杨梅可以打杀虫药吗？

杨梅原产于我国的东南部，也是中国的特产，明代时李时珍就在《本草纲目》中记下了杨梅其形如水杨子，而味似梅，故名。杨梅属有50多个物种，在我国有4个，分别是青杨梅M.，毛杨梅M.esculenta，云南杨梅M.nana，还有我们熟悉的杨梅M.rubra。其他三个物种基本是野生状态，没有被引入栽培作为果树。

杨梅是常绿果树，寿命特别长，苏州吴县东山百年树龄的杨梅树比比皆是。浙江省的杨梅名产区最多，其中仙居杨梅最有名，每年临近端午，杨梅开始转熟上市，杨梅好吃，但网络上对于杨梅也有很多令人听了有点胆颤的科普；

杨梅的颜色是染的，洗了会掉色

杨梅里有好多小虫子，不能吃

孕妇不适合吃杨梅

杨梅不能和海鲜同吃等等

这些都是真的吗？

Q1杨梅是染色的吗？网上有人说，看杨梅是不是染色的，只要将买来的杨梅放水里一泡，如果水是红的或者黑，那么就可以推断出杨梅染过色的。

水溶性的演花青素是杨梅变色的形成原因，当杨梅成熟到一定程度之后，汁液流出，把水染成红色。

花青素的颜色跟水的pH也密切相关，偏酸性的水泡偏向红色，偏碱性的水泡就偏向蓝色。

另外黑色不并不是水溶性的，如果真是额外染了黑色的杨梅，应该泡完剩一碗清水。

Q2杨梅能与海鲜同食吗？

维生素C会和砷反应生成三氧化二砷，三氧化二砷就是砒霜。因为水果中都含有维生素C，而海鲜含有砷类物质。所以橙汁、柠檬汁等常见水果和果汁都不能和海鲜同食。这是真的吗？

假的真要发生这种中毒现象，需要满足一口气吃下四五百只虾，同时马上吞下超级多的维生素C片，靠人体的胃还真是没办法完成这件事情。

Q3杨梅里有小白虫，不能吃

网上对于杨梅最大的误传说是杨梅有小白虫，如果你知道这个这个小白虫是什么就明白了，它是果蝇幼虫，果蝇从小是吃果肉长大的，幼虫期的果蝇，在无菌情况下繁殖，干净无毒、不致病，也不会寄生在人体内。它们进入胃里后，无法在胃酸中存活，最终会作为蛋白质和食物一起被消化掉。所以，这个小白虫没有想像的那么恐惧了。

果蝇幼虫适宜的温度是25℃左右，在2～5℃的冷藏中，幼虫就会失去活性甚至死亡。所以好的冷链保存确实可以减少幼虫滋生，如果从杨梅摘下开始就有着严格的冷链运送，那么这样的杨梅就几乎可以杜绝小虫。

另外实验驱虫最好的办法是用盐水浸泡15分钟左右。杨梅用清水洗很难洗干净，相比之下用盐水不仅可以检验有无生虫，也能起到更好的清洁作用。

因为慈溪是杨梅的老产区，特别是碳梅，又黑又甜地，大家吃杨梅都和着虫的，跟吃虾籽酱一样平常。杨梅虫摘下来带着的是卵，放几天就孵化出小虫，现在很多都市人都不适应，买回去开水、盐水洗啊洗，所以杨梅外销的由于周期长，容易出虫，估计卖家为了迎合这种心理，农药伺候，好卖。

(1)黑尾果蝇在6月中旬至6月下旬对果园附近人畜住房、圈舍、粪池、地面及果园地下普遍喷洒1。8%绿维虫螨乳油2代森锰锌600倍液喷雾。。

膨大剂！一种生长激素！如果需要的学术，科研，种植，建议谨慎使用。下面提供不打农药使杨梅果实变得大的方法:

(1)选好品种和加强管理

要想结出大果杨梅，首先必须选择大果型杨梅品种，如东魁杨梅、丁岙杨梅等。要想杨梅果实色泽紫黑色，须选择荸荠种杨梅和丁岙杨梅等品种。要想杨梅早熟，应选择早荠蜜梅、早色等品种。

品种确定后，栽培技术也会影响杨梅果实大小、色泽、成熟期。①合理施肥。杨梅属喜钾果树，每年要多施钾肥，少施磷肥，适施氮肥，为果实个大、质优提供营养物质。

②整形修剪。对现有放任生长的成年树杨梅，其主干和主枝可采用“截高枝、控树冠”和“删内枝、开天窗”的办法，逐步改造成矮化开心形树冠，能使树冠内通风透光良好，也起到一定的疏花作用，果结得个大、质好。

③化学调控。采用杨梅疏花剂可降低杨梅花期坐果率，从而增加单果重，提高品质，达到大年杨梅果实个大、质好、单价高；小年杨梅结果增多，果实个大，经济效益增加。

④人工疏果。对大年杨梅结果过多的，先摇花后疏去一部分幼果，1条结果枝留1—2个果实。

(2)优化生境，适时采摘

杨梅果实的颜色来源于色素，杨梅生长的环境(如光、矿质营养等)、树体和果实生长发育的阶段及生理状态等，都会影响杨梅果实色素的形成。果实中的色素、总酸、可溶性固形物这三种性状互相关联。随着果实转色度和色价的增加，果实成熟度增加，色泽不断加深，果实总酸量不断下降，可溶性固形物逐步积聚。果实在完全成熟时，其色价、可溶性固形物和固酸比达最高值，总酸量达最低值。了解了杨梅果实在转色过程中色素与主要内含物的变化关系后可知，要使杨梅果实有光泽，第一要掌握杨梅果实采收成熟度；第二改善杨梅树栽植环境条件，加强树体管理，促进杨梅色素色价转变，杨梅果实光泽才会更亮。

杨梅果实熟期与温度、水分、日照、土壤、地形、地势、海拔等关系密切。要使杨梅果实早熟，首先要选择地势平缓的低山丘陵，土壤微酸性；土质疏松湿润，排水良好，含有石砾，有机质丰富，以促进树体生长茂盛，达到杨梅早结、丰产和质优。第二，推广大棚栽培技术，促进杨梅提早成熟。大棚设施栽培，能提高杨梅树体生长和结果的环境温度，从而提早杨梅成熟。

水果上的实蝇或果蝇是植食性植物害虫，以有生命或新鲜的水果为食，没有病原菌，所以水果上即使有小虫，去虫后还是可以吃的。

常见的有这个介壳虫，有这个蛾类的昆虫破坏。这类昆虫会导致杨梅的叶片受到伤害，因为它们会啃咬这个叶片，杨梅的叶片受到伤害会影响到这个光合作用，也会影响到后面的生长，也会直接影响到最终的结果，所以要做好这个房子，一般来说在冬季的时候要做一个清园。冬天一定要给这些杨梅树进行涂白处理，因为这样有效避免一些虫类跑到树上去，另外还应该要用一些农药进行喷洒树干，如果地面有杂草的要清理杂草，再喷洒这个地面，避免虫类滋生。

如果已经发生了这些虫害，就应该用一些杀虫剂杀菌剂喷洒，杀虫剂并不是一次就可以起到彻底的效果，它需要间隔10天甚至一个星期以后再进行第2次加强，这样才可以有效的遏制虫类的蔓延，起到更好的效果。

当然也可以用一些黄板进行诱杀，也可以用一些杀虫灯进行诱杀。很多种植蔬菜的人对于一些昆虫特别是一些果蝇会起到一个很好的效果，因为用黄板诱杀是省事省力的，而对于一些蛾类也可以用一些灯进行诱杀，毕竟蛾类的虫特别的喜欢亮的地方，正所谓飞蛾扑火，自取灭亡，就是这么一个道理，这些方法用好了，这样的话就可以省不少心。

另外杨梅的一些树干如果已经出现了枯萎，甚至折断的，要及时的进行修剪处理，避免产生病菌，比如说像这个白粉病，白腐病。树枝有伤口甚至折断了就容易导致细菌滋生，在这种情况下，我们要及时的将那些断枝枯枝修剪以后，拿到园外用火焚烧处理。毕竟用火焚烧可以有效的杀死一些细菌，有效的杀死一些病毒，避免病毒的一个存活和蔓延。

杨梅可以打杀虫药，虫害严重的时候必须要用药，否则会严重影响结果，生长。常见的虫害是松毛虫，多是在四月中下旬易感染，可用90%敌百虫晶体1000倍液，或50%敌敌畏800倍液，进行防治。还有大蓑蛾，可喷洒敌敌畏1000-1500倍液、50%杀螟松1000倍液。卷叶蛾用90%敌百虫1000倍液。