香草有哪些?

翁碧莲 提问于:2022-05-04 12:53:47
香草有哪些?求教大神赐教,想了很多办法还是没解决。
3个回答
回答于:2022-05-04 12:53:53

西餐中常看到许多长得像杂草的东西,不只说不出名字,还会怀疑它究竟能不能吃?现在带你认识6种西餐常见香草,并教你日常超简单应用,一起让西餐香草变得平易近人、生活处处充满香草!

西餐常用香草有哪些

1.迷迭香

叶子细狭长形,比一般常见薰衣草再细一些。沿着整株迷迭香用手由下往上抓摸,可以摸到迷迭香天然的精油且带有微微的黏稠感,闻起来类似樟脑的浓郁香气。西餐料理中,常使用直立式迷迭香;而带有紫色小花、非常漂亮的匍匐式迷迭香则常用于造景。在西餐中,常将迷迭香剪碎后与调味料混合,用来腌制羊、猪、鸡排,并用于烤箱或火烤料理。迷迭香与巴西利(荷兰芹)、甜罗勒皆是西餐中应用最广泛的香草。店家可能会以1小支摆盘,可生吃,但味道会比较浓郁。

日常应用提神滚珠瓶

材料食用橄榄油1的烈酒50ml(如龙舌兰酒(Tequila)、伏特加、高粱酒)、连同枝条的百里香1/3碗

将材料放入一般玻璃容器中,静置1周后即完成,使用时与6~7倍的冷水调匀即可。

保存时限需置于阴凉处,保存期限约1年。

回答于:2022-05-04 12:54:00

1,香草,正规的叫法为芳香植物,是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群,全世界有多种,而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香、香茅、薄荷、九层塔等为著名的品种。

2,薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等,是时尚一族的追逐对象,利用这些植物的萃炼物、干花叶,在SPA里面做芳香美容保健,咖啡馆茶室里喝香草饮料,或者随身携带香囊、香袋,是近年来非常流行的。这类香草,作为时尚的盆栽,最近又开始进入时尚的居室。

3,香花、香草(fragrant

herb)等香料植物,含有芳香性挥发油,抗氧化剂,杀菌素,不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室,还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。从香料植物提取的香精油与干燥香料物质,是食品、化妆品、香皂、医药工业的重要添香剂。

回答于:2022-05-04 12:54:06

香草有很多个品种,常见的有百里香、罗勒、迷迭香、薰衣草、香蜂草、薄荷等。迷迭香属于是灌木的一种,在生长期间会散发出清香。罗勒不但有着很浓的香味,并且花色也是很鲜艳的,叶子为翠绿色。薄荷是具有一定经济价值的,属于很有名的芳香作物,主要的产地是在安徽和江苏。

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