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黄花菜怎么做好吃,干黄花菜怎样做才好吃

这是有黄花菜怎么做好吃问题及黄花菜怎么做好吃问题解答,希望对你的花卉养殖之路有所帮助,本内容由蓝妖花园花谱频道于2019-11-06 10:38:55发布。

黄花菜怎么做好吃?

做法非常多,不必长篇大论引用别人的,我根据自己的实际经验介绍几种简单有好吃的菜谱吃之前干黄花菜要用温水或沸水泡发,泡俩到三次(洗干净、去酸、去味)【黄花菜鸡蛋汤】: 备好上好的俩土鸡蛋、蒜头切好、香葱切好1,烧锅热水放入干黄花菜(一人一次小于30根的量算)泡发后(不要开花了)三分钟的样子捞出黄花菜,水倒掉再烧热水泡一次,俩次最好。

再捞出,水倒掉2,放油烧热,放蒜头,然后打蛋入锅,做俩个荷包蛋,荷包蛋留在锅内。

3,加水(水多一点没事)烧开放入泡发的黄花菜4,水开后加香葱,加盐巴。

这个菜最简单养胃了,味道也鲜美,不需要任何其它佐料。

不喜欢喝汤,黄花菜炒蛋也不错,去掉加水步骤,切记黄花菜在炒的过程中一定要保持湿润,含水饱满,炒干了就不好吃了。

【黄花菜炒肉片】:备好切成薄片的瘦肉(五花肉最好) 生姜 蒜头 葱花 干黄花菜温水泡发俩次(30根一人一次的量)1,放油烧热,先加生姜 蒜头,然后加切成薄片瘦肉,去腥。

三到五分钟的样子2,加入泡发的黄花菜,翻炒,加少许清水 让黄花菜在炒的过程中保持湿润、富含水分 3,三五分钟后,加葱花,翻炒下加盐巴 出锅!特点:肥而不腻、荤素搭配【下火锅】:黄花菜是个容易泡发的食材,但是味道重,下火锅前温水泡发俩次。

和火锅搭配可以消炎降火。

【黄花菜炖猪脚】:猪脚洗干净 去毛 切小块 生姜 葱花切好 黄花菜泡发俩次1,放清水 猪脚生姜 一直炖到 水开后 再加泡发的黄花菜2,炖半个小时后加葱花盐巴,就可以了。

干黄花菜的做法

呵呵,如果做肉,只需热水泡一下即可。

但是我更爱吃黄花菜炒鸡蛋。

具体做法如下(图解版的详细步骤,你可以去“团团吧”上看我的原帖)1. 将干黄花菜用清水先洗2 遍,再用温水泡2 小时左右,发开后摘洗干 净,挤干水,码整齐,从中间切段。

将鸡蛋打入碗内,加少许精盐、味精、 料酒搅拌均匀。

2. 炒锅注入花生油烧热,把鸡蛋炒熟倒入盘内。

勺内留底油,烧热投入 葱、姜丝、煸炒熟倒入黄花菜、鸡蛋,加少许料酒、精盐、味精,翻炒均匀 盛入盘内即可。

按:此菜由黄花菜与滋阴润燥、清热利咽的鸡蛋相配而成,具有清热解 毒,滋阴润肺、止血消炎的功效。

可为人体提供丰富的营养成分。

适用于咽 痛、目赤、虚劳吐血、热毒肿痛、痢疾、便血、小便赤涩、营养不良等病症。

参考来团团吧

黄花菜吃了有什么好处,怎么做好吃?

黄花菜含磷丰富,并具有维生素E等延缓衰老成分,具有较佳的健脑抗衰功能,有“健脑菜”称。

对精神过度疲劳的现代人来说,经常食用对身体有益。

黄花菜因含烟酸等而具有显著降低血清胆固醇的作用,能预防中老年疾病和延缓机体衰老。

它所含的止血维生素、冬碱等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。

特别提示 用冷水发制较好。

凉拌应焯熟。

不宜单独炒食,应配其他食料。

三丝黄花菜 一、原料: 1. 主料:干黄花菜50 克,水发香菇25 克,熟竹笋25 克,胡萝卜25 克。

2. 调料:精盐、味精、料酒、麻油、白糖、湿淀粉、生油、鲜汤。

二、制法: 1. 将干黄花菜浸入温水中泡软,拣去老梗洗净,沥于水。

水发香菇去杂 洗净切成丝。

冬笋、胡萝卜洗净切丝。

2. 炒锅放油,烧至七成热,投入黄花菜和冬笋、香菇、胡萝卜三丝煸炒 几下,加入鲜汤、料酒、精盐、白糖、味精、煸炒至沸,用小火焖烧至黄花 菜入味,改旺火用湿淀粉勾芡,淋上麻油即可起锅装盘。

黄花粉丝 一、原料: 1. 主料:干黄花菜100 克,干粉丝100 克。

2. 调料:盐、味精、料酒、麻油、葱、姜、青蒜、鸡汤、酱油、素油。

二、制法: 1. 将干黄花用温水泡2 小时左右,再用凉水摘洗干净,码整齐,挤干水 分,从中间切开放在盘内。

干粉丝用开水泡2 小时左右,再用凉水洗净,沥 干水分,放在盘内。

把葱、姜、青蒜切成细末。

2. 烧热炒勺,注入素油,放入葱、姜炒出香味,注入鸡汤、盐、料酒、 酱油、黄花、粉丝,烧开移至小火煨,到汤汁干时,投入青蒜未,淋入麻油 即可。

黄花炒鸡蛋 一、原料: 1. 主料:黄花菜250 克,鸡蛋5 个。

2. 调料,精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油。

二、制法: 1. 将干黄花菜用清水先洗2 遍,再用温水泡2 小时左右,发开后摘洗干 净,挤干水,码整齐,从中间切段。

将鸡蛋打入碗内,加少许精盐、味精、 料酒搅拌均匀。

2. 炒锅注入花生油烧热,把鸡蛋炒熟倒入盘内。

勺内留底油,烧热投入 葱、姜丝、煸炒熟倒入黄花菜、鸡蛋,加少许料酒、精盐、味精,翻炒均匀 盛入盘内即可。

鲜黄花菜怎么做好吃

答:据说鲜的黄花菜是有毒的,所以尽量晒干以后水发后再吃。

但是人们又抵抗不住鲜黄花菜的清香诱惑,少吃一些也没看见谁中毒?我所知道鲜黄花菜,做酱汤,炒肉,炒鸡蛋都挺好吃。

腊肉和干黄花菜怎么做好吃

需要主材:腊肉300克,黄花菜300克,辅料油15毫升,盐5克,干辣椒5个。

1、干黄花菜泡开沥干,腊肉切片,干辣椒切段。

2、干辣椒爆香后放黄花菜拌炒三分钟,放盐,最后放腊肉一起炒

3、放一点水,等水烧的差不多干即可出锅,如果喜欢吃香葱的可以加点香葱段。

4、成品出锅。

干黄花菜怎么吃 干黄花菜怎么做好吃

黄花菜的营养价值很高,富含多种维生素。

具有较佳的健脑、抗衰功能,自古以来就是一种美食。

黄花清热、凉血、养血;红枣补中益气、养血安神。

鸽心能补虚安神,养心补血。

黄花菜炖鸽心,养血安神又健脑······材料食材:主料:干黄花菜50g 鸽心4个 红枣4个配料:生姜适量 香油适量 胡椒适量 淀粉适量 盐适量耗时: 制作时间10-20分钟做法黄花炖鸽心做法1.准备好干黄花菜、鸽心、红枣。

2.黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。

3.黄花菜系成疙瘩;鸽心切片,用盐、淀粉拌匀备用。

4.黄花菜放入沙煲,加入适量冷水,大火煮开。

5.加入红枣,加少许盐,再煮15分钟。

6.倒入鸽心片,煮开,离火。

7.倒入香油;调好味即可。

小诀窍黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

干黄花菜怎样做才好吃

黄花菜山楂煲猪瘦肉材料材料:山楂15克、干黄花菜30克、猪瘦肉300克、生姜3片做法1.抓一小把干黄花菜用清水泡半个小时,换两三次水2.山楂洗净、姜片3片3.先用少许盐把肉洗干净4.瘦肉切块5.把泡好的黄花菜扎小把6.加清水2000毫升(约8碗量)7.瘦肉入锅8.再将黄花菜倒入锅内9.山楂姜片也入锅10.所有材料入锅11.先武火煲滚12.改文火煲13.全程大约1个半小时左右14.揭盖放盐即可

黄花菜怎么做好吃

做法非常多,不必长篇大论引用别人的,我根据自己的实际经验介绍几种简单有好吃的菜谱吃之前干黄花菜要用温水或沸水泡发,泡俩到三次(洗干净、去酸、去味)【黄花菜鸡蛋汤】: 备好上好的俩土鸡蛋、蒜头切好、香葱切好1,烧锅热水放入干黄花菜(一人一次小于30根的量算)泡发后(不要开花了)三分钟的样子捞出黄花菜,水倒掉再烧热水泡一次,俩次最好。

再捞出,水倒掉2,放油烧热,放蒜头,然后打蛋入锅,做俩个荷包蛋,荷包蛋留在锅内。

3,加水(水多一点没事)烧开放入泡发的黄花菜4,水开后加香葱,加盐巴。

这个菜最简单养胃了,味道也鲜美,不需要任何其它佐料。

不喜欢喝汤,黄花菜炒蛋也不错,去掉加水步骤,切记黄花菜在炒的过程中一定要保持湿润,含水饱满,炒干了就不好吃了。

【黄花菜炒肉片】:备好切成薄片的瘦肉(五花肉最好) 生姜 蒜头 葱花 干黄花菜温水泡发俩次(30根一人一次的量)1,放油烧热,先加生姜 蒜头,然后加切成薄片瘦肉,去腥。

三到五分钟的样子2,加入泡发的黄花菜,翻炒,加少许清水 让黄花菜在炒的过程中保持湿润、富含水分 3,三五分钟后,加葱花,翻炒下加盐巴 出锅!特点:肥而不腻、荤素搭配【下火锅】:黄花菜是个容易泡发的食材,但是味道重,下火锅前温水泡发俩次。

和火锅搭配可以消炎降火。

【黄花菜炖猪脚】:猪脚洗干净 去毛 切小块 生姜 葱花切好 黄花菜泡发俩次1,放清水 猪脚生姜 一直炖到 水开后 再加泡发的黄花菜2,炖半个小时后加葱花盐巴,就可以了。

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