南方4月份种植什么蔬菜？

春季（农历一~三月）辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。夏季（农历四~六月）辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。秋季（农历七~九月）秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。冬季（农历十~十二月）青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

10种南方蔬菜露天种植时间表

1、萝卜全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温度,叶片生长适温度,肉质生长适温度.（冬萝卜89月播月收获；春萝卜晚秋和初冬播种翌年23月收获；夏秋萝卜春夏播种，夏秋收获）

2、胡萝卜种子发芽适温度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。

3、花椰菜911月播种

4、大白菜根据品种不同全年可种，但一般910月播种。小白菜、菜心根据品种不同全年可种。

5、叶用芥菜生长适温度

6、茎用芥菜秋季播种

7、芹菜7月上旬12月

8、菠菜度为生长适温，秋播为主812月均可播

9、蕹菜也叫通菜，空心菜，最早可在12月播种或扦插

10、苋菜生长适温度，210月播种，天收获

1、萝卜全年均可种，但以秋冬为主，种子发芽适温20—25度，叶片生长适温15—20度，肉质生长适温13—18度。（冬萝卜8—9月播种，10—12月收获；春萝卜晚秋和初冬播种，翌年2—3月收获；夏秋萝卜春夏播种，夏秋收获）2、胡萝卜种子发芽适温20—25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。3、花椰菜9—11月播种4、大白菜根据品种不同全年可种，但一般9—10月播种。小白菜、菜心根据品种不同全年可种。

5、叶用芥菜生长适温15—20度6、茎用芥菜秋季播种7、芹菜7月上旬—12月8、菠菜15—20度为生长适温，秋播为主8—12月均可播9、蕹菜也叫通菜，空心菜，最早可在1—2月播种或扦插10、苋菜生长适温23—27度，2—10月播种，30—50天收获11、茼蒿生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬—10月播种12、香菜生长适温15—20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬—11月播种13、薄荷一年四季14、番茄以秋栽为主，8月下旬—9月初播种，于11月至翌年3月采收15、茄子四季栽培。春茄9—10播种，12月定植，翌年4—6月采收；夏茄2—3播种，4—5月定植，6—8月采收；秋茄3—4播种，4—5月定植，7—11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11—12月采收。

种植蔬菜过程中，如果想要提升产量和品质，可以适当的追施点沃叶水溶肥。

1、播种、育苗

白菜、萝卜、菠菜、芹菜、芫荽、茼蒿、苋菜、竹叶菜、落葵、豇豆、毛豆、扁豆、豆薯在露地直播;黄瓜、瓠子、豇豆、包菜在露地育苗;生姜要进行催芽后再播。

2、栽植

茄果类、瓜类、豆类、莴苣、竹叶菜、豆薯等，采用地膜覆盖或露地栽培。

3、田间管理

气温适宜，幼苗生长迅速，要适时定植，因连续阴雨或人力不足，不能按时定植时，应将营养钵排开，放大营养面积，控制浇水，勿让苗子受挤而引起徒长;合理间作套种，不仅增加复种指数，且又有利于改变田间小气候，如莴苣行中套种瓜类、豆类等蔬菜作物，效果十分明显;定植前，要做好深耕细耙，整地作畦，施足底肥等各项工作;

棚栽的各类蔬菜要拆除棚内小棚，精细管理，结合天气情况，进行放风、排湿、降温，为作物生长创造良好的环境条件。

番茄、黄瓜、菜豆、豇豆要及时搭架，以防倒伏;番茄要喷番茄灵保花保果;所有蔬菜作物要喷洒磷酸二氢钾液;瓜类作物要进行人工授粉;甜瓜3?4片叶时，喷洒乙烯利，可早熟增产;花菜、芹菜还要喷洒硼砂液作根外追肥，芹菜要喷洒九二零液(1g粉剂加水5的腐熟人畜粪尿、硫酸铵和过磷酸钙，即每kg粪水中加入硫酸铵300g、过磷酸钙1～2kg，每次采收或疏拔后即应追肥。

(7)蕹菜(空心菜)出苗齐苗后，均应用腐熟人畜粪尿对水3倍泼施提苗，全生育期均应注意浇水、追肥，以保持土壤湿润、植株养分充足和旺盛生长。每次采收后，更要注意及时浇水和追肥。

4、病虫害防治

注意防治番茄灰霉病、早疫病、晚疫病、褐腐病，茄褐纹病、绵疫病，瓜类蔬菜炭疽病，莴苣霜霉病、菌核病等，注意防治岈虫、黄守瓜、小地老虎、黄曲条跳甲、小菜蛾、菜青虫、斑潜蝇等。

5、采收

白菜、萝卜、胡萝卜、白菜薹、莴苣、茼蒿、芫荽、菠菜、韭菜、甘蓝、花菜、黄瓜、瓠瓜、丝瓜、西葫芦、菜豆、豇豆、番茄、茄子、辣椒、苋菜、竹叶菜、落葵、藕等。

可以种植偏水生的蔬菜，比如空心菜、芋头、藜蒿（蒌蒿、芦蒿）、茭白、水芹、慈菇、荸荠等。前3种通常栽培在陆地上，但可以泡水，后面的一般栽培在水中。

夏季（农历四~六月）

适宜种植的蔬菜有辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

蔬菜中的水分和膳食纤维的含量是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。

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绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被证实为防止胎儿神经管畸形的“灵丹”之一。同时，大量的叶酸可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。

此外，绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源，其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多，故吃“绿”被营养学家视为最好的补钙途径。

以上资料来源蔬菜

南方4月份可以种植的蔬菜有很多，可种植萝卜、白菜、茼蒿、香菜、茄子、黄瓜、南瓜、丝瓜、韭菜、豇豆、青菜、生菜、土豆、荠菜、番茄、辣椒、菜瓜、紫苏、扁豆、山药、芹菜、茭白、西葫芦等。南方的4月份气候环境适宜，比较温暖，不容易出现低温的情况，所以大部分蔬菜都可以种植。