的野花。每年农历二、三月，春天来临。农人还未开始耕地播种。村子外面的田野仿佛刚刚从沉睡中苏醒。

这时候，田野里、村路上会有一种开满紫红色的野花。只见漫野一片艳丽自然的紫红花朵。而开春的田野里又算最多的啦。不过，每年农民们也会自愿种上一些以做春耕的基肥。

 

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紫云英（学名：Astragalus sinicus L.）是豆科，黄耆属二年生草本植物，匍匐多分枝，高可达30厘米，奇数羽状复叶，叶柄较叶轴短。托叶离生，小叶倒卵形或椭圆形，先端钝圆或微凹，基部宽楔形，上面近无毛，下面散生白色柔毛，总状花序，有花呈伞形；

总花梗腋生，苞片三角状卵形，花梗短；花萼钟状，萼齿披针形，花冠紫红色或橙黄色，旗瓣倒卵形，瓣片长圆形，荚果线状长圆形，种子肾形，栗褐色，2-6月开花，3-7月结果。

-紫云英

可以食用

紫云英分无毒和有毒两种，鲜嫩的无毒紫云英可以食用。可清炒，亦可做汤;烹饪方法参同南瓜苗、豌豆苗。有毒紫云英全草均有毒，经晒干后，毒性并不丧失。

紫云英是一种生活中比较常见的植物，有的地方又把它称为苕子菜、沙蒺藜、红花草、翘摇，是紫云英的全株。每年三四月份的时候盛开，花期不长，浅紫色的花朵颜值很高呢。紫云英可以入药的部位比较多，例如根、叶子、种子等都是可以作为中药的。

功效：祛风明目，健脾益气，解毒止痛。

 

 

紫云英（学名：Astragalus sinicus L.）是豆科，黄耆属二年生草本植物，匍匐多分枝，高可达30厘米，奇数羽状复叶，叶柄较叶轴短。

托叶离生，小叶倒卵形或椭圆形，先端钝圆或微凹，基部宽楔形，上面近无毛，下面散生白色柔毛，总状花序，有花呈伞形；总花梗腋生，苞片三角状卵形，花梗短；花萼钟状，萼齿披针形，花冠紫红色或橙黄色，旗瓣倒卵形，瓣片长圆形，荚果线状长圆形，种子肾形，栗褐色，2-6月开花，3-7月结果。

紫云英可入药，用于喉痛咳嗽、疱疹出血等症状，主要作用是清热解毒、利尿消肿、活血明目等，药用价值极高。

清热解毒：治风痰咳嗽，喉痛，火眼，疔疮，带状疱疹，外伤出血。

治疔毒：米伞花捣烂，敷疔疮周围，露头。

治喉痛：米伞花、白果叶，晒干，研成细末，加冰片少许，用纸筒吹入喉内，吐出唾涎。

：：紫云英

红花草,又名紫云英.是豆科黄芪属越年生草本植物，多在秋季套播于晚稻田中，作早稻的基肥，是我国稻田最主要的冬季绿肥作物

紫云英除用作绿肥外，还能直接或青贮紫云英作饲料，营养价值颇高。 春季开满田野,宛如紫云,煞是好看.

老家每到清明后的水稻下秧播种季节，都先要做好秧田，育上壮苗。为让秧田里有足够的基肥，农民每翻凿一钉钯，就在土里铺上一把割下的红花草，当作基肥，这叫“做秧田”。有的还大面积地将红花草耕翻在水田中，让其腐烂成优质绿肥。为了水稻的大丰收，这红花草来到世上不久又被埋入泥土里，做了肥料。