大马士革玫瑰,大马士革玫瑰的简介

大马士革玫瑰，主要在以下几个地区种植：

1、保加利亚卡赞勒克，种植3000公顷，约4.5万亩

2、土耳其Isparta，种植面积约3-4万亩

3、中国玫瑰谷（四川·绵竹），种植面积约2万亩

4、摩洛哥，面积不详

5、伊朗，面积不详

国外还有澳大利亚等小规模种植，国内还有一些零星的种植，但都不太成规模。

有人说法国也有大马士革玫瑰种植，这是个误传，实际上法国人更喜欢千叶玫瑰，外观和香味和大马士革玫瑰接近，但并不是同一个品种，应该是近亲。摩洛哥种植的大部分也是千叶玫瑰，也有以少部分大马士革玫瑰。

大马士革玫瑰是个世界上珍贵和古老的玫瑰，每年只开一次花，花期只有18天。

早在4000年前，叙利亚就开始种植了。

它需要冬眠才能开花，冬天气温必须低于-5℃，但也不能太低，否则浅表根系会被冻死。

它对空气湿度也有要求，不得低于50%。

且大马士革玫瑰不能套种，套种了就不能保证它的纯种了，所以它是纯洁的。

大马士革玫瑰的花形比普通玫瑰花大1/3，含精油量多1/3，它的种植量非常稀少，仅只占普通玫瑰花的1/10，并且其富含18种氨基酸，有抗衰老的作用，灵芝酸（抗氧化），维生素A、B、C、D等有益成分。

因为它的珍惜、纯洁、高贵，所以说它是玫瑰中的王后。

灌木；高约2米；小枝通常有粗壮钩状皮刺，有时混有刺毛；小叶通常5，稀7；小叶片卵形、卵状长圆形，长2—6厘米，先端急尖；基部近圆形，边缘有单锯齿，无腺，上面无毛，下面被柔毛；小叶柄和叶轴有散生，皮刺和腺毛；托叶有时为篦齿状，大部贴生于叶柄。花6—12朵，成伞房状排列；花梗细长，有腺毛；花直径．3—5厘米；萼筒有腺毛，萼片卵状披针形，先端长渐尖，外面有腺毛；内面密被柔毛；花瓣带粉红色；花柱分离，被毛。果梨形或倒卵球形，红色，常有刺毛。产地分布：原产小亚细亚，在南欧栽培悠久，供制香原料，经济价值很高。本种提示：本种与法国蔷薇R．Gallica 及百叶蔷薇R. centifolia 的异点，在其皮刺大小一致，叶边单锯齿；果实梨形；花常6--12朵，成伞房花序，单瓣或半重瓣，花梗萼筒密被腺毛，香味甚浓，也与法国蔷薇不同。（中国植物志 37:389）大马士革玫瑰，蔷薇科，蔷薇属。它是香料“玫瑰”的一种，属古典庭院“玫瑰”。大马士革玫瑰精油被认为是玫瑰精油的极品。它的闻名主要还是因为它的纯粹的花香。因为香味迷人、花形优美且色彩艳丽而倍受珍视，中古时期，欧洲人取其医疗价值而栽种在修道院的花园中。罗马人大量使用玫瑰，宴客时从楼顶撒下；用玫瑰供奉最喜爱的神；并戴玫瑰以防酒醉。塔昆的花园以遍植各种玫瑰而闻名，他的园丁受到全城的敬爱。弗吉尔曾叙述，爱神要求用玫瑰香精涂抹赫克特的尸体。希腊人也爱使用玫瑰，荷马在（埃利奥特）与（奥德赛）中赞颂玫瑰，古埃及人将玫瑰用于宗教仪式，坟墓中木乃伊之侧仍可见玫瑰。英国则把玫瑰视为国花,以纪念英国史上最著名的皇位争夺战 --蔷薇战争。为什么红玫瑰象征爱情呢？在希腊神话中，爱神阿佛洛狄特为了寻找她的情人阿多尼斯，奔跑在玫瑰花丛中，玫瑰刺破了她的手，刺破了她的腿，鲜血滴在玫瑰的花瓣上，白玫瑰从此变成了红色的，红玫瑰也就因此成为了坚贞爱情的象征。

中国玫瑰枝条节间较短，枝条呈灰白色，刺紧密。基本呈丛生状，枝条丛生紧凑，花瓣排列紧密，属浓香型花卉。大马士革玫瑰，枝条节间较长，枝条呈翠绿色或淡绿色，刺松散，较大。在丛生状基础上有呈拱枝状发展的形态，枝条分布松散，花瓣排列松散，属淡青香型花卉。

玫瑰不仅花色艳丽，香气溢人，可作花墙、绿墙、花坛护围和庭院观赏食用花木。而且具有活血化瘀、消肿止痛、美容养颜的功效；同时也是世界驰名的香料，又是熏茶、酿酒、饮食和医药的配料，具有很高的经济价值。玫瑰鲜花中富含多种维生素、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、三萜类化合物（三萜类化合物具有很好的抗衰老作用）等数百种有益于人体健康的物质。从玫瑰鲜花还可提取玫瑰精油，其富含高单位维生素C，而且玫瑰精油在所有植物精油中,质地温和,香味宜人、浓郁且持久。同时玫瑰精油具有舒缓压力、淡化疤痕、抗敏、美白等功效，还有调理经前症候群、生理周期、心脏、胃、肝、子宫功能、治疗湿疹、调理及收缩微血管等功能。故其极为名贵，素有“液体黄金”之称。特别是大马士革玫瑰精油更被认为是玫瑰精油的极品。大马士革玫瑰中含有300多种化学成分（如香茅醇、香叶醇等数百种芳香物质、有机酸等有益美容的物质），还有人体需要的18种氨基酸及微量元素等。其中对人体有效成分高达120多种，比国内已有的玫瑰品种多了80余种。其精油主要成分所对应功效可见下表： 有机成分 功效 醛（Aldehydes） 振奋心灵、远离不安、消炎、抗滤过性病原体、抗微生物、抗感染、促进循环。 酮（Ketones） 释放旧时伤痛、清洁心灵、细胞再生、促进伤口愈合、分解粘液、松动脂肪、过量具神经毒性。 内酯 香豆素（Lactones&Coumarines） 松弛压力、增加预约、抗痉挛、促进血液循环、护肤。 倍半萜醇（Sesquiterpene Alcohols） 振奋情绪、平衡压力、兴奋情绪、消炎、平衡内分泌系统、促进皮肤再生。 芳香质（Phenylpropanes） 激励人心、抗沮丧、提升心理满足感、抗菌。 单萜醇（Monoterpene Alcohols） 振奋情绪、温暖心灵、温和抗菌、温和抗病毒、轻微提振免疫系统、适合处理慢性病。 酚（Phenols） 温暖人心，给予精神，对抗冷漠，强力抗菌，抗感染，提振免疫系统，止痛，放松中枢神经系统。 酯类（Esters） 舒缓镇静中枢系统，助眠，唤醒直觉，抗痉挛，抗微菌，抗真菌，祛痰，消炎。 倍半萜烯（Sesquiterpenes） 稳定、轻微提振自律神经系统、平衡免疫功能、提升安全感与自信、消炎、止痒、安抚皮肤、抗组织胺、抗过敏。 单萜烯（Monoterpenes） 强化神经、减低焦虑、增进活力、杀滤过性病毒、提振肾上腺、助消化、止痛抗风湿。 醚（Ethers） 平衡自律神经系统，抗沮丧，止痉挛。 氧化物（Oxides） 消除恐惧、精神打气、逻辑性思考、祛痰、抗呼吸道感染、抗风湿、隔寄生虫。 以大马士革玫瑰花为原料开发出的玫瑰精油、净油、玫瑰浸膏是极名贵的天然香精、香料、美容以及化妆品生产的重要原料，同时也是制药、茶饮、食品、烟草、酒业等不可缺少的原材料。随着人们对玫瑰精油了解的加深和保健意识的提高,玫瑰精油也逐渐加入到了保健食品原料大军的行列，其最主要的作用就是针对女性的养颜特效。例如珂薇纳玫瑰沁润肌雾，就可以达到保湿、美白、淡斑等功效。

卓锦·万代兰──新加坡国花。 象征卓越锦绣、万代不朽。卓锦原名胡姬花，东南亚对兰花的通称。是一位侨居新加坡的西班牙园艺师艾飞丝卓锦，在自己花园里，将胡姬花育出的优异新品种。1981年新加坡文化部宣布为国花。 金达莱──朝鲜国花。 金达莱又名无穷花，实为杜鹃花科的迎红杜鹃，即中国的兴安杜鹃，其原意是长久开放的花。朝鲜人民以它象征长久的繁荣，象征喜悦和幸福。 睡莲──泰国国花。 花语是迎着朝气、抛去暮气。 樱花──日本国花。 3月15日是日本的樱花节。日本有樱花30多种类，300多品种，世界上共有800多品种。日本所有公园里，满目都是樱花。日本人民认为樱花具有高雅、刚劲、清秀质朴和独立的精神。他们把樱花作为勤劳、勇敢、智慧的象征。日本有"樱花七日"的谚语，是说花期很短。因此日本家庭里一般不种樱花，认为对家族的兴旺延续不古利。 毛茉莉──菲律宾国花，也是印尼的国花花、友谊之花。 茉莉花在菲律宾人民心目中是纯洁、热情的象征，是爱情之花，友谊之花。 菲律宾人称茉莉花为“山巴一吉塔”，意思是你答应我。来源于传说：有一情郎把一枝茉莉花赠给他追求的姑娘。并说：“山巴一吉塔”，从此“山巴一吉塔”便成了茉莉花的名称，成了青年男女之间表示坚贞爱情的心声。在国际交往中，把长长的茉莉花环，挂在客人颈上垂到胸口，表示敬重与友好。 郁金香──荷兰、土耳其、匈牙利(一说天竺葵)，伊朗(一说大马士革月季)的国花。 郁金香象征美丽、庄严、华贵。它的土耳其语含意是，它像包着头巾的伊斯兰教女人头一样美。因此，土耳其比荷兰更早定为国花。 矢车菊──德国国花。 普鲁士皇帝威廉一世的母亲路易斯王后，在一次内战中被迫离开柏林。逃难途中，车子坏了，她和两个孩子停在路边等待之时，发现路边盛开着蓝色的矢车菊，她就用这种花编成花环，戴在九岁的威廉胸前。后来威廉一世加冕成了德意志皇帝，仍然十分喜爱矢车菊，认为它是吉祥之花。矢车菊也启示人们小心谨慎与虚心学习。 石榴花──西班牙国花(一说香石竹)。 花语是红得像一团团火焰。 香根鸢尾──法国国花。 香根鸢尾是幸福的象征，外貌宁静、和谐、大方，体现法兰西民族的自由乐观和光明磊落的精神。香根鸢尾一名蓝蝴蝶，法国人民很爱它，又叫它金百合。 油橄榄花──希腊(一说素馨)、突尼斯、塞浦路斯的国花。 这种花象征希腊民族的骄傲，国家的繁荣。举行竞赛时，以橄榄枝作桂冠，奖励优胜者。还把橄榄枝作为和平的标志。 北非突尼斯盛产橄榄，素有"世界橄榄园"之称。 塞浦路斯的国旗上印有两条绿色橄榄枝图案，把油橄榄视为和平、智慧、胜利的象怔。 莲花──埃及国花，也是印度和斯里兰卡的国花。 埃及古传说：托特(鹭头人身，埃及智慧与魔术之神)的妻子埃赫·阿慕纳，奉献给丈夫一束莲花，以表示她对丈夫的忠贞和爱情。后来忠贞与爱情形成莲花花语，故人民对莲花特别喜爱。在印度、斯里兰卡均视为美好吉祥的象怔。 丁香花──坦桑尼亚国花。 此花花语是荣幸、安慰。 糖槭树花──加拿大国花。 加拿大素有"枫树之国"的称号。在国旗中央，绘着巨大的红艳艳的枫叶。日常生活里枫叶图案随处可见。人们以象怔火红、热烈、赤诚的枫叶为骄傲。 糖槭又叫糖枫，是一种高大落叶乔木。高达40米，径40一100cm，树龄可达500年。树干中含大最淀粉，冬天成为蔗糖。天暖蔗糖变成香甜的树液。如在树上钻孔，树液便源源流出。树汁熬制成的糖叫枫糖或槭糖。 仙人掌、大丽菊──墨西哥国花。 墨西哥主要居民是印第安族的阿斯特克人。相传最初部族神指点他们向南迁移，并说，当看到一只老鹰站在仙人掌上啄食一条蛇的地方，就证明那里富足、吉祥、可定居下来，会繁荣兴旺。他们走到墨西哥，果然看到预示的景象，便在那里定居。仙人掌成为他们坚强不屈，为捍卫自已民族利益而英勇斗争的标志。 雏菊──意大利国花。 外观古朴，花朵娇小玲咙，意大利人民认为这是君子风度和天真烂漫。 玫瑰花──美国、英国、西班牙、卢森堡、保加利亚的国花。 美国国花经百年争论，于1986年9月23日国会众议院通过玫瑰为国花。他们认为玫瑰是爱情、和平、友谊、勇气和献身精神的化身。美国人还认为红色月季花象征爱、爱情和勇气。淡粉色传递赞同或赞美的信息，粉色代表忧雅和高贵的风度，深粉色表示感谢，白色象征纯洁，黄色象征喜庆和快乐。 保加利亚是誉满天下的"玫瑰之国"，每年六月初的第一个星期日为传统民族节日玫瑰节，人们到玫瑰谷举行盛大的庆祝活动。他们认为绚丽、芬芳、雅洁的玫瑰花象征着保加利亚人民的勤劳、智慧和酷爱大自然的精神。玫瑰遍身芒刺是保加利亚人民在奥斯曼帝国、德国法西斯面前英勇不屈与坚韧不拔的化身。 雪松──黎巴嫩国花。 黎巴嫩国旗上印着雪松的图案。久经殖民统治压迫的人民，视雪松为偶像。雪松成为民族的勇敢、坚毅、不畏强暴的象征。 白蔷薇──罗马尼亚国花。 该花作为自己民族热情、纯洁、真挚、高贵、朴素和丰收的象征。每年收获节，姑娘们戴着白蔷薇花环，歌舞欢庆

由于玫瑰产业的发展和人们生活水平的提高，玫瑰系列产品价格和种植效益正逐年提高。2008年鲜花收购价位每公斤14～20元，花蕾收购价为每公斤20～30元，干花蕾市场价格为每吨13～16万元，玫瑰精油（大马士革）8万元/公斤，玫瑰纯露（提取精油的副产品）20元/公斤。大马士革玫瑰种植第三年达到丰花期，其丰花期可长达15～20年。丰花期亩产鲜花400～800公斤，或花蕾200～400公斤。按每亩500公斤鲜花或300公斤花蕾计，各种玫瑰产品效益见下表： 种类 单产 单价 亩均效益 鲜花 500公斤 14元/公斤 7000元 花蕾 300公斤 20元/公斤 6000元 干花蕾 80公斤 100元/公斤 8000元 加工成玫瑰精油效益： 分类 出产率 单价 亩均效益 玫瑰精油 3/10000 80000元 2.2万元 玫瑰纯露 1/1 20元/公斤 玫瑰精油因其成分复杂，国内外还不能人工合成，就市场而言 ,中国每年所使用的玫瑰精油量仅 200公斤左右。产量非常少，市场空缺很大。据权威部门测算（全国芳香委员会），市场需求量以鲜花计，市场需求量为30万吨，而全国市场供应量不足10万吨，且随着深加工产业的发展和生活水平的提高，以及对外贸易量的增加，尽管种植面积还在继续扩大，但在短期内仍然不能满足市场发展的需要，市场前景广阔。玫瑰精油的提取工艺是决定精油品质的关键环节，同时也是在促进大马士革玫瑰发展的过程中十分重要的一个环节。只有从采摘花瓣的时间、部位到存放的容器再到提取的设备及技术等，每一个环节都严格控制，将最好的花瓣完整封存，通过纯物理的方式，才能萃取出最高品质的玫瑰精油。整个提取过程可分为采摘、萃取、分离、储存四个环节。即使是高品质的植物原料，在萃取过程中生物基因DNA链也会变得不稳定，容易发生断裂或者变异，导致天然植物自身功效由于在萃取过程中DNA的变化而减弱或丢失，即失去天然品质的纯正性。为此国际上研发出一套酶制剂玫瑰精油提取新技术，采用新鲜的玫瑰花原料和先进的复合酶制剂的作用，使国际特征香型的成分比例得以提高，精油的提取效率更高，品质更加优良、稳定。而用来提取顶级大马士革玫瑰精油的萃取加工设备看似简单，其实不然，每一个零件的部位设计都有特殊的考虑，设备内每一部分的湿度控制、温度控制以及管道排列组合的情况都对大马士革玫瑰精油的品质起决定性的作用，如果缺少了提取专家的亲自监管，仅依靠先进的萃取加工设备根本无法得到最好的大马士革玫瑰精油。目前玫瑰精油萃取加工最先进的设备为法国生产。在采用先进设备的同时还需要使用古老的蒸馏过程，将大马士革玫瑰花瓣和水(多用泉水)按1:5或1:4的比例倒入大罐(蒸馏器)中，在火上煮3小时，煮沸后产生的蒸汽经顶端的蒸馏管注入大瓶内，经过冷却等工序后，再把浮在表面的大马士革玫瑰精油移入深色的瓶子内，这是第一次的蒸馏过程，通常在这一过程中，花瓣的使用量与精油产出量的比例为10000：1；在此之后，第一次蒸馏余下的大马士革玫瑰水再经第二次蒸馏，这样提炼1公斤大马士革玫瑰精油约需3000公斤玫瑰花瓣。这个过程中还需要在适当的时机将强火调小，并用小火继续蒸馏，冷却器用流水冷却，这样提取出来的大马士革玫瑰精油才能呈现最完美的品质。

大马士革玫瑰，蔷薇科，蔷薇属。是玫瑰的一种，属古典庭院玫瑰，丛生灌木植物，原产于叙利亚，十字军东征时传入中欧， 14 世纪开始在法国广为栽种。叶片为灰绿色，花茎上有硬毛；开重瓣花，花瓣边缘颜色稍浅，有绸缎般的质感；纯粹、细致的花香使其冠压群芳，成为油用玫瑰中的上品，因而被广泛种植用以提取玫瑰精油 。大马士革玫瑰是世界公认的优良玫瑰品种，用这种玫瑰制作的精油被认为是玫瑰精油中的极品，素有“液体黄金”之称。英文Rosa来源于希腊文roden，意思是“红色的”，由此，人们推测，古时玫瑰的颜色是深红色的。安第斯达一位十世纪的波斯医生，第一次使用玫瑰蒸馏精油。在1612年，玫瑰蒸馏作坊在波斯（今伊朗）的设拉子诞生。在婚礼上，抛洒玫瑰花瓣，预示着婚姻幸福，玫瑰花瓣还是爱情和纯洁的象征，在沉思和祈祷时也用些玫瑰花瓣。