云南特产,云南特产有哪些?
云南特产问题及云南特产最新资讯,由蓝妖花园花谱频道,于2019-10-01 12:37:49发布解答。
云南的特产有哪些
1、滇红茶
云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
2、云子围棋
云南围棋子,简称“云子”。云子的古称“云扁”、“云窑子”、“永昌子”,原产于云南永昌郡(今保山市)。关于“云子”有这样的民间故事:相传900多年前,吕洞宾来到永昌郡,在龙泉池畔的塔盘山下见到一个孝敬母亲的穷苦农民,为了周济这个农民,吕洞宾就教他用当地盛产的玛瑙和琥珀锻造围棋出售,从此母子摆脱了困境,云子传播于世。据记载,云子始于唐宋,盛于明清,为达官显贵,文人雅士厚爱;也是进献皇帝的贡品,有“永昌之棋甲天下”之美称。
3、猫哆哩
猫哆哩属于猫哆哩集团旗下的一个子品牌,云南猫哆哩集团食品有限责任公司是一家集产品研发、生产、销售为一体的休闲食品深加工企业,是酸角糕品类的开创者及标准的起草单位
。依托云南特有的酸角、西番莲等自然种植资源优势,采用自创的糖复配、转化处理关键点控制技术、热风内循环除湿干燥技术及保香护色等先进生产工艺集成控制技术,开发“猫哆哩”系列绿色休闲食品和“花齿轮”系列休闲食品。
4、云南鲜花饼
云南鲜花饼是由玫瑰花瓣、蜂蜜、糖等主要食材做成的一道菜品。
5、宣威火腿
宣威火腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。
6、龙陵紫皮石斛
龙陵县紫皮石斛属于兰科石斛属的一类优质石斛,其代表种为齿瓣石斛,主要分布在海拔1200米—2000米区域的龙山、龙江、象达、平达、木城等乡镇,该类石斛以茎条表现为紫红色为显著特征。在现行市场收购价上,是仅次于铁皮(含铜皮)石斛的优质石斛。经上海复旦大学取样化验,其多糖含量达10.8%—11.6%,为霍山石斛多糖含量的60%。龙陵紫皮石斛主要特点和优势为分布广、产量大、质量好,茎呈紫色,茎节长、茎节重、茎直径大,干物质、多糖和水浸出物含量高,内在品质上乘、口感极佳。
云南特产有哪些?
1、乌铜走银
云南有什么特产值得购买的饰品? 排名第一乌铜走银,它是云南一种铜制工艺品,做工复杂精美,古色古香,而且典雅别致,是每个去云南的女孩子都会购买的一款装饰品,价格有价钱到几万不等的,要特别注意不要买到假货了。推荐地上也是可以购买的,就怕没买到正品。价格好像在在两块五或者三块五元吧,推荐地:中华老字号吉庆祥。
3、云南小粒咖啡
喜爱和咖啡的小伙伴到云南可不要错过云南小粒咖啡哦,只有在这里才有的咖啡,是世界公认的与之咖啡品种,也是中国人自己的咖啡,价格的话总体不会很贵,一般人都可以接受的范围。云南各超市和特产店里均有售卖。
4、普洱茶
这个就是云南最为出名的特产了,一般一起云南,所以就是普洱的名字,它是云南独有大叶种的茶树而制成的熟茶,保健养生,但是价格就不一定了有30元到800元的,市场鱼龙混杂注意防被骗买到假货。比较有名的牌子是大益、老同志。
推荐地:昆明市金星立交桥的雄达茶城、康乐茶城。
5、松茸
云南香格里拉的松茸是“菌中之王”,我们二级保护物种,有着滋补的保健作用,价格在100-700元一斤,特产店和菜市场都有贩卖。
6、云南白药
云南白药是除了普洱茶之外另外一个知名度高的特产,云南白药在我们国内日常都有使用牙膏、洗发水还有各类药剂,而且也是扬名中外的品牌,在保健、医疗上都有着很大的功效,被称为百宝丹。全国各地超市、药店都可以购买,均有销售。产品不同价格不一,不需要再云南特别携带。
云南有什么特产?
宣威火腿:著名的云南特产,距今已有二百五十多年的历史。其外形端正,个大骨小,肥瘦适中,肉质细嫩,吃起来清香扑鼻,它以独特的风味蜚声中外。
云南白药:云南省出产的传统中成药。对于止血愈伤,活血散瘀,消火去肿,排脓驱毒,具有良好疗效。行销于世以来,蜚声中外,历久不衰,被誉为伤科圣药。
普洱茶:属绿茶类,有散茶和紧茶两种,均用优良的云南大叶茶的鲜叶作原料,经过杀青、揉捻、干燥、后茶则是经过蒸软或炒软后的散茶,再装入模型内压制成各种陀茶、饼茶、方茶、砖茶等,有史以来久负盛名。
文山三七:云南省出产的传统名贵中药材,它降血脂血糖疗效十分显著。至今已有四百多年的种植历史。
云南鲜花饼:一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。
云南昌宁核桃:细香核桃的原产地,核桃壳面刻纹较深、种壳颜色呈自然浅黄褐色,果形匀称饱满,核桃仁色泽好,呈浅黄白色,口感松脆细糯,香气十足,口味浓香。
牟定腐乳:牟定县的一个传统特色产品,它悠久的历史、传统的工艺配方、特殊的发酵菌群、优良的水质、得天独厚的气候条件,造就了牟定腐乳外观鲜红油润、入口细腻柔糯、品后齿颊留香的品质和较高的氨基酸态氮营养指标。
云南有哪些特产?
01云南普洱茶
云南普洱茶,因产地属普洱市,故得名。以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,有减肥降脂功效。“越陈越香”被认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”,往往会随着时间逐渐升值。
02云南鲜花饼
云南鲜花饼的制作缘起300多年前的清代,风味特色,深得乾隆皇帝喜爱。鲜花饼以云南特有的食用玫瑰花入料,是最具有云南特色的点心代表。口感极好,脆皮酥香、香甜不腻,口中余留着淡淡玫瑰味。用于制作鲜花饼的玫瑰花具有活血理气、平肝解毒、减缓噤口痢、肿毒初起、肝胃气痛、舒肝解郁功效。制成的鲜花饼自然美味健康,以嘉华饼屋最富盛名。
03宣威火腿
宣威火腿产于云南宣威县,已有二百五十多年历史。宣威火腿形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润,吃起来清香扑鼻,足以代表云南火腿,故称“云腿”“琵琶脚”。现在当地还用宣威火腿加工成云腿罐头、云腿午餐肉、云腿月饼等。
04文山三七粉
三七是一种名贵的中药材,原产于文山,栽培三七已有三、四百年的历史,文山有“中国三七之乡”之称,质量与产量居全国之首。三七粉的功效与作用有活血化瘀、消肿止痛、进补强体等,在我国用于治病强体有近百年的历史,明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。文山三七粉多少钱一斤:文山三七粉价格350~500元/斤
05昭通天麻
昭通天麻又称“云天麻”,其个大、肥厚、透明、天麻素含量最高,天麻的功效及作用价值高,能息风止痉、平肝潜阳、祛风通络。“补益上药,天麻第一”,历代本草学都把天麻列为“上品”,初唐时期就是“贡品”,昭通是中国天麻主产地和原产地,现在野生天麻稀少,人工种植多。昭通天麻多少钱一斤:昭通天麻价格80~120元/斤
云南特产有哪些零食
1、大理乳扇
乳扇是云南省的特产,为大理白族人民的风味食品。当地少数民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口,不但是当地人们喜爱的小吃,也是宴席中的名点。
2、“云南十八怪”小点心
“云南十八怪”小点心组合是采用传统工艺精制而成,该产品具有传统食品独有的风味,口感细腻,醇香爽口,入口即化,老少皆宜。
3、鲜花饼
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
4、粑粑
粑粑是方言,指的是饼类食物,是江西和昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地区及萍乡地区常见的传统食品之一,制作方法众多,风味各异,十分美味。
5、云南饵块
云南饵块是云南省的特产。饵块为云南特有,是昆明市最著名的特色小吃之一,饵块系用优质大米加工制成,一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。
:-大理乳扇
:-“云南十八怪”小点心
:-鲜花饼
:-粑粑
:-云南饵块
云南有什么特产?有什么东西比较适合送朋友?
1、宣威火腿
宣威火腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。
2、普洱茶
普洱茶,云南省著名地方特产之一,主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
3、文山三七
文山三七,云南省文山州特产,中国国家地理标志产品。文山三七又名文州三七,明代药学家李时珍称其为“金不换”。云南三七分布较广,在海拔1200米、1700米的地区都有种植,以文山州各县为主要产区。
4、富民杨梅
富民杨梅,云南省富民县特产,中国国家地理标志产品。富民杨梅果大核小、色泽艳丽、汁多、酸甜适度、有香气,成熟早,较耐贮运,营养价值高等特点。因其树大,故当地人称之为“大树杨梅”。
5、普洱咖啡
普洱咖啡,云南省著名地方特产之一,来自云南省普洱市所特产的咖啡,普洱咖啡的味道独特,由于所处的地理位置和特殊的气候环境,普洱咖啡的品质一直为世界著名咖啡公司所青睐。
云南特产有那些
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售,其中以嘉华饼屋最富盛名。每年4月,等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。随着鲜花饼名声的日益升华,经朝内1的进贡,使之一跃成为宫廷御点,并深得乾隆皇帝的喜爱,并获得其钦点:“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”
寻甸回族群众素有饲养菜牛腌制清真牛干巴的传统手工艺,由于牛干巴味道鲜美可口,易保存携带,食用方便,因而,颇爱广大消费者的青睐。寻甸回族群众长期饲养牛羊,积累了丰富的养牛经验。要腌制色佳味美的牛干巴,必先喂养壮牛。每年农历正二月间,回族群众开始购买老牛,或将自家即要淘汰的牛关起来喂养。先以嫩草催膘,同时根据牛的牙口和体质,适当采用中草药进行打痨除疾,以健脾胃,增强食欲。这样,牛的体质渐渐好起来了,再增加蚕豆面,蚕豆秸粉制的糠等精细饲料喂养。有经验的回族老人,还经常给牛梳皮毛,用干草垫厩,让牛睡得舒适,他们常告诉年轻人说:“厩干食饱牛长膘。”经过精心喂养,再瘦弱的老牛,在他们手中,也会逐渐变得毛光水滑,膘肥体壮。