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1、春萝卜
近年由于市场需求，市面上出现了春萝卜。春萝卜是早春播种，一般在2月下旬至3月上旬进行；初夏收获，生长期一般天。
2、夏萝卜
夏萝卜幼苗期能耐25℃左右较高的的温度，因此可以在56月进行播种，一般到了78月就能收获。注意，不要过早播种，否则萝卜容易先期抽苔，主作秋淡补充。
3、秋萝卜
在华北和西北地区，受其气候影响，这两个地区只能在每年7月下旬至8月上旬播种，也就是秋萝卜，随后在10月下旬至11月上旬即可收获。
4、冬萝卜
萝卜为半耐寒性蔬菜，适温为20℃25℃，因此冬萝卜播种期一般宜选在9月上中旬，霜冻前即可采收。虽然萝卜比较耐冻，能耐零下2℃零下3℃的低温，但为了避免在过冬时期受到冻害，特别是肉质根大部露在地上的品种，还是要在霜冻前进行采收。
1、春萝卜
春萝卜在长江以北地区种植的较普遍。长江中下游在2到3月份播种，4到6月份就能收获。在黄海地区3到4月播种，5月上旬到6月份收获。在东北，西北以及华北北部4到5月播种，6到7月份可以收获。它的生长期大概是25到60天。
2、夏萝卜
夏萝卜是在5到6月份进行播种，7到8月就能收获。
3、秋萝卜
秋萝卜在西北和华北地区是7月下旬到8月上旬播种，10月下旬到11月上旬就可以收获；西北和东北较寒冷，种植要稍微提前些，在7月上中旬播种，10月上中旬收获。
4、冬萝卜
冬萝卜一般是9月上中旬进行播种，不可太晚，到后期温度较低，太晚会影响产量。
一、种植方法
种萝卜通常使用播种法。因为这种方法便于大量繁殖，而且成功率也不低，更加适合它的种植。
二、种植步骤
1、整地选择一个能够照到太阳、土壤相对透气肥厚的地方，然后深翻一下花土。在翻的时候，需要往土中添加适量的基肥，来提供给植株更多的养分。之后在地上挖出数条深度在cm左右（根据所种品种决定），宽度在cm的沟。
2、做畦根据种植的品种，在沟旁边做畦，要求畦高cm，畦宽11.5m，畦面平整。
3、播种将它的种子均匀的撒入沟中，然后再其上略微覆土，将种子盖住。
4、间苗等它的幼苗长出来之后，要进行间苗，去除比较瘦弱的幼苗。如果有部分幼苗长得比较密集，需要拔除几株，防止它们互相影响生长。
5、浇水它怕干，平时要及时进行浇水，不能让它缺水。但是在雨季的时候，需要减少浇水，如果土中有积水，需要及时排出。
6、收获当植株生长到一定的大小时，就可以进行收获了。把它从土中拔出来，保存好即可。
胡萝卜属于是秋冬季节的蔬菜。
胡萝卜一般夏、秋播种，秋冬采收。根据苗期需要高温，根部肥大期要求凉爽的特点，以及不同地区的气候和不同品种来安排播种期，使苗期处于较高温季节，根部肥大期处在凉爽季节。
为了夏季供应新鲜胡萝卜，可采用早熟品种春播，须使苗期避开过长的低温时期，防止幼苗通过春化阶段而造成先期抽薹。
胡萝卜喜欢冷凉气候，适宜生长温度是度之间，喜欢强光的光照和相对干燥的空气条件，土壤要求干湿交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。
需要较大的温差和充足全面的养分有利于肉质根的建设形式，同时保证较高的胡萝卜素茄红素的含量，胡萝卜比较耐旱，尤其是苗期，3的土壤含水量能正常生长。
当土壤温度稳定在8度以上（5月日）就能播种，在15度以上就开始萌芽，最适宜生长的温度是白天度，晚上度。温差大决定胡萝卜品质优胜，糖度增加。
胡萝卜要求土壤具有一定形态质地和养分含量。并要具备灌溉条件，交通方便的地块，注意雨涝地块、玉米、胡麻用过除草剂地块、生荒地块不易种植胡萝卜。
参考链接胡萝卜
萝卜在气候条件适宜的地区，四季均可种植，多数地区以秋季栽培为主，成为秋、冬季的主要蔬菜之一。
生长习性
萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃3℃便能发芽，适温为2澳氰菊酯乳油倍液喷雾。
采收管理
萝卜因品种及播种时间的不同，采收时间也不一样，一般以肉质根充分肥大后为采收适期。收获过早，产量低；过迟，易遭冻害或糠心、抽芙而降低品质。春播春萝卜播种后一般天采收；夏萝卜生长快，播种后天采收；秋冬萝卜播种后0天采收。如为肉质根大部露在地上的品种，要在霜降前及时采收，以免受冻，肉质根全部在土中的品种，可以迟收以摸高产量。萝卜的产量，一般大型秋冬萝卜亩产公斤，高产者可达公斤以上，中型萝卜亩产公斤；春萝卜及夏萝卜亩产公斤；四季萝卜亩产000公斤。
现在的反季种植技术——已经完全可以满足四季供应了！
陕西地区8月初露地播种。10月中上旬收获！严格说应该是冬季蔬菜！
青皮萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。
青萝卜还具有药用价值，有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱。
萝卜是秋冬季节的蔬菜，通常是在八月份前后播种，到10月份开始采收，上市。不过它的品种较多，且现在反季节种植的技术也很发达，因此一年四季在市面上都能购买到，随时都有新鲜的萝卜上市。但还是建议在秋季和冬季食用，食用价值会更好，口感上也会更好。
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