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荠菜没有毒。
荠菜是野菜中的珍品。以其嫩茎叶作蔬菜食用，其味清香鲜美，含有多种氨基酸，其中谷氨酸的作用和味精相同。
荠菜吃法也很多，荤素烹调均可，如清炒、煮汤、凉拌。荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子、作春饼及荠菜豆腐羹等，清香可口，风味独特，柔嫩鲜香，风味独特，营养丰富，是人们喜食的野菜。荠菜糊古称“百岁羹”，老人常食既防病又延年。
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荠菜的功效
(1)荠菜含有较多的雏生素A，对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。
(2)荠菜可使胃肠道清洁，还可以降低人体血液中的胆固醇含量，同时降低血糖。
(3)荠菜中胡萝卜素含量较高，所含的维生素C也能阻断亚硝胺在肠道内形成，可减少癌症和心血管疾病的患病几率。
(4)荠菜是一种清香鲜美的蔬菜，多食荠菜可使你的秀发乌黑靓丽。
来源；人民网食用荠菜赛仙丹荠菜4大药用功效
跟荠菜很像的有毒野菜有蕨菜、马齿苋、鱼腥草、马兰头。
蕨菜
又叫拳头菜、猫爪、龙头菜，喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。
马齿苋
中国南北各地均产，性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝。嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。
鱼腥草
夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
马兰头
又名红梗菜、鸡儿肠、田边菊、螃蜞头草等，马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。
荠菜形态特征
荠菜高厘米、主根瘦长、白色、直下、分枝。茎直立、单一或基部分枝。基生叶丛生、埃地、莲座状、叶羽状分裂、稀全缘、上部裂片三角形、不整齐、顶片特大、叶片有毛、叶耙有翼。
茎生叶狭披针形或披针形，顶部几成线形，基部成耳状抱茎，边缘有缺刻或锯齿，或近于全缘，叶两面生有单一或分枝的细柔毛，边缘疏生白色长睫毛。
荠菜分布范围
荠菜性喜温和，只要有足够的阳光，土壤不太干燥，荠菜都可以生长，分布在全世界的温带地区，性喜温暖但耐寒力强。野生于田野，也可人工栽培。
——野菜
——荠菜
真正的荠菜是没有毒的，而且营养丰富，包括对一些心血管方面都有用，但目前市面上有说法说荠菜有毒是因为有一种有毒的野菜跟荠菜长得很像，被人误食，才会出现这种中毒的说法。我们湖南这边长久以来一直都是农历三月初三吃荠菜煮蛋，吃了这么久，如果真有毒，不管是急性还是慢性中毒，那我们岂不是早就都中毒了？所以说只要不吃错菜，就肯定没有毒！
生长在污水池旁边的红色荠菜有毒。它如果生长在污水池旁边，它就会吸收土壤里的有害物质，累积在叶片的汁液里。所以采挖的时候，一定要选择在没有被污染的地方。
哪种水果含维生素b多？不知咋搞得，真诚求助。解决方案如下，含维生素B多的水果有:西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃等.下面我再多说几句:维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒
求助，哪种芦荟不能敷脸？好郁闷...解决方案如下，不是所有的芦荟都能用来敷脸，有些芦荟是有毒的。要想直接将芦荟敷在脸上，可以使用翠叶芦荟，这种芦荟鲜叶是最适合美容的品种。翠叶芦荟其能够很好的软化皮肤，收缩毛孔，起到保湿、美白等作用。对脸上有皱纹、眼袋以及皮肤松弛等现象有效的改善，还对各种皮肤炎症、粉刺、痤疮以及蚊虫叮咬等都有很好的治疗效果。翠叶芦荟1，湿润美容作用芦荟多糖和维生素对人体的皮肤有良好的营养、滋
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求助，烤鸭用哪种果木？好郁闷...解决方案如下，北京烤鸭是用果木炭火烤制出来的。相传，烤鸭之美，是源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯北京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊
有毒的万年青是哪种？求教大神赐教，想了很多办法还是没解决。解决方案如下，有。其含有一种有毒的酶，如果触及其茎、叶的汁液，会引起皮肤奇痒、发炎，若被孩子抓玩或误咬，会因刺激口腔黏膜而引起咽喉水肿，甚至使声带麻痹失音。另外花叶万年青已被中国植物图谱数据库收录为有毒植物，其毒性为全株有毒，汁液与皮肤接触时可引起瘙痒和皮炎，吞下一小块茎则口喉极端刺痛，会导致声带麻痹，严重者口舌肿胀会造成窒息。一、万年青植物文化原产于中国南方和日本。在中
求助，陈皮是用哪种桔子做的？好郁闷...解决方案如下，俗话说一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。足以看出陈皮的药用价值。陈皮，是由柑橘皮晒制而成，是经过自然陈放多年后的柑橘皮。我记得小时候，吃完橘子后，奶奶都会把橘子皮收集起来，然后放在通风的地方慢慢风干，等有人来村里收橘子皮时卖掉。现在的人看来，这些橘子皮就是垃圾。其实，橘子皮的用处不小呢。不光可以入药，还能用来泡茶喝，也能用来做菜，或者是制作一些零食。陈皮是怎么
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哪种水果萝卜种子好？不知咋搞得，真诚求助。解决方案如下，水果萝卜一班春天种植，4一5月份种植最好，一般春天吃蘸酱菜，他是最好菜。
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