鱼香菜是不是薄荷?

西门淑萍 提问于:2022-02-17 11:28:57
请问一下鱼香菜是不是薄荷?要如何解决?
3个回答
回答于:2022-02-17 11:29:03

薄荷和鱼香菜同为留兰香属,但并非是同一种植物。

薄荷口味清凉,可用来泡茶喝。

但鱼香菜(鱼香草)叶子和薄荷很相似,但上面的褶皱更为明显(所以鱼香菜也被称之为皱叶薄荷)有鱼香味,但无薄荷版清凉的口感,云贵川渝地区常用来拌凉菜。

土名叫“银丹草”,为唇形科植物,即同属其他干燥全草,多生于山野湿地河旁,根茎横生地下,多生于米海拔高度,但也可在米海拔上生长,是一种有特种经济价值的芳香作物。全株青气芳香。

多年生草本。茎直立,高厘米,下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎,锐四菱形,具四槽,上部被倒向微柔毛,下部仅沿菱上被柔毛,多分枝。

又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜。是一种唇形科直立多年生草本植物,有香味,茎、叶经蒸馏可提取留兰香油。

留兰香对环境的适应性较强,在海拔m以下地区都可以生长,喜温暖、湿润气候,是一种原生于欧洲及亚洲西南部的薄荷品种。原产南欧,加那利群岛,马德拉群岛,苏联。中国河北、江苏、浙江、广东、广西、四川,贵州、云南等地有栽培或逸为野生,新疆有野生。模式标本采自欧洲。

回答于:2022-02-17 11:29:10

鱼香菜不是薄荷

鱼香菜木姜花(《贵州草药》)。

为唇形科植物木姜花的叶。

薄荷英文名Mint

别名苏薄荷、水薄荷、鱼香草、人丹草、蕃荷菜等

科属

域真核域Eukarya

界植物界Plantae

门被子植物门

纲双子叶植物纲

目唇形目Lamiales

科唇形科Lamiaceae

属薄荷属Mentha

回答于:2022-02-17 11:29:17

鱼香菜不是薄荷,虽然两者都是薄荷属,而且外观也较为相似,但并不是一种植物。想要区分鱼香菜和薄荷,鱼香菜植株带有鱼香味,薄荷则更加清凉。鱼香菜的叶子上有明显的褶皱,但是薄荷叶片褶皱会较淡。鱼香菜也叫做香薄荷、青薄荷、绿薄荷,它是多年生草本植物,可以很好的适应环境。

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