1、仙人掌植物
仙人掌植物有几十个属，原产于非洲及美洲墨西哥。通常单生，群生极少。有球状、圆筒状等多种形状，是宜养的观赏性植物。
仙人掌植物具有多姿的植株形态，繁多的茎棱，色彩多变的花朵以及剃毛。茎部多汁，是很奇特的多肉植物。
2、葡萄科
葡萄科有12个属约700多种。大多为有卷须的藤本植物，属于多肉的主要是白粉藤属或者葡萄瓮属，种类比较少。原产地为非洲、东南亚热带及亚热带地区。
特性属于常绿的多年生灌木和藤本植物。茎或根具有肉质。叶子互生，花瓣为4片。花序为聚伞形。
3、马齿苋科
马齿苋科有20属约500多种植物。多肉植物则分布在燕子家属、回欢草属等5个属中，原产于南非、纳米比亚等侧州干旱地区。
特性回欢草属有着总状花序，花朵为白色、红色。燕子事属则有肉质的圆形小叶子，有聚伞花序。花朵为杯状。
4、萝藦科
萝藦科属于双子叶植物，分为180个属，约有多种，分布在热带地区。常见的多肉植物有约10属。
特性大多数为草本、藤本或者灌木。植物体内有乳汁。花的形状为五瓣，一般呈现为星形，带有微臭味。
5、鸭跖草科
有着38个属近700种植物，多肉植物多在水竹草属内，是很好的家庭和院内的观赏多肉植物，原产于美洲的北部、中部和南部的林地、湿地以及灌丛中。
特性为常绿的多年生草本植物。叶片互生，有聚伞花序，花朵生在顶部，花期从夏季至秋季。
6、菊科
有个属近0种属于植物，分布在全球各地。菊科属于种子植物中最大的一科，多肉所占的比例不大，主要分布在非洲地区。
特性为多年生的草本或者燃灌木，具有肉质的茎或者肉质的时。叶子以及少量种类的茎囱白粉。花序呈头状。
7、大戟科
大戟科属于双子叶植物，约有280个属约种植物。体内通常都带有白色乳汁。植物分布极广，大部分分布在温带或者热带。多肉植物占据4个属。叶子通常为单叶，互生。花单生，雌雄同体或者异株。
多肉植物主要价值
多肉植物种类繁多，形态奇特，在园林造景上能够展示出浓郁的异国情调，营造出优美的园林艺术效果。有关其园林应用，北京植物园对仙人掌及多肉植物室内装饰及应用进行了探讨，为大众的室内绿化提供适宜的养护管理办法及造景方法。
而肉意浓多肉植物引种基地也通过实际栽培造景，积极探索不同的造景方法。一方面，地栽以牙买加天伦柱、金琥等高达柱状和硕大球体以及大型木本类植物昆士兰瓶干树、象腿树等作为骨架种类构建主景框架。
同时搭配株型相对较小，株型各异的类群以辅助主景，丰富植物景观，另一方面，景箱栽培或盆栽，多肉植物中许多种类非常适宜于现代家庭种养，探讨多肉植物室内装饰和布置也越来越受到关注。
