玉竹可以打尖吗？

一、玉竹种茎的选择一般选择当年生长的具有顶芽的一段幼嫩玉竹根茎作种。玉竹种茎要粗壮，芽端整齐、略向内凹、呈黄白色，每段有1~2个节，须根宜多。具顶芽的根茎作种是保证玉竹优质高产的关键技术之一。无顶芽的根茎或瘦小细弱、芽端尖锐向外突出的根茎不宜作种，因此类根茎发芽率低，生活力差，产量和品质都低。无顶芽，也无不定芽的玉竹根茎，第一年不出苗，笫二年才出部分弱苗；有的有不定芽，但芽小，没有顶端优势，出苗率低，生长势弱。二、玉竹根茎栽种时间建议在秋季收获时栽种。宜在8月下旬至9月下旬，最迟不超过11月上旬。如栽培过晚，玉竹新根发育不良，影响成活和产量。玉竹根茎要随挖、随选、随种，若遇下雨暂不能栽种，应摊放室内阴凉处，并盖湿润砂土，以防霉烂干枯。三、玉竹根茎栽种方法玉竹根茎宜选晴天、阴天栽种。栽种时，先在畦面按行距25~30厘米开横沟，深18~20厘米，按株距（茎距）10~15厘米下种。种茎排放方法有两种。第一种为单排平栽法，即将根茎在沟内横放摆成单行，相邻根茎的芽头一左一右错开，一沟摆放完后，即覆盖一层薄土，再盖腐熟的堆肥、厩肥、土杂肥等，最后盖土与畦面平。另一种为“八字形”双排平栽法，即将种茎按八字形平放成两行，并排的两种茎芽尾在八字形上端，芽头在八字形下端。此两种排放法能使新根茎的芽头和植株分布均匀，增加光照，提高光合作用和产量。一般每亩用种量200~300千克。

新鲜玉竹要削皮才可以煲扁豆玉竹麦冬煲瘦肉功效清养肺胃、生津润燥材料北沙参10克，玉竹10克，麦冬10克，扁豆10克，瘦肉250克，姜1片，盐适量做法1.北沙参、玉竹、麦冬及扁豆洗净；瘦肉洗净切块焯水。2.将北沙参、玉竹、麦冬、扁豆、瘦肉及姜片放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。3.加入适量盐调味即可。

实心玉竹不煮不可以。

新鲜实心玉竹，必须用水煮一下，晾个十天半个月，等水份蒸发之后再动手制作。否则做成成品后，长时间不玩,很容易发霉长毛。

实心玉竹盘玩注意

1、实心玉竹在盘玩之前，先要用搓操巾进行揉搓，将表面的杂质脏污揉搓干净，每日揉搓2~3个小时左右，一连揉搓3~4天的时间，可以起到很好的打磨效果。

2、之后，戴上棉质手套，开始盘搓实心玉竹。在盘搓实心玉竹时，要慢慢的进行揉搓，将每个地方都要揉搓到位，每日盘搓2~3小时，直到盘出氧化膜。

3、而后，将盘出氧化膜的实心玉竹放置7天，使表面的氧化膜硬化，然后开始上手盘玩。

4、在上手盘玩实心玉竹之前，要保持手部的干净，不要有油脂汗渍之类的，以免使实心玉竹。和戴手套盘搓一样，每日盘搓2~3小时，将其表面盘出包浆后，再次放置7天，使包浆硬化，重复盘玩放置的过程即可。

材料

玉竹200克，莲藕200克，胡萝卜50克

配料

精盐、味精、姜汁、胡椒粉、植物油各适量

做法

1、玉竹洗净，去根须，切段，焯熟，沥干;莲藕洗净，切片，焯水;胡萝卜去皮，切片。

2、锅上火放油烧热，倒入藕片、玉竹段、胡萝卜片炒至断生，加精盐、姜汁、胡椒粉翻炒均匀，加味精即可装盘。

(1)医师处方用量6~12g。

(2)玉竹适量。制成梧桐子大丸，每曰3次，每服30~50丸。用于去面皱、消老年色素斑。

(3)玉竹15g。水煎取汁，加白糖适量调味，每曰1剂，用于风心病、冠心病、肺心病引起的心力衰竭。

(4)玉竹15~30g。适量瘦猪肉同煮熟，食盐调味，食肉喝汤。用于肺阴虚之久咳痰少。

(5)玉竹3g、薄荷叶2片、生姜1片、蜂蜜少许。每曰1剂，水煎，晚饭后临卧时服。用于眼见黑花，赤痛昏暗。

(6)玉竹30g、两面针15g、虎杖15g、地榆12g、白芨10g。每曰1剂。用于胃及十二指肠溃疡，消化道出血。

(7)玉竹9g、北沙参9g、石斛9g、麦冬9g、乌梅5枚、冰糖适量。水煎代茶饮。用于热病伤阴，或夏天多A口渴。

(8)玉竹20g、黄精20g、党参15g、柏子仁15g、红花15g、郁金15g、川芎15g。水煎服。用于心绞痛(肝肾阴虚型)。

(9)玉竹25g、党参15g、丹参10g。水煎服。用于心绞痛。

(10)玉竹9g、芭蕉头9g、小龙胆草9g、酸枣仁7粒。炖鸡，酌量食鸡肉喝汤，1曰2次。用于风湿性心脏病。

(11)玉竹9g、蚕茧6g。每曰1剂，水煎分2~3次服。用于糖尿病。

(12)玉竹30g、天花粉30g、葛根15g。每曰1剂，水煎分2~3次服。用于糖尿病。

(13)玉竹30g、夏枯草30g。每曰1剂，水煎分2~3次服。用于老年性眩晕。

(14)玉竹20g、黄精20g。共蒸熟后食之，隔曰1剂。用于神经衰弱。

(15)玉竹60g、生地60g、桂枝6g。水煎服。用于喉喑、喉痹。

(16)玉竹10g。焙干，研为细末，用适量醋调成糊状，敷双足足心。用于小儿鹅口疮。

(17)玉竹9g、泽兰9g、草果3g。水煎分3次服，隔曰1剂。用于小儿停食积A，腹痛腹胀。

(18)玉竹9g、木贼9g、山楂9g、粉条儿菜9g、山药9g。水煎，取汁，加甜酒、白糖适量调匀，1曰分2次服，连服7剂为一疗程。用于小儿疳积，毛发干枯，精神不振(粉条儿菜为百合科植物肺筋草的全草)。

(19)玉竹15g、生地10g、黄精10g、肉苁蓉10g。水煎分3次服，连服5~7剂。用于肾虚牙痛。

(20)玉竹5g、麦冬5g。切成小碎块，并置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮用，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每曰上、下午各泡服1剂。用于暑热或邪热伤及肺胃，津液耗伤的口干唇焦，口渴喜饮，引饮无度，心中烦躁，舌红少津。

(21)玉竹5g、川贝母2g、桔梗5g、紫菀5g。将川贝母砸碎，其他药切成小碎块，同时置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮用，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每曰上、下午各泡服1剂。用于肺经热盛，燥邪伤阴，肺失宣降的燥咳，症见干咳无痰，或痰少而粘，不易咯出。

(22)玉竹5g、沙参5g、麦冬5g。切成小碎块，并置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮用，每曰上午和晚上各泡服1剂。用于热伤胃阴，阴虚津亏的糖尿病。症见口干口渴，引饮无度，咽干舌燥，大便秘结。

(23)玉竹5g、薄荷5g、葱白3个。葱白捣烂，玉竹切成小碎块，与薄荷一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡15分钟左右即可代茶饮用，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每曰上、下午各泡服1剂。用于阴虚体质，外邪侵袭所致的感冒。症见发热恶寒，头昏头疼，口干口渴，舌红少苔。

(24)玉竹5g、麦冬5g、沙参5g、糯稻根须5g。沙参和玉竹切碎，与其他药一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮用，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每曰上、下午各泡服1剂。用于胃阴亏虚，津液耗伤的消渴证，症见口干口渴，引饮无度，烦热A出，舌红少苔。

(25)玉竹15g、沙参15g、猪心肺1副、葱25g、食盐3g。玉竹、沙参洗净用清水漂后再用纱布包起。猪心肺A洗干净，挤净血污，同玉竹、沙参一起放入锅内，再放入葱，加清水约mL，先大火煮沸后，改用小火炖约1个半小时，心肺熟透即可食用，食时加入食盐。用于肺胃阴虚的燥咳、咽干少津、大便燥结等，都有一定的辅助治疗作用。

(26)玉竹100g、猪心g、卤汁适量。玉竹切成米粒大小的节，用水稍润后放入锅内，注入清水煮2次，收取滤液约500mL；猪心破开洗净血水，锅内先注入清水适量，加入适量花椒和姜、葱与猪心共煮沸后再加入玉竹液同煮至猪心六成熟时捞出；锅内重新倒入适量卤汁烧开后下猪心，用文火卤熟捞出放在盘内。炒锅置中火上，加入适当卤汁、食盐、白糖、味精，收成浓汁，涂抹在猪心外，汁冷凝后，再刷上芝麻油即可食用。用于心阴不足之心悸、心烦、失眠、多梦、健忘，肺阴不足之久咳、干咳，胃阴不足之烦渴、不思饮食等。本方可作冠心病、肺心病、糖尿病、肺结核患者之膳食。

玉竹种植技术选择土壤、大气和水污染度小、海拔100—米的岗地丘陵、坡度小于25度、土层深厚、肥沃疏松、排水良好、中性或微酸性的土壤作为玉竹的种植用地。玉竹不宜连作，否则会出现病虫害增加，产量下降等现象，因此切忌连作。选用健壮无病虫害、无外伤的优质玉竹品种猪屎尾。对选好的土地，于前茬作物收获后，施生石灰150公斤/亩、地虫光等地虫除杀剂200克/亩，并立即翻耕（深度约30厘米）、除草、曝晒土壤（这点很重要，是保证玉竹高产的关键之一）。下种前将土块打碎，分厢开沟（厢宽1、5—2米）、整平、整细，施足基肥，施猪牛粪公斤/亩。选取牙头无损伤、苗体健壮的种苗，于每年7月25日8月25日选择晴天或雨后晴天、干湿度适宜时下种，下种前须用甲基托布津等药物进行杀菌消毒（按常规浓度兑水，浸泡2~5分钟），合理排种（分斜排法和平排法两种，以斜排法为多。斜排法系将有种茎有顶芽的一端朝上，尾部向下，与地面有一定的角度排入播种沟内，密度为30cmX8.3cm，深度为6—7厘米。玉竹种下后必须立即用稻草、玉米秆或茅草等覆盖，厚度为6—7厘米，并在该层草上覆盖薄土一层。肥水对玉竹的产量至关重要，越多越好，特别是钾肥，但氮肥过多会使其杆叶太嫩，易患病虫害。全生产期2年至少要施肥2次一次是下种时，于种苗和覆盖的稻草层的中间层施人畜粪肥~公斤/每亩（肥料与种苗间隔薄土，以免灼烧种苗，必要时增施复合肥50~150公斤/亩）。另一次是次年8~9月于枯苗后，砍除枯苗，扯除杂草，再施以猪牛粪肥~公斤/亩，并加稻草和新草覆盖。有条件或土地太瘦时，可于每年清明节苗出5厘米后增施农家肥或复合肥。同时清沟沥水，防止沤根。一年四季均可进行，要坚持“除早、除小、除了”的原则。可采用人工除草与施用玉竹专用除草剂相结合的办法除草，但人工除草切忌用锄头，应该用手拔除，以免伤苗死苗。同时要严防人畜入内，以免踩伤嫩苗。于每年清明节前新苗尚未出土前用除草剂对苗床、沟圹进行彻底除草，待苗长出后则只能用草甘磷或玉竹专用除草剂除草。玉竹在资源县范围内种植基本无须抗旱，但它特别怕涝，特别是种植在田里的，要多开田口，开深田口，起高畦。一旦被涝则易出现叶黄、倒株、烂根、产量下降，甚至整株、整片死亡，造成绝收。玉竹基本无病虫害，有虫也危害不大，只要在下种时用地虫光彻底杀灭地虫就行了，另外还可用黑光灯诱杀害虫。病害主要有褐斑病、褐腐病等，关键要做好；第一，下种时种苗选择要细心，要到病源少的地区购种，要剔除带病、腐烂的种苗，浸种的时间和药水的浓度要保证；第二，坚持预防为主的原则，每年于新苗出齐后用甲基托布津等药物喷洒叶面进行预防，一旦发现黄叶、卷叶严重时立即用甲基托布津等喷洒。

玉竹不可以打尖。打尖的主要作用是控制植株高度的，也可促使分枝。而玉竹本身就不会长得太高，分枝也少，一般只有一个主茎。打尖不仅不会促使萌发侧枝，还会影响开花，甚至导致不开花的情况发生。栽培养护期间只要及时修剪掉发黄，干枯的，或感染病虫害的枝叶就行，提供适宜的环境，便可正常生长开花。