山楂的功效,吃山楂有啥好处？

吃山楂可以起到防癌抗癌的功效，出现消化不良的症状时候，山楂可以促进胃肠道的蠕动，增加胃动力，帮助消化，还能起到开胃的作用，山楂还可以下降血清胆固醇，能够起到强心降血压降血脂的功效。

1、山楂营养丰富，所以山楂干制入药具有很多意想不到的疗效。如入药后其具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。

2、山楂能减肥，是因为山楂里所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，能够清除体内多余脂肪的功效和作用，如果每天坚持食用对减肥瘦身也有很好的效果。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

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山楂有活血的功效。

山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化；山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲。

山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。山楂还是常见水果中的果胶含量之王，它的果胶以原果胶形式存在，在一定的酸度、糖度和温度下能形成水溶性果胶，不用添加任何增稠剂便能做成山楂糕，自然、健康又有营养。

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注意事项

1、山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜、胡萝卜同食相克。因为南瓜、黄瓜、笋瓜和胡萝卜均含有维生素C分解酶，若与山楂同食，维生素C则被分解破坏，降低营养价值。

2、山楂不能和猪肝一起吃。因山楂富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。

3、山楂和海鲜、鱼味一起吃会便秘腹痛。因为一般海味（包括鱼虾藻类）除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂（含石榴等水果）含有鞣酸，若同食会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，形成便秘，阻塞肠道。

4、消化不良者不宜食用-养生-山楂不能和什么一起吃呢

山楂能防止心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血管流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿镇静作用。

山楂酸还能强心作用，对老年性心脏病也有益处。

能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都有山楂。

山楂有活血化瘀功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，防衰老、抗癌作用。

山楂中有平喘化痰、抑制细菌治疗腹痛腹泻的成分。

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