面包树,猴面包树为什么要叫猴面包树

在印度、斯里兰卡、巴西、我国台湾等一些地区，生长着一种奇怪的树，它的果实圆圆的，直径15～20厘米，重达1.5至2千克，摘下放在火上烘烤到黄色就可以吃，酸中带甜，浓郁芳香，很像面包，因而人们称这种树为面包树。

面包树属桑科，是一种四季常青的乔木，树干粗壮，枝叶茂盛，叶大而美，雌雄同株，雌花球形，雄花穗状，从枝条、树干直到根部都能结果，结果期约为60多年。

面包树的果实不仅可当作营养丰富的粮食，还可以制作果脯、果酱、酿制果酒，院子里若种上几棵面包树，就如同建筑了一座面包工厂。面包树果实是当地居民不可缺少的木本粮食。

面包树果实含淀粉，脂肪和蛋白质。烧烤后可食用，可做烤食。

面包树木材材可供建筑使用，可做独木舟。

面包树可用于庭园树木栽植，有观赏价值。

面包树的果实，叶子和树皮都能入药，可以消炎、退热

我们大概都吃过用面粉烤制的面包，可是南太平洋一些岛屿上的居民，他们吃的却是从树上摘下来的“面包”。这种树叫面包树。面包树上的果实，叫做面包果。面包果是当地居民不可缺少的粮食。他们在房前屋后都种上面包树，一棵树结的果能养活一两个人。面包树是四季常青的大乔木。树有二层楼房那么高，树干粗壮，枝叶茂盛。它的枝条、树干直到根部，都能结果。结出的面包果大小不一，大的如足球，小的似柑桔，最重的有20千克。面包树的结果期长达八个月。面包果营养丰富，含有大量的淀粉和丰富的维生素A和B，还有少量的蛋白质和脂肪。人们把摘下的面包果，放在火上烘烤到黄色时，这种烤制的面包果，松软可口，酸中有甜，味道还真和面包差不多哩!

猴面包树之所以叫猴面包树，是因为该树的荚果多籽，这种多籽的水果状似大面包，猴子和狒狒最喜欢吃。因此，这种树便有一个最广为人知的名字，叫猴面包树。

猴面包树学名叫“指状阿当松”，则鲜为人知。猴面包树本身的生命力非常强悍，它们自然分布在非洲大陆，能忍受最高平均温度40℃左右，最低温度0℃，耐旱能力极强。

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猴面包树的故乡就在干旱的非洲。为了减少水分的蒸发，它的枝头经常是光秃秃的，一旦雨季来临，它就利用自己粗大的身躯拼命贮水，一株猴面包树据说能贮几千公斤甚至更多的水，简直成了荒原的贮水塔。当它吸饱了水分，便会长出叶子，开出很大的白色的花。

猴面包树浑身是宝。树皮很厚，纤维坚韧，剥下来可用来搓绳或织布。树叶可当作蔬菜食用，树根属块茎，剥皮后可以煮着吃。

果浆可以直接食用，也可制成果酱。种子经烘烤和研磨，可以制成像咖啡一样的饮料。果壳可制成水瓢或酒盏。树干含有大量水分，木质松软，不适宜用在建筑上，但却是制造纸浆的好材料。

：-猴面包树

面包树可以说是一座天然的面包厂，它可以在1年之中向人们无偿地提供3次成熟的面包果。人们将从树上摘来的成熟硕果放在火上烘烤，待烤至黄色时，就可食用。当用手掰开烤熟了的面包果时，乳白色果肉发出的阵阵香味扑鼻而来。这种烤制的“面包”，松软可口，酸中有甜，其风味很像商店里出售的面包。你千万别小看这种天然“面包”，它的食用价值还挺高，可与山芋相比。它含有大量的淀粉，少量的脂肪和蛋白质，还有丰富的维生素A和B。面包果除了可以直接烤食以外，还可以用来制作果酱或酿酒。

　　由于面包果是当地居民必不可少的木本粮食，所以，人们在自己住宅的前前后后都种上了面包树。据说一棵面包树所结的面包果就能养1~2人。

面包树”原产于南太平洋一些岛屿国家。在巴西、印度、斯里兰卡等国家和非洲热带地区均有种植。我国的广东和台湾等地都有种植。

世界上有结面包的树吗？没有！但确实有面包树这种树。在南太平洋上一些国家和地区的面包树及非洲的猴面包树，因它们结的果实巨大像面包而得名。

人们一般吃的面包总是用面粉做的，可是在南太平洋一些岛屿上的居民，他们吃的“面包”却是从树上摘下来的。

面包树是四季常青的大乔木，属桑科。一般高10多米，最高可达40～60米。树干粗壮，枝叶茂盛，叶大而美，一叶三色，当地居民用它编织成漂亮轻巧的帽子。面包树雌雄同株，雌花丛集成球形，雄花集成穗状。在它的枝条上、树干上直到根部，都能结果。每个果实是由一个花序形成的聚花果，大小不一，大的如足球，小的似柑橘，最重可达20千克。面包树的结果期特别长，从头年11月一直延续到第二年7月，1年可以收获3次。以无核果为优良品种，果肉充实，味道香甜。每株树可以结面包果六七十年。面包果的营养很丰富，含有大量的淀粉，还有丰富的维生素A和B及少量的蛋白质和脂肪。人们从树上摘下成熟的面包果，放在火上烘烤到黄色时，就可食用。这种烤制的面包果，松软可口，酸中有甜，风味和面包差不多。面包果还可用来制作果酱和酿酒。面包果是当地居民不可缺少的木本粮食，家家户户的住宅前后都有种植。一棵面包树所结的果实，能养活一两个人。

 

猴面包树

猴面包树，学名又叫波巴布树，又名猢狲木，是大型落叶乔木。猴面包树树冠巨大，树杈千奇百怪，酷似树根，远看就像是摔了个“倒栽葱”。它树干很粗，最粗的直径可达12米，要40个人手拉手才能围它一圈，但它个头又不高，只有10多米。因此，整棵树显得像一个大肚子啤酒桶。远远望去，树似乎不是长在地上，而是插在一个大肚子的花瓶里，因此又称“瓶树”。

猴面包树的树形壮观，果实巨大如足球，甘甜汁多，是猴子、猩猩、大象等动物最喜欢的美味。当它果实成熟时，猴子就成群结队而来，爬上树去摘果子吃，所以大家又叫它“猴面包树”。

热带草原气候终年炎热，有明显的干湿季节。干季时降雨很少，猴面包树为了能够顺利度过旱季，在雨季时，就拼命地吸收水分，贮藏在肥大的树干里。据说，它能贮几千千米甚至更多的水，简直可以称为荒原的贮水塔了。它的木质部像多孔的海绵，里面含有大量的水分，在干旱时，便成了人们理想的水源。在沙漠旅行，如果口渴，不必动用“储备”，只需用小刀在随处可见的猴面包树的肚子上挖一个洞，清泉便喷涌而出，这时就可以拿着缸子接水畅饮一番了。因此，不少沙漠旅行的人说，“猴面包树与生命同在，只要有猴面包树，在沙漠里旅行就不必担心。”它曾为很多在热带草原上旅行的人们提供了救命之水，解救了因干渴而生命垂危的旅行者，因此又被称为“生命之树”。

猴面包树浑身是宝。其鲜嫩的树叶是当地人十分喜爱的蔬菜。叶子能做汤，也可以喂马。种子能炒食。果肉可以食用或制成饮料。果实、叶子以及树皮均可入药，并且有养胃利胆、清热消肿、止血止泻的功效，还含有抵抗胃癌细胞形成和扩散的物质。其树叶和果实的浆液，至今还是当地常用的消炎药物。它的花朵酷似香蕉状，据说它的花朵只在晚上盛开，而且一旦开始，花朵便会在一分钟的时间里完全盛开。

猴面包树的木质又轻又软，完全没有木材利用价值。但有趣的是，当地居民常把树干的中间掏空，搬进去居住，形成一种非常别致的大自然“村舍”。也有的居民将掏空的树干作为畜栏或贮水室、储藏室。令人感到奇怪的是，在猴面包树洞里贮存食物，可以放置很长时间而不腐烂变质。

猴面包树还是有名的长寿树，即使在热带草原那种干旱的恶劣环境中，其寿命仍可达5000年左右。据有关资料记载，18世纪，法国著名的植物学家阿当松在非洲见到一些猴面包树，其中最老的一棵已活了5500年。由于当地民间传说猴面包树是“圣树”，因此受到人们的保护。

在南太平洋的一些岛屿，有一种树叫“面包树(Artocarpus altilis)”。面包树是四季常青的大乔木，属桑科。一般高十多米，最高可达40-60米。树干粗壮，枝叶茂盛，叶大而美，一叶三色，当地居民用它可编织成漂亮轻巧的帽子。面包树雌雄同株，雌花丛集成球形，雄花集成穗状。在它的枝条上、树干上直到根部，都能结果。每个果实是由一个花序形成的聚花果，重可达20公斤，果肉充实，味道香甜，营养很丰富，含有大量的淀粉和丰富的维生素A和B及少量的蛋白质和脂肪。人们从树上摘下成熟的面包果，放在火上烘烤到黄色。

面包树可以说是一座天然的面包厂，它可以在1年之中向人们无偿地提供3次成熟的面包果。人们将从树上摘来的成熟硕果放在火上烘烤，待烤至黄色时，就可食用。当用手掰开烤熟了的面包果时，乳白色果肉发出的阵阵香味扑鼻而来。这种烤制的“面包”，松软可口，酸中有甜，其风味很像商店里出售的面包。你千万别小看这种天然“面包”，它的食用价值还挺高，可与山芋相比。它含有大量的淀粉，少量的脂肪和蛋白质，还有丰富的维生素A和B。面包果除了可以直接烤食以外，还可以用来制作果酱或酿酒。
由于面包果是当地居民必不可少的木本粮食，所以，人们在自己住宅的前前后后都种上了面包树。据说一棵面包树所结的面包果就能养1~2人。