香茅,什么是香茅

可用于鱼料理的调味品。一般可作为腌菜的调料和做咖喱果子露、汤、甜酒的配香。也可代替茶喝，柠檬草还可提炼柠檬草油、皂用香精。

古称包茅，用于缩酒，祭祀天地祖先，周朝楚国主包茅之贡，以香茅草献予周天子。利用部份：叶片为主，提炼精油则叶鞘也可利用。香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料，天然含柠檬香味，有和胃通气、醒脑催情的功效。

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形态特征：

全草长40-110cm，茎秆丛生，细弱，外表灰绿色至深绿色，有时带紫色，节部膨大。叶片狭条形，长25-70cm，宽1-6mm，边缘有时外卷，两面均无毛，被白粉；叶鞘无毛，基部常破碎而内卷，内面浅红色；叶舌钝圆，长2-4mm，膜质，先端多不规则破裂。

具特异香气，味辛辣，嚼时有清凉麻舌感。以色灰绿、粗壮、叶多、香气浓烈者佳。

生长环境：

生长于高温多雨，阳光充足，排水良好的肥沃土壤中。

分布范围：

分布于我国云南省滇南地区，还有陕西、甘肃、河南、江西南部及西南地区。

：-香茅草

香茅，一种禾草，具有强壮习性和大型的复合花序，被栽培于热带地区，作为香茅油的一种来源;蜿蜒香茅，东印度群岛的一种近缘禾草，也是香茅油的一种来源，香茅，又称柠檬草，味辛，性温，归肺、胃、膀胱经。具有祛风通络、温中止痛、止泻的功效，用于感冒、头身疼痛、风寒湿痹、脘腹冷痛、泄泻、跌打损伤等。此外，香茅还可治疗偏头痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驱虫，收敛肌肤，调理油腻不洁皮肤，是芳香疗法及医疗方法中用途最广的精油，也可用于室内当芳香剂。

香茅是一种禾本科多年生密丛型具香味草本。秆高达2米，粗壮，节下被白色蜡粉。叶鞘无毛，不向 外反卷，内面浅绿色；叶舌质厚，长约1毫米；叶片长30-90厘米，宽5-15毫米，顶端长渐尖，平滑或边缘粗糙。

伪圆锥花序具多次复合分枝，长约50厘米，疏散，分枝细长，顶端下垂；佛焰苞长1.5（-2）厘米；总状花序不等长，具3-4或5-6节，长约1.5厘米；总梗无毛；总状花序轴节间及小穗柄长2.5-4毫米，边缘疏生柔毛，顶端膨大或具齿裂。

无柄小穗线状披针形，长5-6毫米，宽约0.7毫米；第一颖背部扁平或下凹成槽，无脉，上部具窄翼，边缘有短纤毛；第二外稃狭小，长约3毫米，先端具2微齿，无芒或具长约0.2毫米之芒尖。有柄小穗长4.5-5毫米。花果期夏季，少见有开花者。

香茅分布

香茅原产东南亚热带地区，喜高温多雨的气候，在无霜或少霜的地区都生长良好。由于根系发达，能耐旱、耐瘠，生长比较粗放。温度是香茅在我国分布的限制因子，只要有轻霜，叶尖就开始发生冻害，气温下降至-1.8℃时叶片几乎全部受害。因此冬季低温长，霜害严重的地方都难以越冬。香茅一般种植3年必须更新1次。

美容作用

香茅，是禾本科香茅属约55种芳香性植物的统称，为常见的香草之一，因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。能治疗风湿、偏头痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驱虫，

香茅精油是从亚香茅植物中提取出来的，以晒干的草蒸馏而得，属于禾本科香茅属，味道像是水果香及薰衣草的综合。其驱虫效果显著，常用作室内芳香剂。

：-香茅 （植物）

香茅和排草的差别：外形不同；分布地区不同；生活习性不同。

1、外形不同

香茅是一种禾本科多年生密丛型具香味草本。秆高达2米，粗壮，节下被白色蜡粉。叶鞘无毛，不向 外反卷，内面浅绿色；叶舌质厚，长约1毫米；叶片长30~90厘米，宽5~15毫米，顶端长渐尖，平滑或边缘粗糙。

伪圆锥花序具多次复合分枝，长约50厘米，疏散，分枝细长，顶端下垂；佛焰苞长1.5厘米；总状花序不等长，具3~4或5~6节，长约1.5厘米；总梗无毛；总状花序轴节间及小穗柄长2.5~4毫米，边缘疏生柔毛，顶端膨大或具齿裂。

香茅：

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排草：

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排草为多年生草本，株高40~150 厘米。茎不规则方形，有细棱。单叶互生，椭圆状披针形，长2~7厘米，宽1~3厘米，近无柄，锐尖，基部楔形。

分枝于叶腋，枝叶较小，合瓣花单生于叶腋，花梗丝状长2~4厘米。萼片5，深裂，基部合生，三角状卵形尖端聚凸，有许多红色腺点，长宽均1.5毫米左右，宿存。

2、分布地区不同

香茅：中国的辽宁、河北、山东、河南、安徽、江苏、浙江、江西等地。

排草原野生于斯里兰卡、印度和缅甸一带，我国分布四川、湖北、云南、贵州、广东、福建等地。

3、生活习性不同

香茅原产东南亚热带地区，喜高温多雨的气候，在无霜或少霜的地区都生长良好。由于根系发达，能耐旱、耐瘠，生长比较粗放。

温度是香茅在我国分布的限制因子，只要有轻霜，叶尖就开始发生冻害，气温下降至-1.8℃时叶片几乎全部受害。因此冬季低温长，霜害严重的地方都难以越冬。

野生排草多分布在亚热带、热带的海拔800~1600米之间的多雨地带，喜生沟谷、阔叶林下的阴湿环境，适光度在60~70 %，年降雨量在1099~2800毫米，年平均温度在16~22 ℃。

因此，人工栽培排草的用地也要选择和野生排草生长相类似的环境，可以选择阔叶株成片的誓处沟谷或荫蔽树坡地等阴湿环境。土壤应疏松、肥沃，含腐殖质层较深，并且排水良好。

：-香茅

：-排草