南方红菜苔几月份播种？

一说到菜苔可能很多小伙伴们也没有吃过，确实是如此，就连小编也是在别的地方看到过这种蔬菜在小编的家乡确实是没有的。而现在六月嗯是种植菜苔的最佳时期，接下来小编就给大家详细的讲述一下菜苔。

菜苔简介，

菜苔它还有另外一个名字叫做洪山菜苔，他隶属于十字花科芸苔属一年或二年生草本植物。而他再往下分，它则是一个油菜类的蔬菜，在它的体积上来看，它最高可以高达50cm它全身也没有任何的毛发，叶片呈椭圆形或者是宽卵形顶端是圆形的，它的叶柄多半是呈白色或者是绿色。他的话多数都是圆锥状的黄色小花，种子是球形的紫褐色并且伴有蜂窝纹样式。他的花期多半在4月份大多数果期在5月。他也分布在我国的全国各地其中最多的就是湖北的多个地区地区和江西。。

别看它仅是一个蔬菜，但是它的功效确实很多他的味道些许有一些甘甜有一些辣，但是他的性状就是比较平稳的，它可以活血化，易于也可以使肠道通便。还可以止血。众所周知由于她比较甜，所以它的糖性也是比较大的有蛋白质，而且还富含维生素k还有少量的槲皮甙。

也正是因为有这些的特性，他比较适合于用于刚生完宝宝的妇女，治疗，瘀血腹痛；吐血，痢疾便血；大便秘结等症状。

中华文化博大精深，自然每一种蔬菜的做法也是十分的多，它可以使用来煎汤，绞汁，或作小炒，在炒菜苔之前小编教给大家一个小妙招，由于菜苔他本身都是有一些苦味的所以首先可以进行焯水，焯水虽然看似简单，但是火候也是非常重要的，因为在这个时候往往可以决定菜苔的口感。。除此之外在开始制作美味的时候一定要把菜苔清洗干净，要不然也会影响口感。

小编一个地地道道的东北女孩儿也是在南方才吃过这一种蔬菜，可见北方并不适合种植，但是挺很多的农户说这一类的蔬菜经过霜打以后才更好吃，可是这一不是能够抵御寒冷。所以在东北的这一土地上确实是种植不了。不过东北的小伙伴们也不要担心，因为现在的物流方便，随时随地都可以吃到一些南方的蔬菜。

由于红菜苔是越冬蔬菜，因此如果是露天种植的话，一般是每年的8月中上旬进行播种，此时气温较高，比较适合种子发芽，且往后是秋季，方便田间管理。

一般在红菜苔播种后20天左右，长出的幼苗就达到了移植的条件，也就是说如果你是8月份播种，那么9月份就可以准备移栽了，移栽完成后，如果田间管理得当，养分充足，那么3个月之后就可以出苔上市。因此红菜苔的上市时间通常在每年的12月份到第二年的3月份左右。

红菜苔的再生能力很强，因此在采摘第一次之后基本上可以二次采摘，据统计，第一次采摘每株大概可以采摘根左右的红菜苔。

基本上每片叶子都会长出一个小菜苔，再加上二次采摘、三次采摘，每株可以采摘10次左右，总共加起来的话，每株的采摘量可以达到2斤左右，亩产可达斤以上。

红菜苔的播种方法

要想种植的红菜苔色红味鲜品质好，掌握正确的播种方法是非常关键的。具体操作如下

（1）整地施肥

首先要对准备种植红菜苔的土地进行整地和施肥处理，先将土壤进行深翻，然后用石灰石进行土壤消毒，并用专门的土壤消毒喷雾做喷雾处理。

在太阳下暴晒2天后按照每亩50公斤复合肥的量施好底肥。

（2）拌种处理

在购买好品质较高的红菜苔种子之后要在播种之前对种子进行拌种处理，这样不仅能够提高发芽率，还能预防一些病虫害的发生。

提前一周进行拌种，拌种药剂可以选择露科特，然后准备一个桶子将种子和药剂一起放进来，不需要加水，快速搅拌3分钟，然后放在通风干燥处摊开来晾干。

（3）播种量及方法

播种时要根据自己的目的来选择播种量，如果是选择直播，那么每亩地可以播种500克左右，如果时育苗移植，则每亩200克左右的红菜苔种子即可。

播种时要先将土壤撒一点水保持一定的湿度没然后在均匀播种。

红菜薹

红菜苔是武汉特产。据史籍记载，红菜苔在唐代就是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。

播种时间7月下旬8月下旬，亩用种量0g。

移栽时间8月下旬9月下旬。每亩栽植株。

红菜苔，目前已传入湖北各地及江西、四川、湖南等地。但是味道最好的是武昌洪山宝通寺的宝通塔影所及处一块地最佳；武汉其它地方种的红菜苔次之有人上世纪50年代做过试验，用洪山菜苔的种子，把宝通塔下的土运到其它地方，种出的红菜苔味道就差些。

红菜苔的收获期从10月起长达四个月。清炒、醋炒、麻辣炒、也可腊肉炒菜苔，味道鲜嫩爽口。

红菜苔一般都是8月份播种，9月份移栽，12月份左右出苔。采收期一般从12月份到来年的3月份。一株菜苔最多可以采到40多根，最少也能够采到25根。

菜苔的生长还需要良好的光照和充足的营养。苗期保持稍高的温度，使植株营养生长良好后，再进入生殖生长，是菜苔优质丰产的关键。

植株现蕾前后需要充足的肥水，扩大同化面积，保证菜苔形成所需营养物的供应，若此时肥水缺乏，即使温度合适也会降低菜苔的产量和品质。如果植株发育迟缓，不能及时现蕾，可施用嘉美红利、海力宝，以促进抽苔，现蕾后为了及早上市应及时追施嘉美赢利来、内钾德。

红菜薹在农村种植还是很广的，主要是因为它能耐寒，在冰天雪地也能生长也能起薹供人们享用。红菜薹主要靠移栽，一般直接去菜场购买红菜薹秧苗移栽就可以。

但是选择红菜薹秧苗时要注意，要挑选成长到位的移栽苗，即幼苗达到5片真叶时，这个时候移栽才能保证成活率。

南方红菜苔应选在7到9月之间播种，它的种子在温暖的环境下才可萌发，这期间的环境适宜，种下后种子很快就会萌发。种植方法很简单，提前整理好地块，然后将种子均匀的撒播在土壤表面，覆盖薄土即可。若是土壤干燥，适当喷洒水。等红菜苔小苗长出4-5片叶片时就可进行移栽。