八角金盘耐寒温度零下8度会冻死。
八角金盘性喜冷凉环境，生长适温约在10~25℃，八角金盘在白天18~20℃，夜间10~12℃的室内生长良好。长时间的高温，叶片变薄而大，易下垂。越冬温度应保持在7℃以上。
八角金盘越冬的温度在7度之上，当温度降至零下8度时，叶片会出现冻伤产生黄叶发烂，最终枯死掉落，如果是外的要采取防冻措施，可使用塑料薄膜进行遮盖起着保温防冻的效果，以防霜、雪的直冻出现的冻死现象。
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八角金盘为五加科八角金盘属观叶植物，以耐阴性强而著名，因叶片有八裂而得名。原产我国台湾及日本等地。八角金盘生性强健，极少有病虫害，而且对有害气体有较强的抗性。尤其是对二氧化硫的抗性强，而且可以吸收空气中的硫。
八角金盘对土壤的要求不严，在排水良好、透气性好的盆土中就能生长。可用草炭土、腐叶土、河沙加少量的有机肥配制，生长状况会更佳。
日常管理中，盆土应保持湿润，避免干燥情况发生。因为八角金盘的叶片比较大，水分蒸发快，如果盆土过干，会引起叶片发黄甚至落叶。在春、秋三季可每2～3天浇水一次。夏季可每天浇水。冬季因为温度较低，盆土宜偏干，则应减少浇水。
八角金盘喜欢潮湿的气候，在气候干燥的季节可经常向叶片喷水，以提高空气湿度，保持植株生机盎然。
八角金盘不耐寒，冬季要注意防寒。可放置向阳避风处。夏季则要避免阳光直射。
八角金盘对施肥要求不高，生长旺季可每月施用一次液体氮肥。冬季停止施肥。
主要采取播种繁殖或扦插繁殖。
八角金盘我国长江以南露地庭院有栽培。喜温暖湿润的环境，要求排水良好、肥沃湿润的微酸性或中性沙壤土。极不耐干旱和水涝，耐热但耐寒能力较差，在江南各地可露地越冬，但在北方需置温室内越冬，适温12℃。性喜半阴，耐阴力强，忌烈日曝晒。
八角金盘最适宜的温度，是在白天摄氏度，夜间10至12℃的温度。而且八角金盘是喜欢温暖湿润的环境，耐阴，又耐寒，怕干旱。适宜生长在肥沃疏松，并且排水良好的土壤中。每两周左右施一次薄液肥。但是在10月以后要停止施肥。如果盆栽的话，盆栽的盆土可用园土三份，加一份砻糖灰混合使用。
八角金盘有一定的耐寒能力，但是并不强，在2℃时生长缓慢，叶片可能被冻伤，当0℃时嫩茎的部分就会受冻，所以在冬季要提早移到室内养护，温度最好保持在5摄氏度以上，才能保证安全度过冬天。不过在室内养护，也要注意不能将盆栽放在暖气设备前，防止叶片被烤黄。
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