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薤白的功效与作用,野小蒜的功效和危害

2019-10-05 11:56:19

专注帮你解答薤白的功效与作用的难点问题,下面会提供有关薤白的功效与作用的多种解决方式,由蓝妖花园花谱频道于2019-10-05 11:56:13整理发布。

薤白的功效与作用

1、抗菌作用2、抑制血小板聚集3、抗氧化功能4、抗粥样动脉硬化作用5、抑制平滑肌细胞增生

薤白能放入冰箱收藏吗

可以,主要是防蛀,放置干燥处即可。

别名:小根蒜、密花小根蒜、团葱、薤根、藠子、野蒜、小独蒜、薤白头、也白头简介:薤白为百合科植物小根蒜和薤的地下鳞茎。

主产东北、河北、江苏、湖北等地。

古人云:“物莫美于芝,故薤为菜芝。

”民间俗称野蒜。

入药以个大、质坚、饱满、黄白色、半透明、不带花茎者为佳。

季节:夏、秋二季采挖,洗净,除去须根,蒸透或置沸水中烫透,晒干。

薤白的功效与作用:理气,宽胸,通阳,散结。

治胸痹心痛彻背,脘痞不舒,干呕,泻痢后重,疮疖。

杏仁薤白蛤羹的做法和药用功效有哪些

杏仁薤白雪蛤羹

编辑

原料

杏仁12克,薤白10克,雪蛤5克,冰糖20克。

功效

滋阴补血,止咳化痰。适用于冠心病患者食用

做法

1把杏仁、薤白放入盆内洗净;雪蛤用温水发透,除筋膜和黑子;冰糖打碎。

2把雪蛤、杏仁、薤自、冰糖同放蒸杯内,加清水150毫升。

4将蒸杯置蒸笼内,用武火、大气蒸45分钟即成

薤白简介

薤白,别名小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜、野葱、野蕌。属百合科、葱属植物。李时珍说:“其根煮食、糟藏、醋浸皆宜”。

根色白,作药用,名薤白。鳞茎近球状,鳞茎外皮带黑色,纸质或膜质,不破裂,但在标本上多因脱落而仅存白色的内皮。叶3-5枚,半圆柱状,或因背部纵棱发达而为三棱状半圆柱形,中空,上面具沟槽,子房近球状,腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴;花柱伸出花被外。花果期5-7月。鳞茎作药用,也可作蔬菜食用。

薤白图片

薤白的功效与作用

理气,宽胸,通阳,散结。治胸痹心痛彻背,脘痞不舒,干呕,泻痢后重,疮疖。

1、《本经》:“主金疮疮败。”

2、《别录》:“归于骨。除寒热,去水气,温中散结。诸疮中风寒水肿,以涂之。”

3、《千金·食治》:“能生肌肉,利产妇。骨鲠在咽不下者,食之则去。”

4、《唐本草》:“白者补而美,赤者主金疮及凤。”

5、《食疗本草》:“治妇人赤白带下。”

6、《本草拾遗》:“调中,主久利不瘥,大腹内常恶者,但多煮食之。”

7、《本草图经》:“补虚,解毒。”“主脚气;煮与蓐妇饮之,易产。”

8、《本草衍义》:“与蜜同捣,涂汤火伤。”

9、《用药心法》:“治泄痢下重,下焦气滞。”

10、《纲目》:“治少阴病厥逆泄痢,及胸痹刺痛,下气散血,安胎。”“温补助阳道。”

薤白的药用价值

治疗高脂血症和冠心病。

治疗急慢性胃肠炎和痢疾。

治疗慢性支气管炎咳嗽、痰多和哮喘。

善开痹散寒,温中通阳,常用于胸痹刺痛,脘痞不适,胁痛等气逆或胸痹者。

除肺部寒邪,泄下焦阳明之气,常用于咳嗽气喘,冷痢后重,治女人带下赤白等病。

胸痹证。本品辛散苦降、温通滑利,善散阴寒之凝滞,通胸阳之闭结,为治胸痹之要药。治寒痰阻滞、胸阳不振所致胸痹证,常与瓜蒌、半夏、枳实等配伍,如瓜蒌薤白白酒汤、瓜蒌薤白半夏汤、枳实薤白桂枝汤等(《金匮要略》);若治痰瘀胸痹,则可与丹参、川芎、瓜蒌皮等同用。

脘腹痞满胀痛,泻痢里急后重。本品辛行苦降,有行气导滞、消胀止痛之功。治胃寒气滞之脘腹痞满胀痛,可与高良姜、砂仁、木香等同用;若治胃肠气滞,泻痢里急后重,可单用本品或与木香、枳实配伍。

通阳散结:用于寒痰凝滞、胸阳不振,症见胸闷气短,胸背刺痛等,即冠心病心绞痛,可与瓜蒌、丹参、片姜黄、桂枝、五灵脂、桃仁、红花、远志、沉香同用,或与瓜蒌、半夏同用。如瓜蒌薤自半夏汤。

下气行滞:用于肠胃气滞、泻痢后重,可与柴胡、芍药、枳实等同用,如四逆散加薤白方。

薤白怎么吃

1、薤白煎鸡蛋

蔬白100克,鸡蛋3枚。将蔬白洗净切细,鸡蛋磕人碗内放盐,用竹筷抽打起泡。把平底锅烧热,放人猪油,油热后倒人鸡蛋液,撒上在白细末,在火上煎5分钟,将一面煎成焦黄即成。此莱辛香开胃,宽胸除痹,可用治胸痹心痛。

2、薤白粥

薤白25克,粳米100克。将薤白、粳米洗干净后,入锅煮粥,煮熟后加油盐调味品食用。此粥具有宽胸通阳,行气止痛的功效,适宜于冠心病胸闷不舒或心绞痛病患者食用,亦可用于治疗老年人慢性肠炎、菌痢。

3、腌薤白

薤白30克,白砂糖60克。将熊白剥去皮,加水适量,捣烂如泥,入砂锅内,与白砂糖熬成膏状。此膏具有止咳平喘的功效,可防治急性上呼吸道感染引起的咳嗽、哮喘。

4、糖醋薤白

薤白500克,白糖、白醋各适量。将薤白洗净,晾干水,置入密封的容器中,加白糖、白醋、浸泡10天以后可食用。糖醋薤白酸甜可口,具有开胃,健脾醒酒,帮助消化的作用。适宜于食欲不振,纳呆食少,消化不良引起的脘腹饱胀等病症。

瓜蒌薤白半夏汤

瓜蒌薤白半夏汤,来源于《金匮要略》,由栝蒌实12克,薤白、半夏各9克,白酒70毫升(非现代之白酒,实为黄酒,或用醪糟代之亦可。)药物组成。有行气解郁,通阳散结,祛痰宽胸的功效。

本方现代可用于治疗冠心病心绞痛、风湿性心脏病、室性心动过速、肋间神经痛、乳腺增生、慢性阻塞性肺病、创伤性气胸、老年咳喘、慢性支气管肺炎、慢性胆囊炎等属上述证机者。

有报道用本方加丹参、三七、檀香等治疗冠心病;加浙贝母、芥子、乳香、没药治疗乳腺增生;加紫菀、款冬花等治疗老年咳喘;加杏仁、石菖蒲、射干、紫菀等治疗慢性支气管炎;加枳壳、大腹皮、葛根、丹参等治疗慢性胆囊炎等,均取得了良好的效果。

薤白根煮水喝有什么功效

薤白为百合科植物小根蒜和薤的地下鳞茎。

别名小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜。

功效理气,宽胸,通阳,散结。

治胸痹心痛彻背,脘痞不舒,干呕,泻痢后重,疮疖。

禁忌气虚者慎服。

羊腰子和薤白一起做的有什么功效

温中理气、通阳散结、行气导滞、壮阳补肾之食补功效。羊腰富含蛋白质、维生质、铁、硒、是营养进补佳肴。薤白:温中、理气、散结。禁忌:气虚人群少进食。

野小蒜的功效和危害

野小蒜,学名薤白(Allium macrostemon Bunge),属百合科多年生草本植物。西北地区常有用野蒜包包子,包饺子的习俗。保健上传统中医学认为薤白具有温补作用,可健脾开胃,助消化,解油腻,促进食欲。对体弱者而言,薤白可润中补虚,使人耐寒。另外,薤白的钙、磷等无机盐含量极高,经常食用有利于强健筋骨,特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。气虚者慎食用。

夕白与薤白的功效有什么区别

薤白的功效与作用及食用方法,一起来了解一下吧。

别名:夕白。

来为百合科多年生草本薤或小跟蒜的用沸水煮过或蒸后干燥的鳞茎。

均为野生。

产地:主产于江苏、浙江、湖北等省,其它各地亦大部分有产。

性状鉴别:鳞茎鲜时似小蒜头但不分瓣。

商品呈不规则的圆形,大小不一,直径约0.5~1.5厘米,表面黄白色或黄棕色,有皱纹。

有时外面具数层有纹理的膜质鳞片,揉之易脱。

质坚硬,角质半透明。

具强烈的蒜臭,嚼之粘牙。

以黄白色,粒大,半透明,无鳞叶者为佳。

主要成分:含挥发油。

药理作用:行气止痛。

其作用原理现代还甚少研究。

按薤白为葱蒜属植物,该属植物有类似芥子的作用,欧洲民间过去常用该属植物缓解肺部炎症引起的刺激症状(如胸痛);又实验证明口服葱蒜的提出物后,平滑肌的反应先是短暂兴奋,继而抑制。

这两点资料对于理解薤白治疗胸痹(胸膜炎、心绞痛)何以有效,可能有一定帮助。

小根蒜有什么功效 小根蒜的功效与作用

小根蒜属于半年生草本植物:富含锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长;能排毒清肠,预防肠胃疾病;可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病;含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状;有消除疲劳、恢复体力的作用;某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化,防衰老特性;保护肝脏,调节血糖,保护心血管,抗高血脂和动脉硬化,抗血小板凝集等。

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