板栗怕不怕冻?

终藿妹 提问于:2022-03-19 16:50:31
求助,板栗怕不怕冻?好郁闷...
4个回答
回答于:2022-03-19 16:50:37

可以,保存以前需要把新鲜板栗的外壳去掉,得到里面的果肉,用保鲜膜封好直接放入冰箱的冷冻室,这样可以让生板栗保存一年不变质,而且在取出食用生板栗时人们会感觉它依然新鲜。

生板栗也可以直接用冰箱的冷藏室进行保存,再保存以前,最好把新鲜板栗的外壳和内层的薄膜衣全部去掉,得到板栗果肉,装在可以密封的保鲜袋中,把口封好,然后放入到冰箱的冷藏室,这样就能让它保存几个月不变质。

其它保存方法

1、用沙子保存

冰箱保存生板栗,只能保存少量,如果想多保存一些生板栗,可以借助黄沙,保存以前最好准备一个大点的缸,在里面撒上黄沙,然后放一层新鲜板栗,再放一层黄沙,再放一层板栗,如此反复,最上层要用黄沙覆盖,平时可以经常向黄沙喷水,这样就能让里面的生板栗保持新鲜。

2、风干保存

新鲜的生板栗还可以风干以后再保存,这样能让它保存较长的时间,保存时可以把购买到新鲜生板栗,用冷水浸泡7到10天,泡好以后取出沥掉水分放到篮子中,然后再把它悬挂到阴凉通风的环境中,让它自然风干就可以。

回答于:2022-03-19 16:50:44

1、生板栗可以冷冻保存。

2、生板栗中的成分中水和糖分站的比例较高,常温下板栗中的病原菌繁殖速度十分迅速,很容易造成板栗的发霉变质,但是在冰箱低温下储藏可以减缓病原菌的代谢,使板栗的保存时间相对延长一些。

3、但是板栗不耐低温,而冷冻层的温度通常低于0度,如果将生板栗放到冷冻层中保存的话,可能会冻坏板栗肉,影响其脆嫩的口感。

回答于:2022-03-19 16:50:51

不可以。

板栗虽属坚果,因营养丰富,水分高,所以生命活动力强烈,保管起来有四怕怕冻、怕热、怕干和怕水。如保管不当极易引起失水、发芽和腐烂变质。一般在保管过程中,当麻袋内温度超过2。

挑选板栗小窍门

1、看形状

圆的板栗比扁的板栗甜,因为从板栗的生长状态来看,板栗在树上都是好几个在一起被绿色带刺的外壳包住,靠近外壳的栗子都有圆圆的一面,被夹在中间的当然会扁扁的两边平,而越靠近外壳的栗子越容易接受阳光的照射,味道越甜。

2、看颜色

有的板栗看起来表面光亮亮的,颜色深如巧克力,这样的板栗一定不要买,这是陈年的。要选外壳鲜红、带褐、紫、赭等色、颗粒光泽的,品质一般较好。若外壳变色、无光泽带黑影,则说明里面的果实已被虫蛀或受热变质。

人民网煮熟的板栗可以放多久煮熟的板栗如何保存

回答于:2022-03-19 16:50:57

板栗是怕冻的,尤其是北方的冬天,尽量不要在室外保存板栗。板栗中含有丰富的水分和糖分,长时间在寒冷的环境中存放的话,会导致它甜味下降,而且食用的时候口感也会变差,会有粉烂的感觉。北方冬季在室外存放不能超过一天,如果想长时间存放的话,可以放在通风干燥的位置,或者是沙土埋藏。

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