栀子花可以吃吗?

洪钰琪 提问于:2022-02-28 12:29:56
求助,栀子花可以吃吗?好郁闷...
6个回答
回答于:2022-02-28 12:30:02

栀子花可以吃。

除观赏外,其花、果实、叶和根可入药,有泻火除烦,清热利尿,凉血解毒之功效。花可做茶之香料,果实可消炎祛热。

将花朵烘干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵摘除花萼、花梗把花冠向下摊成薄层以文火或烤箱烘干。烘干时要不时翻转以使受热均匀。

烘干后放在密封的容器置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。

栀子花的种类

1、水栀子

又名雀舌栀子,植株矮小,花小、枝常平展匍地,叶小而狭长,重瓣。

2、黄栀子

又名山栀子,为栀子花的野生种。叶稍小,花单瓣,入秋结橙红色果实,经久不凋,且抗碱力强,为观花、观果的良好树种。

3、卵叶栀子

叶倒卵形,先端圆。

4、狭叶栀子

叶狭窄。

5、斑叶栀子

叶具斑纹。

6、小叶栀子

常绿灌木,植株矮小,枝条平展,叶狭长、倒披针形,对生或三叶轮生,托叶膜质鞘状,花较小单生于叶腋或枝顶,花萼筒有棱,花冠高脚碟状,白色、重瓣,芳香;果卵形,有6个纵向棱线。

7、玉荷花

花较大而重瓣,径78cm,庭院栽培较普遍。

来源栀子花(茜草目茜草科植物)

回答于:2022-02-28 12:30:08

栀子花是可以吃的,但不能生吃。

栀子花在我国南方地区如江西、福建、湖北、湖南、四川等地区栽培量很大,每到夏季花开之时,很多地方有采食栀子花的传统。并且,栀子花除了可以吃,还具有药用价值,有清热、化痰等作用。

栀子花的吃法多种多样,最重要的是烹饪前的处理。正确处理方法是将新鲜的栀子花摘下花瓣,去掉花蕊,清洗干净后放入盆中,淋入撒了盐的滚开水浸泡一个晚上。

处理后的栀子花吃法多样,可以凉拌,做栀子花蛋花汤、晒干后用栀子花泡茶。

:

栀子花可以泡茶喝,具体做法是

采摘栀子花花苞或初开的花朵,去掉花萼、花梗,把花冠向下摊成薄层,用文火或烤箱烘干。烘干后的栀子花茶可以直接冲泡饮用。

栀子花茶具有清热凉血、止痰、止咳的作用。

来源:栀子花

回答于:2022-02-28 12:30:15

栀子花是可以吃的,可以凉拌食用,也可以将其做成蛋花汤,有些人还会清炒食用,有很多种做法。另外,还能用来泡茶喝。不过,它的花香十分浓郁,如果对于花粉过敏最好不要养殖。

凉拌栀子花做法

材料栀子花20朵、西兰花50克、鸡蛋2个、盐、糖、鸡精、胡椒粉、葱、蒜

做法1、取栀子花瓣,用清水洗净;2、栀子花瓣放开水焯一下捞出;3、鸡蛋摊成蛋饼,切丝;4、西兰花切粗丝,洗净,用开水焯熟;5、葱蒜洗净切碎,用一个大碗,放入西兰花、栀子花,放入葱、蒜,用2调羹热油浇上去;6、放入蛋丝,放些盐、糖、鸡精、胡椒粉、搅拌均匀,装盆即可。

栀子花蛋花汤做法

材料主料6朵栀子花、1个鸡蛋。配料适量油、适量盐、适量葱、适量姜

做法1、鸡蛋磕入碗里,搅拌均匀,栀子花去杂质,用淡盐水浸泡20分钟,漂净。2、取小烧锅,放适量清水,放姜片,煮开。3、倒入蛋液煮开。4、放下栀子花煮开。5、放点盐,加入葱花,淋一些橄榄油即可。一锅美味的栀子花蛋花汤就做好了!

当然了,栀子花不仅可以凉拌可以煮汤,还能清炒着吃,做法很多。

可以泡水喝吗

栀子花可以泡茶喝。

具体做法是采摘栀子花花苞或初开的花朵,去掉花萼、花梗,把花冠向下摊成薄层,用文火或烤箱烘干。烘干后的栀子花茶可以直接冲泡饮用。

有毒吗

其实,栀子花不仅没有毒,吃栀子花或者泡茶喝都对身体有很多好处呢。直接煎水喝都能用清热镇静的效果。

栀子花孕妇可以吃吗

栀子花花香虽浓烈却没有刺激作用,如果没有花粉过敏症的话,对人体没有伤害,孕妇闻一下是没有什么关系的。只是栀子开花很受小虫们的喜爱,最好不要凑近去闻花香,防止那些讨厌的小虫子对孕妇产生什么影响。夏天的虫子携带很多病菌,还是小心避开的好。

回答于:2022-02-28 12:30:22

1、栀子能吃;

2、栀子的果实能入药,有清热、泻火、凉血等药效,栀子花不仅可以做花茶,而且能溶入菜中食之,其具有清热凉血、化痰止咳、宽肠通便、防癌的功效;

3、栀子花可以泡茶喝,具有清肺热、止咳功效。

栀子习性

栀子花略微喜欢阳光,适合在半阴环境下生长。喜欢在酸性壤土中生长,可用硫酸亚铁兑上清水,每间隔15天施一次。它适合高湿度环境,要喷水保持湿度,向周边和地面上多喷水。萌生能力很强,能耐得住修剪,养殖过程中需及时修剪。

栀子性喜温暖湿润气候,好阳光但又不能经受强烈阳光照射,适宜生长在疏松、肥沃、排水良好、轻粘性酸性土壤中,抗有害气体能力强,萌芽力强,耐修剪。是典型的酸性花卉。

回答于:2022-02-28 12:30:29

可以吃!桅子花具有清热凉血,化痰止咳,宽肠通便之功效!做法也蛮多,可以凉拌,桅子花鲜汤!桅子蛋花,花茶等

回答于:2022-02-28 12:30:35

栀子花可以吃,吃的时候可凉拌,清炒,也可用来做汤,泡茶,都是比较美味的。食用的是最好选刚开放的花苞,这样的口感更鲜嫩,可口。注意,一定要清洗干净。若是想要用来泡茶喝,选初开的花朵,去掉花梗,花萼,用文火将花瓣烤干,然后保存在干燥处,后期直接冲泡饮用就行,口感清香。

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