南方冬天空心菜种植技术？

空心菜又名蕹菜、通心菜、通菜，耐高温多湿，抗台风暴雨，生长快，产量高，品质优等特点。是我国华南地区主要绿叶菜之一。

空心菜冬天可以种植，现将其冬季栽培介绍如下

一、播种期华南地区蕹菜冬季栽培时期为10月至翌年2月，在绿叶蔬菜较为缺乏的1―4月上市。可获得较高的经济效益。播种一般采用加大种子量，间拔采收为主，或采用留茎基部侧芽多次采收的方法。

二、整地施基肥选择土地肥沃、保水、保肥力强，通风向阳且远离“三废”污染的地块。种植前彻底清园，深耕晒白，起畦（畦宽1.2米，沟0.3米），便于搭拱棚覆盖薄膜。亩施腐熟肥有机肥500―公斤，芭田牌2号复合肥40―50公斤，与土壤混合均匀，平整畦面，1―2天后可播种。

三、消毒浸种催芽用50℃左右的热水浸种消毒约20小时后，用纱布包好，置于30―32℃的环境下催芽，保持其湿润，催芽30―36小时后可萌发露白。

四、播种、覆盖直播种子用量一般为每亩15―20公斤，经催芽的种子均匀撒播于畦面上，再在表面上覆盖2―3厘米细碎腐熟的有机肥，盖上纱网后淋透水，揭去纱网，搭小拱棚盖塑料薄膜。

蕹菜（拉丁文名），是番薯属光萼组植物。在福建、广西、贵州、四川称空心菜，福建称通菜蓊、蓊菜，江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。

该种原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。中国中部及南部各省常见栽培，北方比较少，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，遇霜冻茎、叶枯死。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外，尚可药用，内服解饮食中毒，外敷治骨折、腹水及无名肿毒。蕹菜也是一种比较好的饲料。

叶片形状、大小有变化，卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形，长3.5～17厘米，宽0.9～8.5厘米，顶端锐尖或渐尖，具小短尖头，基部心形、戟形或箭形，偶尔截形，全缘或波状，或有时基部有少数粗齿，两面近无毛或偶有稀疏柔毛；叶柄长3～14厘米，无毛。

聚伞花序腋生花序梗长1.5～9厘米，基部被柔毛，向上无毛，具1～3（5）朵花；苞片小鳞片状，长1.5～2毫米；花梗长1.5～5厘米，无毛；萼片近于等长，卵形，长7～8毫米，顶端钝，具小短尖头，外面无毛；花冠白色、淡红色或紫红色，漏斗状，长3.5～5厘米；雄蕊不等长，花丝基部被毛；子房圆锥状，无毛。

你好！空心菜又名蕹菜、通心菜、通菜，耐高温多湿，抗台风暴雨，生长快，产量高，品质优等特点。是我国华南地区主要绿叶菜之一。空心菜冬天可以种植，现将其冬季栽培介绍如下一、播种期华南地区蕹菜冬季栽培时期为10月至翌年2月，在绿叶蔬菜较为缺乏的1―4月上市。可获得较高的经济效益。播种一般采用加大种子量，间拔采收为主，或采用留茎基部侧芽多次采收的方法。二、整地施基肥选择土地肥沃、保水、保肥力强，通风向阳且远离“三废”污染的地块。种植前彻底清园，深耕晒白，起畦（畦宽1.2米，沟0.3米），便于搭拱棚覆盖薄膜。亩施腐熟肥有机肥500―公斤，芭田牌2号复合肥40―50公斤，与土壤混合均匀，平整畦面，1―2天后可播种。三、消毒浸种催芽用50℃左右的热水浸种消毒约20小时后，用纱布包好，置于30―32℃的环境下催芽，保持其湿润，催芽30―36小时后可萌发露白。四、播种、覆盖直播种子用量一般为每亩15―20公斤，经催芽的种子均匀撒播于畦面上，再在表面上覆盖2―3厘米细碎腐熟的有机肥，盖上纱网后淋透水，揭去纱网，搭小拱棚盖塑料薄膜。

空心菜又名蕹菜、通心菜、通菜，耐高温多湿，抗台风暴雨，生长快，产量高，品质优等特点。是我国华南地区主要绿叶菜之一。空心菜冬天可以种植，现将其冬季栽培介绍如下一、播种期华南地区蕹菜冬季栽培时期为10月至翌年2月，在绿叶蔬菜较为缺乏的1―4月上市。可获得较高的经济效益。播种一般采用加大种子量，间拔采收为主，或采用留茎基部侧芽多次采收的方法。二、整地施基肥选择土地肥沃、保水、保肥力强，通风向阳且远离“三废”污染的地块。种植前彻底清园，深耕晒白，起畦（畦宽1.2米，沟0.3米），便于搭拱棚覆盖薄膜。亩施腐熟肥有机肥500―公斤，芭田牌2号复合肥40―50公斤，与土壤混合均匀，平整畦面，1―2天后可播种。三、消毒浸种催芽用50℃左右的热水浸种消毒约20小时后，用纱布包好，置于30―32℃的环境下催芽，保持其湿润，催芽30―36小时后可萌发露白。四、播种、覆盖直播种子用量一般为每亩15―20公斤，经催芽的种子均匀撒播于畦面上，再在表面上覆盖2―3厘米细碎腐熟的有机肥，盖上纱网后淋透水，揭去纱网，搭小拱棚盖塑料薄膜。

种植时间

空心菜通常在每年的47月种植，喜充足光照，但对密植的适应性也较强，对土壤条件要求不严格。

由于空心菜的生长，后期要进行定植，把过密的部分摘掉，以便空心菜更好的生长。摘完后要进行浇水施点有机肥，补充营养。

1、中耕松土、直播出苗，移栽或扦插成活后，结合中耕除草，666.7平方米施2～3成人畜粪～千克，以后每35天就施一次水。

2、肥料管理。播种后天左右，当幼苗长到46cm时，我们就可以把塑料薄膜掀开了。如果不及时掀开薄膜，会影响空心菜小苗的发育。

3、水分管理。观看土壤的干湿情况，如果土壤比较干，就应该进行浇水了。浇水时，水量一定要充足，应该浇湿浇透。让土壤充分的吸收水份。在以后的日常管理，一般来讲，只要看见土壤比较干旱时，就可以进行浇水。

一、及时采收

适时采收是空心菜高产、优质的关键。一般在空心菜长到25～35厘米左右时就可以进行采收了。如果不及时采收，既影响空心菜食用的口感又会降低产量。空心菜是多次采收的蔬菜，一般来讲露地栽培空心菜可以一直采收到8月中下旬。

二、病虫害防治

空心菜的主要病害较少，虫害主要是白粉虱等。可以用虫螨腈倍液等进行喷施防治。应该在空心菜生长到810cm左右时进行喷施一次。

空心菜栽培技术

空心菜是夏秋两季的主要蔬菜，如果在淡季种植，冬天价格会更高，种植收益会更好。然而，空心菜喜欢高温和潮湿，不耐霜冻。因此，反季节种植需要温室技术的帮助。下面我就和大家简单分享一下它的种植技术。

1、品种选择

适合反季种植的空心菜品种有大鸡黄、大骨青、剑叶等。

2、整地

选择平坦、深厚、肥沃、疏松、向阳、背风的地块建棚。施工完成后，深翻土壤，施基肥，每亩可施优质腐熟肥和植物灰作为基肥。建议宽度为1米或稍长，畦高度为厘米，表面应平整。

3、种植方法

处理后的空心菜种子按行距30～35厘米播种，然后用1～2厘米厚的沙子覆盖，再覆盖一层地膜，以保持土壤内温度恒定。最后用防晒网覆盖边框的表面，倒入水，然后揭开防晒网。另外，为取得更高的经济效益，播种期应安排在月播种，12月到次年3月上市。

4、操作要点

(1)温度控制在晴天，早上910点可揭膜，揭膜时可少揭开一小部分膜，通风，保持一定的温度水平，晚上记得盖好膜。如果室外温度低于15°C，则应在膜上放置草帘以保暖。

(2)浇水施肥空心菜生长期，要覆盖稀薄的人粪和速效氮肥，同时注意保持土壤湿润，每隔一周浇水23次。

(3)中耕除草5月份逐渐揭膜时，要加强撒播和浇水以促进植株生长，并适当进行中耕除草。

5、适时收获

一般在播种后天，当空心菜长到35厘米高时，即可收获。

一般来说，利用大棚、大棚等保温设施进行栽培，越来越多的非耐寒蔬菜在冬季也可以反季节种植。例如，空心菜在种植后的淡季市场价格较高，这对增加种植利润效果显著。

在南方冬天种植空心菜的话，需要先准备好保肥性好且含腐殖质丰富的土壤，为了让其正常生长，最好是搭一个大棚。把种子准备好，放到温水里浸泡一天的时间，让种子充分的吸收水分后，放到20度的室内催芽。种植时把种子撒播到土面，再给它浇一次水，最后把气温调整到25度等待它出苗即可。