四叶菜根是桔梗吗?

库霖 提问于:2022-03-11 16:01:24
四叶菜根是桔梗吗?求教大神赐教,想了很多办法还是没解决。
4个回答
回答于:2022-03-11 16:01:29

四叶菜柔和适口,人们广为食用,其根可入药,所以又称作“参”。四叶菜之所以称为名菜,是因为它的营养丰富,每百克茎叶含胡萝卜素589毫克,维生素C104毫克。采后用盐渍贮存,晒干均可。嫩稍最适于凉拌,首先用开水焯洗,然后加油、盐直接调食即可,也宜做汤。四叶菜的地上地下部分均能食用,在采摘时资源往往易遭破坏,导致数量下降。

回答于:2022-03-11 16:01:36

四叶菜,又名铃铛花、包袱花、桔梗花、沙油菜,是东北春季餐桌常见的野菜。

回答于:2022-03-11 16:01:43

四叶菜跟可食用,而且可以入药。

四叶菜柔和适口,人们广为食用,其根可入药,所以又称作“参”。四叶菜之所以称为名菜,是因为它的营养丰富,每百克茎叶含胡萝卜素589毫克,维生素C104毫克。采后用盐渍贮存,晒干均可。

四叶菜以及菜根嫩稍最适于凉拌,首先用开水焯洗,然后加油、盐直接调食即可,也宜做汤。

回答于:2022-03-11 16:01:49

四叶菜根不是桔梗,四叶菜是一种野菜,茎周围生长的叶子为互生,均为4个,而且是层层排列的,花蕾就好像铃铛似的,花朵为紫色。在生长期间对于环境要求较低,把它折断之后就会有白色的液体流出。桔梗也叫做铃铛花,它的花朵也是呈紫色的,多为暗紫白色或暗紫色。

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