茄子嫁接辣椒的好处？

（1）红茄（赤茄）

该砧属于野生茄类型，应用时间较长，国内应用的也比较多。红茄与辣椒的嫁接亲合性较好，对辣椒的生长势影响不明显，不会引起嫁接辣椒旺长；对茄科的青枯病、根线虫病和根腐病的抗性较强，也较耐热，但对枯萎病的抗性中等，稍强于栽培茄子。另外，红茄的耐寒能力也一般，用于冬季嫁接栽培时，效果不理想。（2）托巴姆该砧属于野生茄类型，产于东南亚，在日本的注册名称为茄砧1号。

托巴姆的茎上有少量的刺，种粒较小，千粒重仅1克，发芽很慢，发芽期较长，嫁接苗初期生长缓慢，结果较晚，早期的产量较低，不过中后期嫁接株的生长势较强，产量较高。

托巴姆与辣椒的嫁接亲和性较强，对辣椒的生长势提高较明显，对茄科黄萎病、青枯病、根线虫病和根腐病的抗性也较其他砧木的强，耐热和耐寒的能力较强。（3）耐病VF该砧属种间杂交茄，与辣椒的嫁接亲和性较强，对茄科黄萎病和根腐病的抗性较好；嫁接植株初期生长较快，长势比红茄强，早期的产量也较高，丰产性能好；性耐热，也较耐低温，但对茄科的青枯病和根线虫病抗性一般。

银杏雌株不嫁接也可以结果，但是会很晚，一般20年后。银杏雄株不嫁接是不结果的。不论是雄株还是雌株，嫁接后一般三四年就会结果。

茄子的养生功效

1、抗衰老

茄子含有丰富的维生素E，常吃茄子，对延缓人体衰老具有积极作用。

2、清热解毒

茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，常吃茄子大有好处。

3、保护心血管、降血压

茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，有保护心血管、降血压的作用。

4、降低胆固醇

茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保证身体血液循环正常。因此，高血脂、高血压、冠心病、坏血病等患者，常食茄子大有裨益。

辣椒杆的功效

1、辣椒杆的性味味辛，性热，无毒。可以去寒湿之气，而风湿正是因为寒湿之气在体内积聚所致。用辣椒杆煮水，可以去除寒湿之气，缓解风湿疼痛。不过，注意要用温温的的辣椒杆水来涂抹，温度过高容易灼伤皮肤。

2、辣椒杆的作用可以消肿化瘀，尤其对于手脚部位的冻疮，有非常明显的效果。人之所以会长冻疮，是因为手脚长期受凉，手脚部位的血液被堵住所致。而辣椒杆可以活血消肿，能够促进冻疮部位的血液流通。

以下几种人不宜吃辣椒

1、心脏不好。辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。

2、肾不好。辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。

3、胃酸过多。辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

4、便秘。辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。

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——辣椒茎

茄子嫁接育苗是经过实践验证，改善茄子品质，使茄子农户增产增收的有效途径。所谓茄子嫁接育苗，即把茄子栽培品种的穗嫁接到选定的砧木上，用砧木的根梗和茄子农选择嫁接的茄子品种的穗重组新的茄子植株，作为栽培种苗正植产的全州技术。对茄子农民来说，增产增收是王道。茄子嫁接育苗就是茄子农为自己铺“王道”的最简单有效的方法。

育苗嫁接生产茄子，与传统嫁接生产方式相比，经过实践验证，四个方面呈现出的优势相当明显。育苗嫁接可以解决目前茄子生产中因重作而导致黄萎病、青马病、根腐病、线虫病等土传病虫害难以治疗的问题。嫁接茄子基本上可以对黄萎病、青马病、根腐病、线虫病免疫。嫁接后茄子砧木根系发达，吸收能力强，能很好地表现出抗疫优势，因此提高土壤中肥料的利用率，延长结果时间，产量就会明显提高。与未嫁接的常规种植相比，一般嫁接的增产幅度都在30%以上。

嫁接保护的树枝后，外观颜色变深，着色均匀，单果重量增加，商品性明显改善。嫁接茄子后，秋天可以进行修剪再生栽培，春天种植的茄子可以将收获时间延长到国庆节前后。如果秋末可以在茄子上加上保护设施，采集上市时间可以再延长20天左右。自身抵抗力强，对黄萎病、青马病等土传病抵抗力高。本身根发达，植物生长旺盛，嫁接可以提供折穗所需的高产。具有折叠索和良好的嫁接亲和力，可以保证生存和快速增长。为此，在实际生产中，经常选择托鲁巴、CRP、敌菜、内科VF等作为嫁接代木。

对黄萎病、枯萎病、青马病、线虫病等4种托田病害具有较高的抵抗力和免疫力，植物本身生长势头强，与各种茄子嫁接嫁接具有良好的亲和力，具有高温干旱、耐寒、耐盐、防潮等优势特征。嫁接结果后，水果品质优良，总产量高。高抗多马类型，抗茄子黄萎病和枯萎病能力强，制作多马后嫁接成活率高，嫁接苗根发达，分布深，生长势头强，抗旱，耐涝，生产的果实质量优，产量高。与各种茄子品种嫁接的亲和力都很强，容易生存。主要抵抗茄子枯萎病，对抗中、茄子黄萎病。嫁接苗的初期产量和总产量都比较高。

茄子和辣椒若是连续重茬种植都容易感染黄萎病和枯萎病，坐果晚且产量低。若是用茄子进行嫁接辣椒，成功后长势会更好，抗病性能增强，可达到对青枯病，枯萎病，黄萎病，根结线虫等高抗甚至免疫，这样就可提高产量，还更利于两种蔬菜的坐果，也更方便管理。