地瓜冻了还能缓过来，需要及时把它移到室内温暖的地方。如果地瓜冻害不是很严重，很快就能缓过来。如果长时间处于冻伤的情况，很难缓过来。
5个回答
亲，地瓜冻了
就不能吃了。
口感也不行了。
变质了。
一般地瓜冻了是不能缓过来的，其内部的一些营养组织被冻坏，这样就不能吸收更多的营养物质，可以说营养受阻，慢慢的地瓜会腐烂、变软，最终会烂掉，所以遇到地瓜受冻了，这个时候没有必要进行防冻处理，因为没有补救的可能性。
地瓜在生长过程中一定要做好防冻工作，尽量要在温度降下来的时候把地瓜挖出来进行保存，这样是最好的选择，不然地瓜受冻后的损失是比较大的。同时，地瓜的储藏方式也是比较多，选择合适的储藏方式，地瓜可以保存很长时间不坏。
地瓜（红薯）的食用禁忌
1、忌空腹食用
由于红薯中含糖较多，空腹食用时，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不适。另外，其所含纤维较多，容易引起腹胀和排气增多。
2、不宜生吃
因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，人体很难消化。同时，在煮红薯时，还应适当延长蒸煮的时间，这样更加有利破坏红薯中所含有的“气化酶”，吃后才不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适感觉。
人民网红薯味美食养有道
地瓜是不少人都喜欢吃的一种食物，在一些地区，地瓜也被称为红薯。地瓜的食用方法有很多种，而很多人在购买地瓜之后不能及时吃完，都会将其保存起来。其实，保存地瓜是需要讲究一定的方法的，比如说不能将其放在冰箱保存，而冻了的地瓜也不建议食用。下面就为大家分析原因！一、地瓜冻了还能吃吗地瓜冻了一般不建议食用。地瓜是一种喜温的蔬菜，适合的储藏温度是10到14摄氏度，因此冷冻室的温度通常在零下18摄氏度，远远低于地瓜的储藏温度，因此冻了的地瓜会出现冷害的情况，很容易变质，因此不建议食用。二、地瓜可以放冰箱保存吗1、冷藏室的温度也低于地瓜的保藏温度，生地瓜放在冷藏室中也会出现硬芯、变质的情况，所以生地瓜不能放冰箱保存。2、熟地瓜的话放在冰箱冷藏和冷冻都不会出现什么质量的问题，因此熟地瓜可以放在冰箱保存。三、地瓜的营养价值红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。红薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。
地瓜冻了之后是可以缓过来的，这种情况只在冬季出现，这是因为没有及时的把它转移到室内温暖的位置养护。如果出现冻害的话，需要及时的把它转移到室内温暖的地方。如果冻害不是很严重的话，很快就会恢复的。如果长时间处于冻伤的情况，怕是很难恢复了，所以气温下降的时候就要搬到室内了。
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