甜豆,生吃甜豆有什么危害

1、选地：甜豌豆忌与其他豆科作物连作，宜选肥沃疏松排灌方便、肥力中上、连续两年未种过都可作物的田地。

2、整地施肥：将墒面精耕细耙，亩施农家肥2000千克，磷肥30千克，钾肥10千克。

3、适时播种：一般在10月下旬至11月上旬播种为宜。可采用打宕点播，行距30厘米，穴距15厘米，每穴播2~3粒种子，亩用种量4千克左右，播后覆土2~3厘米。 

4、田间管理：出苗后及时查苗补苗，防止土壤过湿，苗肥以液肥为主，齐苗后5~6天浇1次，注意不要浇到豆心。当苗高30厘米时，结合中耕除草培土护苗，开花结荚期亩施复合肥10千克，并保持土壤湿润，田干旱时，可灌“跑马水”，速灌速排。 

5、防治病虫冻害：立枯病发生时，亩用70%进口甲基托布津800倍液喷雾；防治潜叶蝇，可在苗全后每隔1周用乐斯本1000倍液喷雾；防治苗害，可在播后苗前亩用禾耐斯45毫升对水喷雾。当气温在-3℃以下时，极易冻伤死苗，应用碎草秸或稻壳覆盖保温。

甜豆为半耐寒性蔬菜，喜凉爽怕热，种子发芽出土最低温度4-6℃，最适温度为16-18℃，高于25℃，发芽出苗率降低，幼苗期适应低温能力强。

开花期适温15-18℃，嫩荚成熟期适温18-20℃，温度超过26℃时品质下降，产量降低，要求较长的日照和较强的光照。对土壤适应性较广，但以疏松和含有机质较高的土壤为好。

根据甜豆、荷兰豆对环境条件的要求，土壤条件和光照均较适宜，针对温度要求，露地栽培季节为3月15-25日至7月上旬，整个生育期约100-120天。

：-甜豆

：-甜豌豆

甜豆一般烧开的沸水里煮八分钟左右就熟了。

甜豆的做法：

准备材料：甜豆200g、百合1朵、白果20粒、盐5g、油30ml

制作步骤：

1、准备好所有的材料。

向左转|向右转

2、甜豆分别从两头撕去老筋，洗净。新鲜百合洗干净，在两头切一刀。白果去掉外壳和内层的薄衣。

向左转|向右转

3、甜豆放入滚水中汆烫8分钟（这时候甜豆已经差不多熟了），捞出，放凉水里浸泡片刻。

向左转|向右转

4、再放入包好的白果仁汆煮2分钟，捞出沥净水。

向左转|向右转

5、锅烧热，放入油，倒入白果和甜豆、百合，翻炒至百合变得透明。

向左转|向右转

6、加盐调味即可出锅，成品图。

向左转|向右转

甜豆和豌豆不是同一种。

甜豆，是豆科属，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区，其营养价值很高，属于高档细菜，在欧美国家种植普遍，中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛。

豌豆（学名：Pisum sativum L.）豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。

甜豆营养：每100克嫩荚含水70.1～78.3克、碳水化合物14.4～29.8克、蛋白质4.4～10.3克、脂肪O.1～0.6克、胡萝卜素0.15～O.33毫克，还含必需的氨基酸。嫩荚、嫩豆可炒食，嫩豆又是制罐头和速冻蔬菜的主要原料；嫩梢为优质鲜菜。

豌豆营养：豌豆具有较全面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。

其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。胚虽含蛋白质和矿质元素，但在籽粒中所占的比重极小。种皮中包含了种子中大部分不能被消化利用的碳水化合物，其中钙磷的含量也较多。

：-豌豆

：-甜豆

1、整地和施肥线上引，使蔓向上攀缘生长，保持行间通风透光，使甜豆正常生长发育。

注意，架一定要插实，生长期间不能倒架。

5、采收：我县甜豆采收始期为5月底-6月初。

采收标准。

一般开花后12-15天，嫩荚伸长停止，而种子刚刚开始发育，荚呈半鼓状，色泽鲜绿，这时应及时采收。

采收时一定要采摘干净，否则影响上边嫩荚的生长。

甜豆怎么做更好吃食材甜豆 200克肉末 50克大葱 1根大蒜 2瓣盐 适量生抽 少许鸡精 少许水淀粉 少许植物油 适量方法/步骤把甜豆去掉筋，然后用盐水浸泡然后清洗干净甜豆怎么做更好吃肉末加入适量水淀粉抓匀，倒入锅中翻炒至变色盛入碗里备用甜豆怎么做更好吃把大葱清洗干净切成段，大蒜去皮洗净切成片甜豆怎么做更好吃锅中加入植物油烧至3成热，倒入蒜片煎出香味，然后倒入甜豆翻炒甜豆怎么做更好吃倒入炒好的肉末翻炒2、3分钟，不停的的翻动，以免将肉末炒糊甜豆怎么做更好吃放入切好的大葱段翻炒几下，调入适量盐、生抽、少许鸡精翻炒均匀就可以出锅了甜豆怎么做更好吃

甜豆角是从国外引进的一种新产品，但也是豆角的一种，不能生吃。

如果吃过多甜豆，可能会造成轻微食物中毒。

甜豆角富含绷，能够防止雌激素的降低，对女性朋友很好。

甜豆角清炒是最好吃的，原汁原味，放油和盐就可以了。

比普通豆角容易熟。

云南也有甜豆角，貌似不是楼主说的。

云南的甜豆角外表黄色，形状像是紫藤豆角那样奇形怪状，外表的确像豆子，但是剥开就像一颗蜜饯了，枣子的味道。

里面还有一根根筋，要去掉才能吃。

甜豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。

经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。

它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。