花旗参和西洋参的区别,西洋参和人参的区别

百度知道上有“”人参的主要产地在我国的吉林省和朝鲜北部，这就是我们常说的吉林参和高丽参。

根据人参的不同加工炮制，有白参和红参之分。

人参的主要功用是大补元气，健脾丰晰，宁神益智。

对气脱危证、脉微欲绝、肺虚气喘、脾胃衰弱、怔忡出汗等症状，服用往往很有效。

经常少量服用，可以起到病防病保健功效。

但肝阳亢盛以及湿阻热盛如高血压者忌用。

西洋参的主要产地是美国、加拿大和法国等国家，由于美国国旗是星条旗，所以获得了“花旗参”的称号。

近些年我国也已引种成功。

西洋参主含人参皂甙等补益成分。

我国研究人员对吉林人参和国产西洋参应用现代检测手段所得数据显示，二者均含15种以上的微量元素，其中钾、钴、镍、铜、锌、锰、钼、硒等含量，西洋参均高于人参。

西洋参性味苦、甘、凉，归经于肺、胃二经，主根呈园柱形、长仿钟形，长 2-6cm直径0.5-1.7cm。

西洋参的主要功效是补肺降火，养胃生津。

一般用于治疗阴虚火旺，喘咳痰血，热病气阴两伤，烦倦口渴，津液不足，口干舌燥、肠热便血等症。

人参性味甘，微苦、微温，归经于脾、肺二经，主根长约5-20cm，直径为 1-3cm。

用于治疗气虚欲脱，脾气不足，肺气亏虚、津伤口渴，心神不定，失眠多梦，惊悸健忘，气虚及阳痿等症。

尽管西洋参和人参同科、同属，均为五加科多年生草本植物，但具体品种不同。

中药药典的营养成分，有效地预防头发稀疏，黄软、开叉、脱落，以及断发，早白等现象，并有止屑、止痒功能。

6．护肤作用。

现代医学认为，内服人参具有抗胆固醇的效应，可防止动脉硬化，促进毛细血管对皮肤的血液循环，提高血液对皮肤的营养供应，从而延缓皮肤的老化。

据研究，人参中的有效成分还能由皮肤直接吸收。

在北方寒冷的气候中，刷洗人参的工人惊奇地发现，接触人参仅二十余天，就使他们原本粗糙的皮肤变得柔软嫩洁白，光滑健美。

人参、西洋参的保存方法： 家庭保存人参、西洋参最要紧的是防止人参受潮发霉或被虫蛀。

首先应将人参，西洋参用吸潮纸包好放于阴凉、干燥、通风的地方保存。

纸包人参、西洋参时，注意不要将人参、西洋参的须根折断了，否则不利保存。

西洋参的食用方法： 目前，许多消费者认为购买西洋参统参(全参)或饮片比较经济且真实可靠，但对西洋参的用法不甚了解。

以下几种常用的食用方法，简单易行，效果很好，食用者可根据自己的情况选择使用。

1．吞服：将西洋参研成细末，每次服1-2g，1日3次，温开水送服。

2．含服：把西洋参切成薄片口含，每片0.1-0.2g，每次3-5片，1日3次，待参片变软后细嚼咽下。

3．煎服：将西洋参单味水煎，每日3-10g，文火久煎，分次服或其他煎好的药汁兑服。

4．蒸服：用西洋参6g，加黄酒半两，隔水蒸1小时，分3次服。

5．茶饮：取西洋参泡水代茶，每日3-6g，待味道变淡后嚼食之；亦可用参叶、绿茶、蜂蜜适量泡茶饮服。

6．食疗 西洋参与鸡、鸭、鹅、山药、百合等放入砂锅中文火炖透，参、肉、汤一并食用。

西洋参3g，红枣2枚，银耳3g，加水蒸1小时后可饮服。

可反复泡2、3次，取出，加糖煮食。

推荐阅读：吃人参不宜配茶和萝卜 提到冬令进补，人们不禁会想到各种参类产品：花旗参、人参、高丽参……也许有人会问：西洋参和花旗参有何区别？ 事实上，这两种参没有区别，是同一种植物的不同叫法。

因为早期把美国的国旗俗称为花旗，所以把来自美国的西洋参称之为花旗参。

现在市场上的西洋参只是用美国花旗参的种子在其他产地种植的，也称为“美国西洋参”，或“花旗参”。

花旗参是多年生植物，在秋季随着气候转冷而进入冬眠，到春天再现生机。

通常要三到四年才可收获。

美国威斯康辛州是花旗参的原产地，位于美国北部丘陵地带，该区气候偏冷，原始森林区的土壤肥沃，富含各种矿物质，极为适宜种植花旗参。

当地参农有逾百年的种植经验。

坚持使用处女参地的种植方式，即使用从未种植过花旗参或其他类根茎类植物的土地，因此能保证花旗参充分汲取土壤里的养分，保持独特的甘涩味道。

威斯康辛花旗参含有很高的人参皂甙（人参的有效成分），被公认为世界上品质最纯净的西洋参，其性能最接近野山参。

除美国外，西洋参在加拿大和中国也有种植。

外观上，威斯康辛花旗参表皮粗糙，呈卡其色或者浅黄色，并有明显的暗色褶皱。

加拿大产的花旗参褶皱较浅。

中国产的花旗参再次之，且表皮较薄。

质地方面，同等体积的威斯康辛花旗参比其他产区的花旗参质量更好，而且质地较脆。

口感上，威斯康辛花旗参散发浓郁而独特香气，饮用时先涩后甘，回味悠长。

加拿大和中国产的花旗参则口味较淡较甜，回味很短。

花旗参和人参的作用是互补的，它们同属五加科人参属中不同种的植物，但由于东、西半球自然环境的不同，故其功效按中药性味有所不同而存在差别。

人参补气助火，西洋参滋阴降火。

花旗参可以冲水饮用、煲汤、煮粥、入菜，也可以直接切片含在口中。

花旗参补而不燥，除孕妇以及伤风感冒发烧者外，适合任何年龄人士四季享用。

延伸阅读：人参与儿童

1、产地不同。

花旗参产地来自美国。

西洋参产地来自加拿大南部一带。

2、形状体态不同。

西洋参主根呈圆形或纺锤形，表面浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理，参片甘苦味浓，透喉，全体无毛。根肉质，纺锤形，有时呈分歧状。根茎短。茎圆柱形，长约25cm，有纵条纹，或略具棱。

花旗参主根肉质，纺锤形。茎单一，高20～60厘米。掌状复叶3～4轮生茎端；小叶通常5，有柄，倒卵状长圆形，下面一对卵形或近圆形，边缘有不整齐锯齿。伞形花序单生茎顶，着花6～20朵；花小，黄绿色；萼有5齿；花瓣5；雄蕊5；心皮2，子房下位，2室，花柱2。

花旗参

西洋参

3、功能药性不同。

西洋参功能主治补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。

花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神，适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，气阴两虚之症状。

4、药材性状不同

西洋参：主根呈圆柱形或长纺锤形，长2-6cm，上部有密集的细横纹。质较坚实而重。芦头，支根及须根多已除去。

花旗参：该品呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3～12cm，直径0.8～2cm。表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹及线状皮孔，并有细密浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有一至数条侧根；多已折断。

其实是一个品种，美国叫花旗参，中国受药监局管理，叫西洋参，宝瓶堂西洋参还不错，提神效果好

花旗参其实就是是西洋参 但西洋参的产地中 以美国威斯康辛州产的为上品 而且因为早期进口的西洋参都有美国国旗图案作为包装 所以又有这个名字。

西洋参：原产加拿大、美国(产美国者又名花旗参)，性凉，入心、肺、肾三经。

因其偏凉而补，能益肺阴、清虚火、生津止渴，凡欲用人参而受不了人参之温补者，皆可以此代之。

久病伤阴，身体羸瘦者以西洋参为好 西洋参的药性特点：西洋参又称美洲参和花旗参，形态特征与人参基本相似，味甘，微苦，性凉。

主益肺阴，清虚火，生津止渴，除烦倦。

肺虚而有火的患者，适合服用。

望，谢谢

涉及到药性的东西不是所有人都适合吃的，药理说的滋补效果都差不多，但是要根据个人需要的药性去选择药，没有哪个药好与不好，是适不适合治疗那种毛病，希望能帮助到你

花旗参其实就是是西洋参 但西洋参的产地中 以美国威斯康辛州产的为上品 而且因为早期进口的西洋参都有美国国旗图案作为包装 所以又有这个名字。 西洋参：原产加拿大、美国(产美国者又名花旗参)，性凉，入心、肺、肾三经。因其偏凉而补，能益肺阴、清虚火、生津止渴，凡欲用人参而受不了人参之温补者，皆可以此代之。久病伤阴，身体羸瘦者以西洋参为好 西洋参的药性特点：西洋参又称美洲参和花旗参，形态特征与人参基本相似，味甘，微苦，性凉。主益肺阴，清虚火，生津止渴，除烦倦。肺虚而有火的患者，适合服用。

西洋参也叫西参，由于本药主要产于美洲的一些国家，因此又叫西洋参。

西洋参是一种补气、养阴的中药，它和人参的作用是不一样的。

人参具有补气、固表、回阳、救逆等功效，是治疗急性脱症(如虚脱、休克、大汗淋漓、重度腹泻、呕吐等)的良药，在治疗上与温热性药配伍应用常能收到特殊的疗效。

而西洋参则起不到这样作用。

西洋参虽能补气助阳，但其作用远不如人参，而且，西洋参在补气的同时能滋阴、生津、适用于久病阴阳两虚的病人，常用于治疗肺阴不足而引起的咳嗽、咯血、盗汗、烦渴、气少、津液不足、骨蒸劳热或久病体内生虚热、津液耗损过多等病症。