玛卡怎么吃,玛卡怎么吃才好

鲜黑玛卡炖鸡

原料：黑玛卡、土鸡、生姜、食盐
做法：
1. 把鲜玛卡刷洗干净后切成厚片备用（无需去除玛卡外皮），把生姜拍碎备用；
2. 把鸡冲洗干净后，放入沙锅放入玛卡、生姜加入足量水后大火烧开，小火煲3小时，炖好后加入适量盐后即可食用。

玛卡羊肉汤

原料：廋羊肉、玛卡、生姜、味精、料酒、盐、大葱、花生油
做法：
1. 羊肉剔去筋骨，洗净，切块。生姜、大蒜均切片，大葱切花，玛卡鲜果洗净切成小薄片（玛卡干片可用水泡15—20分钟）；
2. 起油锅烧热，放入羊肉、料酒、葱花、姜片、蒜片翻炒，羊肉炒透后倒入砂锅中，加适量清水，放入玛卡，大火烧沸后改用小火煨炖至羊肉熟烂，羊肉熟烂后加入味精、盐，调匀即可。

玛卡炖老鸭

原料：玛卡、老雄鸭、料酒、生姜、葱白、胡椒粉、食盐、味精
做法：
1. 将鸭宰杀，去净毛和内脏，清洗干净剁去脚爪，在开水中汆一下，捞出晾凉，玛卡用温水洗净；生姜、葱切好待用；
2. 将鸭头顺颈劈开，取玛咖果一枚，装入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的玛卡和生姜、葱白一起装入鸭腹内，然后放入盆中，注入清汤，用食盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸密封盆口，上笼蒸约2小时，出笼后去棉纸，拣去生姜，葱白，加味精即可。

玛卡炖乳鸽

原料：玛卡、鸽子、淮山药、桂圆肉、银耳、莲子、生姜、冰糖
做法：
1. 将鸽子宰杀后，放入七十度的热水中稍浸烫，拔毛除内脏，洗净并放入沸水中片刻，沥干水备用；
2. 莲子倒水内略煮，用筷子快速搅动，去除外皮。银耳用温水浸透、洗净，将莲子、鸽肉放炖碗内，上铺生姜，再放入玛卡、淮山药、桂圆肉，最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满，盖好，置沸水中隔水炖3小时即可。

玛卡炖蛋

原料：玛卡、鸡蛋、冰糖
做法：
1. 将冰糖加入水溶化，打入鸡蛋，搅成蛋浆；
2. 将玛卡用温水洗净，放入鸡蛋碗内，使浮在蛋浆表面，然后隔水炖熟。

玛卡山药瘦肉粥

原料：玛卡、山药、瘦肉、大米、小米
做法：
1. 玛卡清洗干净后切片备用，山药清洗干净切片，用水浸泡10分钟备用；
2. 大小米清洗干净，所有食材一起下锅，电饭锅用煲粥键。

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食用玛卡可使体力增强、精力充沛、消除焦虑、提高性功能。其实玛卡的吃法很多，以下这几种相对来说更为常见。

1、玛卡煮水泡茶。直接和茶一样泡上几片，或者用玛卡加水、牛奶、蜂蜜、肉桂，用这些来煮水喝。

 

2、玛卡酿酒。把玛卡捣碎然后发酵酿酒，是当地非常流行的饮料之一;或者直接泡酒封存再喝;或者晒干后泡酒，这点和国内很多男性把人参等名贵中草药的吃饭很类似，一是方便简单，二是酒精能够帮助玛卡所含的玛卡烯胺快速被人体吸收。

 

3、玛卡炖菜。在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时，加入玛卡切片，像萝卜一样炖汤用。玛卡的功效作用强大，可作为日常保健食品使用。

 

这五类人不适合服用玛卡

1、婴幼儿

玛卡虽然是一种天然食物，可以快速补充人的精力、改善善睡眠等功效，但是玛卡中独有的玛卡烯和玛卡酰胺具有调节荷尔蒙，提高人的性欲和性能力，这个不适合婴幼儿吃。因为有可能导致孩子早熟，所以玛卡产品不建议婴幼儿服用。

2、哺乳期妇女

玛卡能够增强性欲，而且玛卡中的营养成分是否会对哺乳期妈妈的奶水成分造成影响，目前还没有确切的研究证明，哺乳期妈妈吃玛卡其奶水是否对胎儿有影响。在这种情况下，为了保险起见，不建议吃玛卡。

3、孕妇

是指处于怀孕期的女性，在怀孕期间，由于出于孩子的保护，一般都会停止同房，而玛卡可以增强性欲、提高性能力，这不利于孕妇保胎，从另一方面讲，目前并没有临床证明玛卡的营养成分不会对胎儿产生不好的影响，但是为了保险起见，不建议孕妇吃玛卡。

4、甲状腺疾病患者

玛卡中有一种叫硫代葡萄糖甙的化合物，由于饮食中或多或少都有一些碘摄入，而硫代葡萄糖甙结合碘可能会导致甲状腺肿胀，这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响。那么玛卡可能导致正常人甲状腺肿胀吗?这个是不会的，请放心食用。

5、未成年人

专家认为玛卡不适合未成年人食用，未成年人处于发育期，是正在长身体的时候，建议多吃各种营养丰富的蔬菜、水果，这样就可以发育的很好，从健康意义上讲，只要营养跟得上，一般都可以健康成长。

购比较流行，很多人购买玛卡也喜欢选择网络，如果是网购，则更应该小心站是否正规都是需要特别关注的，而很多玛卡产品也有相关的证书，因此消费者在网购玛卡时，可用产品验证码去验证真伪。

 

人民健康网 - 玛卡如何泡水喝

你好！玛卡怎么吃效果最好

　　1.将玛卡切片2-4克(2-3片)加开水(保温杯每次约300-500毫升)泡20分钟喝，泡4次后的玛卡片可直接食用。

　　2.玛卡干片30g、红枣10枚，将红枣去核，洗净待用。锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、玛卡干片，锅加盖煮30分钟即可。

　　3.将玛咖切片，随佐料同时入锅，文火慢煮，使玛咖中的营养成分，扩散在锅底的汤汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一个完整玛卡的切片。

　　4.玛卡根浸泡在水缸，将它们与很多种不同的配料混合一起，包括一小撮的鲜木瓜、一些炼乳，还有鸡蛋，蜂蜜和香草，经过不停搅拌，最后制成可口的玛卡饮料。

　　5.在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时，在停火前30分钟加入10克玛卡切片/2000ml汤，饮用50ml/天。

　　6.将玛卡切片和白酒，按重量(g)：体积(ml)为1：20泡42-56度白酒2周，饮用25ml/天；泡后的玛卡片一般每天按照用餐时间服用，即早中晚三次，饭前空腹用温水送服。

　　7.将玛卡切片，投入纯高粮酿制的烈性白酒中，长时间炮制，玛卡的有效成分充分扩散到酒精中，一个月之后，可直接倒出白酒即饮(一斤白酒可放入7-10片切片)，这就是玛卡保健酒。
　　希望能够帮助到你

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