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每年的六到八月份和一到三月份都可以吃草莓。
春天播种的草莓一般在夏天成熟，秋天播种的草莓在冬天成熟。草莓喜欢温凉环境，适合在20℃的环境生长，内部含有大量营养物质，可以直接食用或榨汁、做甜点，购买草莓时要选择无破损、色泽光亮的。
草莓是一种喜欢温凉环境的植物，适合在20℃左右的环境生长，如果要种植草莓的话最好是准备一些肥沃、疏松的中性、微酸性土壤，同还要在气温高、光照强的时候适当的给草莓遮荫。
草莓生长习性
草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度530℃，适温℃，茎叶生长适温为℃，芽在℃发生冻害，花芽分化期温度须保持515℃，开花结果期440℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。
草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。
吃草莓的季节是从5月下旬的一直到9月份，另外一种是从12月份到次年的3月份，因为草莓有两季，分为冬季草莓跟夏季草莓。
冬季草莓它的个头比较大，然后肉质比较厚，但是草莓味相对来说会淡一些。等到夏季的时候草莓个头并不是很大，但是它酸甜可口，草莓味非常的浓郁，所以喜欢吃草莓味更浓一些可以选择在夏季的时候多吃一些。
草莓的挑选方法
首先，草莓的颜色可以判断新鲜程度。草莓的蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛，草莓本身表面光亮、无损伤腐烂，初步可以判断，这样的草莓很新鲜。
然后，可以闻一闻味道，好的草莓会散发出一股清香味。
最后，要看草莓的内部。如果草莓切开后，出现空心或者内部果肉较白的话，建议不要购买，这类草莓很可能在种植过程中添加了膨大剂或催熟剂等。
一般2月下旬起至3月份是吃草莓的季节，2月下旬起至3月份是采摘草莓的最佳时节，草莓的甜度和外形等品质均达到最佳。
一般来说草莓的成熟时间大约在2—3月份，真正的大丰收是在4—5月份。其实，每年十二月到次年一月份，都是摘草莓的旺季，但是这段时间的草莓基本上都是催熟的，所以草莓真正的成熟时间是2月到3月。
草莓生长习性
草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度530℃，适温℃，茎叶生长适温为℃，芽在℃发生冻害，花芽分化期温度须保持515℃，开花结果期440℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。
草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。
草莓一般在七八月份吃是比较好的，因为是比较正常的。
一般来说草莓是属于春末夏初的一种水果，通常会在4月15号的时候开花，到5月15号以后进行成熟。但是有些催熟的草莓品种，在3月份的时候就能够吃到了，但是口感远不如自然成熟的草莓。
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