马齿苋一年四季都可以种植吗？

马齿苋属于适应性比较强的植物，具有一定的耐旱耐涝能力，但如果想把它当蔬菜来种植，对于地块的选择上就得把握好。贫瘠的地块不宜种植，适合选择在向阳土壤肥沃疏松的地方，马齿苋适应能力强，适应多种土壤类型，栽培选用有机质丰富的沙壤土会更好。马齿苋喜高温、耐旱，生长发育温度在℃为宜。

马齿苋人工栽培，一般多以种子繁殖，亦可用茎蔓扦插繁殖，以露地栽培为主。当地气温在20度以上随时可以播种，在温暖的南方全年都可分期播种。马齿苋种子细小采用压条式繁殖最好，就是将母株周围长的枝条压倒在地用湿土压住，形成一个直径约45cm的土堆。待土堆下面枝条生根后可与母株分开，形成一个新的个体继续生长。

马齿苋一般生长在田里肥沃的地方，阳光充足，水分充足的地方。一般到了秋天，它自己接了种儿，来年就会在这长出一大片长来。如果想繁殖的话，可以在田里，拔几棵大的马齿苋，回来扦插，为了能夏秋季天天吃上无污染农药的马齿苋，我在花池里栽种二平方长的嫩旺，刚好够吃的，这菜沾土就活怎么吃都健康自已，千万别错过秋季，对三高人有益，对肠胃消炎，不吃后悔半年。

对于苋菜，我们最好是选择地势平坦、排灌方便、杂草较少的肥沃地块种植，在正式播种前，我们要清洁田园，翻耕深度厘米，并施足基肥，基肥应该以腐熟的农家肥为主，苋菜直根发达，茎直立，较粗，绿色或红色。叶绿色、紫红色、或绿色与紫红色相间。花序腋生和顶生，呈穗状。种子极小，黑色有光泽，成熟后脱落。

马齿苋生长在夏秋季，花期58月，果期69月。亚热带地区的台湾省南部、广东、海南等地区，2月下旬开始播种，陆续采收到11月；

江浙一带，春季于5月中下旬播种，如用保护地种植，可提前到4月份播种，6月8月为生长旺期；华北地区露地栽培于6月上中旬播种。

马齿苋性喜高湿，耐旱、耐涝，具向阳性，适宜在各种田地和坡地栽培，以中性和弱酸性土壤较好。其发芽温度为18℃，最适宜生长温度为℃。当温度超过20℃时，可分期播种，陆续上市。

马齿苋生长在夏秋季，花期58月，果期69月。亚热带地区的台湾省南部、广东、海南等地区，2月下旬开始播种，陆续采收到11月；

1、种子

马齿苋进行种子繁殖所用种子都是头年从野外采集或栽培时留的种。其种子籽粒极小，整地一定要精细，播后保持土壤湿润，710天即可出苗。

2、扦插

扦插枝条从当年播种苗或野生苗上采集，从发枝多、长势旺的强壮植株上采集为好，每段要留有35个节。扦插前精细整土；结合整地施足充分腐熟的农家肥。扦插密度（株行距）3厘米×5厘米，插穗入士深度3厘米左右，插后保持一定的湿度和适当的荫蔽，一周后即可成活

马齿苋，现在可以种，不晚。

由于种子特别细小，播前不需要催种，但须与细沙或是草木灰混合均匀后撒播！！

撒播后不需要另外覆土，以免不萌发。

撒播前要细整好苗床并浇透，待水完全渗下时立即撒播！！

马齿苋在农村最是常见，既是野菜，也是一种药食同源的植物，因味道鲜美，营养价值丰富，所以很受人们喜爱，我个人就特别爱吃。

马齿苋在花腰妹的家乡云南玉溪，一般都是看作是野菜野草，尤其是在田间地头，经常被农民当作杂草被除掉，要么是喂猪，很少当作蔬菜上餐桌。这几年，马齿苋的价值逐渐被人们认可，所以我们集市上也经常有人在卖，而我则喜欢去野外或者菜地里采摘，很是鲜嫩。说到人工种植，马齿苋生命和适应性都很强，特别容易种植成活。我记得在我家菜地里就有不少，婆婆把它们当作杂草连根拔起，丢弃在一边，第二天我看到，又把它们移栽到一个地脚，几天就成活了，我每天都要去掐几把嫩尖叶来做菜吃。还有，我发现我们当地有农户也会刻意在菜地边栽种马齿苋，据说有人喜欢买。

马齿觅最好吃最鲜嫩的时节就是每年的6月至8月间，这段时间，雨水比较多，无论是野外还是田间地头，到处郁郁葱葱的，马齿苋也刚冒出地面，夹杂在农作物和野草间，很是肥嫩。这个时期的马齿苋，正是页面肥厚，枝叶旺盛的时候，无论是茎叶还是嫩稍，随手掐回来就可以做菜，煮汤、爆炒、凉拌均可，口感好，味道清脆，吃起来特别好吃，所以这段时候是最佳的采摘时间。

值得注意的是，马齿苋的生长周期一般是在春夏季，所以，一旦进入9月份以后就不要再吃了，这里的吃不是说不能吃，而是不好吃了。我发现，9月份后，马齿苋植株就开始退化，首先叶子发黄，茎杆变硬，还会开花结籽，所以吃起来口感不好，嚼起来会有渣，所以不建议再采摘食用了。

就我个人而言，我最喜欢把马齿苋进行炒食和凉拌，如果是炒食，只要放点干辣椒和大蒜一起炒就可以，如果是凉拌更是简单，焯水后放入自己喜欢的佐料拌均就可以。如果你也和我一样喜欢马齿苋，赶紧趁嫩多吃点哦！

马齿苋一年四季都可以种植，但仅限是大棚种植的。它喜欢温暖环境，耐寒性差。大棚种植才可很好的控制住温度，才可保证正常生长。若是露天种植的，最好选春天种，具体的时间要根据所在地定。若是南方地区，立春后就可种植。若是北方地区，要适当退后，最好在四五月份温度稳定后再种。