番荔枝,番荔枝怎么催熟

番荔枝也是热带的名果之一。果实有独特香气，富含维生素丙，最宜生食。番荔枝原产于热带地区，适应性强，结果快，产量高，病虫害少。但是，耐寒能力较弱。当气温低于0℃时，植株会被冻死。因此，适宜在气候温暖，而较干燥的地方栽培。我国目前主要产区有：广东、广西、福建、台湾等省、区。其中，以韩江三角洲的潮安县和珠江三角洲的中山县为集中。就栽培历史而言，台湾栽培番荔枝的历史最早，距今约有数百年之久。

此外，在热带和亚热带果树中，还有杨桃、番木瓜、番石榴、香榧，等等。

一、育苗
　　番荔枝以种子繁殖为主。一般在秋季选择年年丰产又不易裂果的树株，采摘果大、形正、质优且成熟的果实，取出种子洗净，晾干，即可播种。一般育成60厘米以上达定植标准的幼苗，通常要2年以上，但若肥水管理好，1年以内也可出圃。种植番荔枝除用实生苗繁殖外，也可进行嫁接繁殖。嫁接育苗可用番荔枝、牛心番荔枝或刺番荔枝等作砧木，用叶片已脱落的上年枝条作接穗，采用靠接、补片芽接等方法嫁接。嫁接育苗应在早春进行。
　　二、定植及肥水管理

　　番荔枝以春季定植为佳。种植时要施足基肥，到新芽萌发要及时追肥，每年追施2～3次，分别在“雨水”前后、“小满”前后及采果后进行。番荔枝叶片遇旱易卷缩，生产管理上要注意防旱，并掌握在早上或傍晚地温较低时灌水。同时要注意中耕、除草、培土。对初结果树，要进行整形，将主干顶部截去，促使中、下部侧枝萌发，以增大结果树冠。同时要增施磷、钾肥，促使多结饱满果。

　　三、采收

　　番荔枝实生苗在植后3～4年即结果，第6年后进入结果盛期，果实在8月下旬至9月份成熟。当果实未软熟裂开，果色稍转青黄、果皮略现袭痕呈白色时，就可带柄剪下采收。

番荔枝是一种落叶小乔木，果实由很多圆形或者椭圆的成熟浆果表皮分开整体聚合而成的果实，看起来有圆形的小凸起，很像佛像上面的佛头的形状，佛像就是指释迦牟尼的佛画像或者雕像头上的发髻，所以得名释迦果，二者是同一种植物的两个名字，没有什么太大的区别。

番荔枝根据产地和季节的不同价格也不同，在台湾每年都要举行番荔枝节，选出的冠军番荔枝售价折算人民币上万元一颗，目前台湾番荔枝运至内陆价格约比广东、海南等地产番荔枝价格贵出一倍左右。

 

番荔枝的主要价值：

番荔枝具有激活脑细胞的功效，在中国以外常用来治疗脑萎缩。患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用，此外，释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，同时，它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

美国专家从1970年开始，就针对番荔枝进行了20多项研究。研究结果表明，番荔枝的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时，番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的功效，此外，它还能帮助调节血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。

：-番荔枝

完全不一样。
荔枝从植物学来说
目： 无患子目
科： 无患子科
属： 荔枝属
种： 荔枝
番荔枝从植物学来说
目：木兰目
科： 番荔枝科
属： 番荔枝属

荔枝：花期3～4月，果5～8月成熟。红色
番荔枝：花期5-6月，8-10月。成熟时黄绿色，味甘美芳香。

催熟番荔枝需要准备工具：纸张若干、环保袋一个、喷壶一个、纸盒一个、番荔枝。

具体方法步骤如下：

1、用准备好的纸将番荔枝包裹起来，纸张没有太多要求，方法中使用的是报纸。

 

2、在纸张外部喷适量的水，不用完全浸湿纸张，但也不能太少。

 

3、将报纸均匀喷洒上水份以后，放置到保鲜袋中。

 

4、然后将其置入纸箱内，放到太阳直射不到的地方。

 

5、将番荔枝存放1-2天，基本上可以成熟，就可以享用了。

 

释迦果又叫番荔枝。台湾释迦果与越南最大的区别是品种不同。台湾番荔枝是由秘鲁番荔枝与普通番荔枝杂交选育的，越南番荔枝多为普通番荔枝。

台湾释迦果由荷兰人引入栽培，是世界五大热带名果之一。因其果形奇特，幼果外观像荔枝，又自“番邦”引入，故得其名。而其果实外表鳞目状似佛祖头饰，故又常称“释迦”果。

我国台湾地区是在1617年之前由荷兰人引入种植的，距今已有400多年的历史。但当初由于品种和栽培技术落后，一直未能得到生产上的推广，仅作为庭园小面积栽培。

后来虽然从美国、秘鲁、以色列等国家和地区引进了一些新的品种，但由于成熟期正好逢上台风季节、果实开裂严重，也没能在生产上广泛推开。

直到1993年前后台东地区利用栽培管理技术的改进、以及研发出释迦产期调节技术、不但让成熟期避开了雨季、而且还能一年多收之后，释迦的种植才在台湾广泛铺开。

近二十年来，由于台湾释迦果实外观奇特、含糖量高达20-25度，风味特别甜美，在市场上有世界最甜之水果的美誉，每只售价高达200元新台币，最高的一只可以买到60000元新台币，从而促使台湾东部地区的果农纷纷把别的果树种类更换成释迦，其中尤以台东为最。

据台东农试所网站介绍，2008年全台释迦栽植面积为6290公顷，产量为67749公吨，而台东县的栽培面积就高达5421公顷，占全台的85%左右，产量58792公吨，占全台的88%，其余大多分布在高雄县、台南县（归仁乡）与屏东县（三地门）等地。

台湾释迦的生产技术、种植面积和果实品质，据台东农试所介绍，目前已名列世界前茅，出口量更位居世界第一，仅台东2008年凤梨释迦一个种的果品，出口量就高达2500多吨。释迦也由此一举成为台东地区与莲雾齐名的两大特色水果之一。

 

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中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。原产热带美洲；现全球热带地区有栽培。果食用，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，又名释迦果，含蛋白质2.34%，脂肪0.3%，糖类20.42%；种子含油量达20%。

释迦果

番荔枝科番荔枝属，热带半落叶性灌木或小乔木。又名佛头果。学名Ano-na squamosa L.。

起源与分布

原产热带美洲，传入中国以台湾省最早，约有400年历史，1614年《台湾府志》已有著录。现分布于台湾、福建、广东、海南、广西等省（自治区）沿海地带，云南省南部也有少量。世界分布地区除热带美洲主产区外，亚洲以印度栽培最多、最早，其他如马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、斯里兰卡等国均有栽培。

特征与特性

树高3～5米。枝条细软下垂。叶互生，椭圆状披针形，先端短尖或钝，叶背灰绿色，幼时被茸毛，后变秃净。花单生或2～4朵着生于枝端或去年生枝梢叶腋间，青黄色，花瓣6，分内外两轮排列，外轮花瓣狭长而肥厚，肉质，长三棱形，顶端尖，被微毛，内轮花瓣细小，呈鳞片状；雌蕊通常成圆锥或棱锥形突起的雌蕊体；雄蕊多数，轮生于突起的雌蕊群的基部。果实为聚合果，心脏圆锥形或球形，直径5～10厘米，浆果由多数心皮聚合而成，心皮在果面形成瘤状突起，熟时易分离；假种皮为食用部分，乳白色，味极甜，有芳香。种子黑褐色或深褐色，表面光滑，纺锤形、椭圆形或长卵形（见图）。

番荔枝不耐寒，幼树在4℃时发生冷害，4～5年生树在-2℃时亦受冻害。树性耐旱，忌积水。对土壤适应性较强，但以排水良好的沙壤能生长迅速，果大、质好。

品种类型

番荔枝在中国尚无细致的命名品种，群众通常按果实的大小和表面瘤状突起明显与否，分为粗鳞和细鳞两种类型。粗鳞型树体大，叶片宽、瘤状突起而数量少；细鳞型则反之。韦斯特（P.T.Wes-ter）于1908年开始用番荔枝作母本与秘鲁番荔枝（又名毛叶番荔枝，学名A.cherimola Mill.）杂交取得杂交种阿特莫亚斯（Atemoyas）再经进一步选育出许多品种，中国近年已引入其中一些品种。

 

栽培技术要点

常用实生繁殖育苗，也有采用嫁接或高压法育苗。嫁接法可用共砧或用牛心番荔枝（A.reticulata L.）、圆滑番荔枝（A.glabra L.）作砧木进行芽接、枝接。植期宜在春季3月至4月间，热带地区亦可冬植，行株距2.5～2.8米。成年树于花前果后各施一次完全肥，氮、磷、钾比例以4∶3∶4为合适。结果树有雌蕊先熟现象，故用人工授粉可提高结果率。苗期易罹丝核菌、镰刀菌引起的立枯病，故育苗宜选新地或水稻田作苗圃，或先用福尔马林消毒土壤。虫害有软蜡介壳虫、木蠹蛾为害枝梢；粉蚧为害果实，及以茎点菌引起的梢枯病，需注意防治。

经济价值

番荔枝为热带名果，其风味为人喜爱。果实可溶性固形物25%，总糖20.4%，维生素C23.8毫克/100克果肉，可滴定酸0.3%。除供鲜食外，可制饮料和果酒。未熟的果、叶、根和种子可供药用，并能杀虱类害虫。马来西亚人以种子为强心剂，热带地区认为根可作下泻药，叶可作伤口消毒用。目前中国热带和南亚热带地区只有少量栽培。