蓝莓、猕猴桃、樱桃、苹果树、梨树都是可以的。冬天种果树的注意事项1、整理根系果树从苗圃地挖出后，根系已受到伤害，为减少受伤面积，要进行整理。用剪子去掉部分主根，大的侧根从受伤处剪平，不要斜剪，伤口容易恢复。2、整理枝叶根系挖断后，不能从土壤中吸收充足水分供地上部枝叶蒸发，剪除2/3枝叶，减少蒸腾量，从而提高成活率。3、适时栽植。春季定植宜在土壤解冻后到苗木萌芽前进行，栽植过早或偏晚均不利于苗木成活。4、选用优质苗木苗木质量的好坏是影响定植成活率的重要因素之一，应尽可能选择技术标准规格高的苗木如无病虫害、生长健壮、根系发达、节间粗短等。5、定植技术一要施足底肥，二要营养液浸根，三要解除嫁接口处薄膜。四要摆平根系，五要注意嫁接口，六要树盘覆盖。6、覆盖地膜定植完后，以定植苗为中心将周围耙细做成浅锅状，并覆盖80－100㎝见方的地膜。可有效的提高地温，抗旱保墒，促进芽早发旺长。7、栽后管理新植苗木按照“前促后控”的管理原则，根据果树生长状况和土壤墒情进行及时灌溉，并适时追施碧卡水溶肥，同时还要注意苗期的病虫害防治等工作。尽可能为苗木生长创造一个良好的环境条件。
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1、苹果树
苹果树是喜低温干燥的温带果树，要求冬无严寒，夏无酷暑。适宜的温度范围是年平均气温9～14℃，冬季极端低温不低于12℃，夏季最高月均温不高于20℃。从世界栽培苹果最多地区来看，冬季最冷月（北半球1月，南半球7月）平均气温在10～10℃之间，才能满足苹果对低温的要求。
2、腊梅
蜡梅性喜阳光，能耐荫、耐寒、耐旱，忌渍水。蜡梅花在霜雪寒天傲然开放，花黄似蜡，浓香扑鼻，是冬季观赏主要花木。
3、银杏
银杏为喜光树种，深根性，对气候、土壤的适应性较宽，能在高温多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地区生长，银杏树种植时间受气温、区位等影响，需要根据地域的不同而确定不同的种植时间。对于长江以南的地区，银杏种植的时间可以选择在秋末冬初的阶段。
4、红枫
亚热带树种。性喜湿润、温暖的气候和凉爽的环境，较耐阴、耐寒，忌烈日暴晒，但春、秋季能在全光照下生长。对土壤要求不严，适宜在肥沃、富含腐殖质的酸性或中性沙壤土中生长，不耐水涝。
5、五角枫
稍耐阴，深根性，喜湿润肥沃土壤，在酸性、中性、石炭岩上均可生长。萌染性强。干旱山坡，河边，河谷，林缘，林中，路边，山谷栎林下，疏林中，谷水边，山坡坡阔叶林中、林缘、阴坡林中，杂木林中。
冬天适合种植的果树1、蓝莓（Blueberry）意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至240cm高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。2、猕猴桃（kiwiberry）猕猴桃果形一般为椭圆状，外观呈绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。3、樱桃（Cherry）樱桃果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。4、苹果树（）落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高35米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。果实一般呈红色，但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。5、黄金梨（Pear）梨子素有“百果之宗”的美誉。在世界果品市场上，苹果、梨子和橙子被称为“三大果霸”。我国是梨子属植物的起源地之一，在梨子属大家族的25个品种当中，我国就有14种，占了半数以上，是世界上梨子树品种最多的国家。随着我国梨子产量的逐年增加以及人们生活水平的大幅提高，梨子已成了百姓家庭中的日常水果。
适合秋冬季节栽种的树木有有：国槐树、合欢树、法国梧桐树、银杏树、香樟树、棕榈树、松树、柏树等。通常在秋冬季节栽种的树木时间一般选在11月份左右，同时在秋冬季节栽种的树木，需要比春季栽的时候要深一些，这样做的目的是可以防止树木的根系受到冻害。等到了第二年早春的时候，就可以给树木浇灌一些返青水。
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