芝麻种植选用良种种子的好坏直接决定了产量的高低，良种是高产的基础。应选用高产、抗病综合性能高的种子来种植。这几年比较好的芝麻良种有中科院的中芝35号，河南的豫芝24号，山东的丰芝一号，湖北的中芝13号，安徽的皖芝2号等。二、轮作换茬经验表明，芝麻连作一年，大田发病株率达5晶体敌百虫防治地老虎等害虫，出花蕾时喷多菌灵防治青枯、叶斑等病害。九、摘除顶心盛花期后，应于晴天上午时摘除茎端4~6厘米，可储养分促增产。十、芝麻在八九成熟时适时采收，过熟芝麻子苞会爆开脱落。
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芝麻从种到出苗直至收割期长70天也就完成整体芝麻了。
芝麻种上三四天的时间就会出土，出芽。播种的时候要注意方法以及后期的管理。种下后在种子上面覆盖一层薄土，适量浇水，让土壤湿润些才行。芝麻分为早熟的，中熟的以及晚熟的三种。品种不一样生长周期也不一样。早熟的一般都是在80天左右就能采收了。中熟的需要90到100天左右。晚熟的要100到120天才行。
夏芝麻适宜的种植时间是5月下旬至6月上旬。秋芝麻适宜的种植时间是7月上旬、中旬，在热量较好的情况下可以迟到7月下旬。
芝麻原产中国云贵高原，是喜温植物，种植主要分布在4左右。据统计，全国芝麻种植面积约为79万公顷，产量约为58万多吨。
(1)根据芝麻的分枝习性，在生产上主要分为两个类型
a、单杆型通常不分枝，节间较短，每节着生2～3个蒴果，茎杆坚硬，一般成熟较晚，宜于密植；
b、分枝型具有分枝性，节间较长，每节多数着生一个蒴果，一般成熟较早，种植不宜过密；
(2)根据芝麻的颜色可分为四类
a.白色芝麻主要用于糕点等食品；
b.黄白芝麻主要用于榨油、芝麻酱；
c.黑色芝麻主要作糕点及药用；
d.杂色芝麻主要用于榨油用；
(3)根据芝麻蒴果的棱数可分四棱、六棱、八棱和多棱芝麻；
(4)从芝麻生育期的长短可分为早熟种（80～90天）、中熟种（90～100天）和晚熟种（100～120天）。
由于芝麻茎杆直立，遮阴面积少，芝麻常用来与矮杆作物混作。例如与甘薯、花生、大豆等作物混作或间作。一般在甘薯地隔12行沟内间作一行芝麻或每隔24行花生间作一行芝麻。芝麻比较耐旱，而豆类比较耐湿，芝麻与豆类混作有利预防旱涝。
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