适合懒人种的菜？

现在农村有很多闲置土地，可以种一些蔬菜这种容易种植，不需要精心打理就可以收割的。那么懒人菜的总栽培有哪些呢？不用担心这七个蔬菜物种！

一、有哪些懒菜栽培的书籍？

1、甘薯

红薯一般种在地里，有些人喜欢吃红薯的叶子，所以他们也在花园里种一些。农村人肯定知道红薯产量很高，但是回收价格很便宜。它们不仅能吃水果和树叶，还能提高人体免疫力，保护眼睛，延缓人体衰老。

2、豆芽

不管是黄豆还是绿豆，不管是农村人还是城市人，只要想吃就煮，找个盆或者其他器皿，凉的地方放点水，不需要八九天就能出芽。

3、豆子

这种蔬菜的豆子不用管。要知道它有一定的抗寒性，抗旱性好。一般多种在南方地区。这种蔬菜虽然不需要打理，但还是需要农药，可以让豆子长得更好，避免害虫。

4、芫荽

香菜大家都很熟悉。是一种蔬菜，可以直接食用，也可以作为配料食用。这种蔬菜和大白菜很像，不需要花太多时间打理；香菜生命力顽强，放在阳台上养护时需要适当浇水，这样香菜更容易爆锅。

5、小红萝卜

萝卜品种多，不同品种的养护环境也不同。一般来说萝卜一年四季都可以种，基本不用管。只需将萝卜种子直接播种到土壤中，但在其生长期需要施肥，这样萝卜的产量会更高。

6、红色根菜

红色的菜也叫养血菜。从它的名字可以知道，红色的菜有补血的功效，因为它富含铁。种补血菜很简单。只要将一小截养血菜放入土壤中，它就能存活下来，而且养血菜的生长速度惊人，短时间内就能长出一大片树冠。

7、韭菜

韭菜有个个人名字，“懒菜”。蔬菜只要在地理上种植，就会慢慢长成一个大树冠，也会自己繁殖生长蔬菜，不需要经常管理，只要你有时间看到它，松开它。如果你愿意给它施肥，它会长得更快。不施肥也没关系，还是会长的。

总的来说，上面说的七种蔬菜都很好种，不用太在意就能收获！

每次说起“懒人菜”，脑海中最先闪过的就是“韭菜”，种一次成活后，只要管理得当就可以一劳永逸，一茬又一茬割了吃，甚至几年几十年不用重新种植。真有这么好的蔬菜？我的回答是！一起来看看吧。

我是地道的云南人，我们当地气候四季如春，所以我比较喜欢栽种的第一类“懒人”蔬菜是木质类的。这些木质类蔬菜最大的特点是不占土地，随便在小院、菜园、地边种植一两棵就足够一家人吃了，譬如刺五加、臭菜、香椿、甜菜、花椒、桑葚等。就拿我自己家来说吧，我在自家菜地边分别栽种了一株桑葚、一株臭菜、三株刺五加，既不占地，还不妨碍其他作物生长。这三种植物栽种成活后几乎不用怎么管护，随性生长，每次看到有嫩尖叶冒出我就去掐来做菜吃，这三种属于药食同源的植物，经常吃点，对身体好，是不可多得的养生野菜哦。其中我比较偏爱桑葚，嫩尖叶和花做菜吃，果实成熟后当水果吃，吃不掉的还可以泡桑葚酒，霜打过的桑葚采摘晾晒后可以做茶饮，一举多得。

还有臭菜和刺五加也非常不错。我隔壁家有个大伯，在房前屋后和田边地角全种上臭菜和刺五加，如今快十个年头了，在他的精心管护下，臭菜和刺五加植株虽然全部矮化，但是长势非常不错，大伯每天都要采摘臭菜和刺五加的嫩尖叶去集市上卖，一小把卖3到5块钱，他说比栽蔬菜省心还能卖钱。另外我喜欢栽种的懒人”蔬菜是茎叶类蔬菜。这类蔬菜最大的特点是再生能力超强，种了一次之后，只要管护得当，可以采割无数次，譬如韭菜、薄荷、鱼腥草、香葱、大蒜、芦笋、空心菜、豆腐菜、牛皮菜等。说到香葱和大蒜，有人会问，这两种蔬菜一次性拔了就不是你没有了吗？这就看你怎么吃了，我们当地人喜欢吃小香葱和大蒜苗，吃的时候以采割茎叶的方式进行，所以也和韭菜一样，一茬一茬割吃。薄荷、鱼腥草我们叫佐料类蔬菜，随吃随掐，越掐越发，一年四季都可以掐新鲜的嫩茎叶吃。

在我的小菜园里，这些茎叶类蔬菜可谓是“常驻大事”，每种蔬菜我栽种的数量不多，一是好管理，二是怕吃不掉。只要水肥管理跟上，这些蔬菜栽种成活后就不用刻意管护，你想怎么吃就怎么吃。

怎么样，我给你介绍的这些“懒人”蔬菜还不错吧？

在农村的菜园里，简直就是一个小型的蔬菜超市，种着各种各样的蔬菜，而且田野里还会长得许多的野菜，真的是要什么有什么。菜园里虽然蔬菜多，但是有的蔬菜只能长一次，有的收割了还能再长出来，今天我们来介绍几种不用太多管理产量还高的蔬菜，看看你们家的菜园里全不全呢。

第一种是空心菜

空心菜大家都不陌生，绿油油的空心菜营养价值非常的高。空心菜的茎的中间是空的，非常的好养活，既可以栽到土里也可以用水养殖，随便把它栽到哪它也能成活。

第二种是地瓜

地瓜这个一般都种在田地里，有的人爱吃它的叶子就也在菜园里种一点，农村人肯定都知道地瓜产量非常高但回收价却很便宜，西瓜不仅可以吃果实，叶子也可以吃，而且地瓜叶是可以提高人体的免疫能力，保护眼睛，延缓人体的衰老等作用。随便种点就吃不完，也不用怎么打理。

第三种是豆芽

无论是黄豆还是绿豆，无论是农村人还是城市人，只要想吃就可以做，找一个盆子或者别的器具，放在阴凉的地方放点水用不了八九天就可以生出来芽，清炒豆芽、凉拌豆芽夏天吃都无比的美味。

第四种是香菜

无论是什么季节都可以种，而且它也不挑地方，炒着吃啊或者做个汤，都非常美味。香菜的种植很简单，只要把种子埋在土里，浇水施肥就能长得特别的好，不愁不够吃。

第五种是水芹菜

家里种点这个也不错，省的买了。产量也非常高，而且摘的时候留一点根它还能再次生长出来新的水芹菜，种这一次能吃好几茬。还可以清热祛湿，保护肝脏和胃，食用价值很高的哦。

第六种是韭菜

这可是蔬菜中典型的割了一茬还能再长出来一茬的代表了吧，稍微施一点肥料基本上就不用管了，想吃的时候去割就行了。可以保护肾胃，提神又醒脑。

以上就是六种懒人菜的介绍了，这些菜种下去不用管理，而且产量高，躺在家里吃不完，农村朋友有没有考虑种上一种，产量食用价值都是很不错的哦。

血皮菜非常适合懒人种植，并且种植血皮菜不需要什么技巧，剪一截血皮菜直接插在土里就能成活，血皮菜有很强的分蘖能力，能慢慢长出一大蓬。只需要定期给它施施肥，施肥的时候顺便给它中耕一次，全因韭菜具有一次种植就能收割多茬，且只要我们管理得当，便能一直收割下去的特性。正常情况下，韭菜只要栽种一次，便能吃上六七年，且无论是寒冬还是酷暑，韭菜都能收割。不是说这个人真的很懒，而是说，种植这类蔬菜下去不需要花多少时间管理同样可以收获蔬菜吃。懒人蔬菜还有一个特性就是种植一次，可以多次采收。

西洋菜到底有多好种，其近乎野蛮的生命力可能令许多人意想不到，只要有土壤和水分，从我国的黑龙江到广东广西，从长三角平原到西藏高海拔地区，通通都可以生长。不挑环境，对土壤肥力要求低，随便栽种不用花费太多精力就可以采摘食用的蔬菜，这类蔬菜往往只需种植一棵，或者种植一茬就可以收获多次，所以特别适合懒人栽种。就我们南方来说，空心菜，地温上升到25度以上温度开始种植。可以撒种也可以扦插，种植一次可连续采收3一4次。为了更高产，掐棵重新扦插能长到10月份。一次种植多茬采收。

一年种植多年收获，金针菜即黄花一种栽种，多年采摘，采摘回来蒸一下就凉晒，这三种菜只管锄下草就行。丝瓜，扁豆，佛手瓜也很种植，但关键是必须要它攀爬，只有地方攀爬就非常容易了，特意选择了一些“懒人菜”来种植，而这样的“懒人菜”既便于管理，又能获得高产，并不需要年年投资年年种植，所以这样的菜对于很多人来说无疑是很好的菜，毕竟种菜只是生活中的一个小插曲。

春分节气了，气温逐步的开始升高，雨水也逐渐的增多，在南方的一些地区已经开始种植蔬菜了。有的朋友想种植懒人蔬菜，这样管理起来简单，而且种植一年可以年年生长，可以说是够的了，现在容姐就给你推荐3种，而且都是营养丰富又美味的，看你喜欢哪种？

第一种韭菜

说到种植蔬菜，尤其是种植一年可以年年生长的蔬菜，而且营养丰富又美味的，首先容姐就会推荐到韭菜。韭菜又叫长生菜，有滋补肾阳的作用，不但可以用来炒菜，而且可以做包子饺子，馅饼，都是很不错的。关键是韭菜种植一年，就可以年年收割，不但适合种植在大田里，而且适合种植在小院，或者是花盆里。那我们具体如何种植呢？

春季温度在12度以上的时候，最好是在15到18度左右，因为这样的温度属于韭菜发芽很适宜的温度。如果是在花盆中种植，我们需要提前把韭菜籽浸泡一下，因为韭菜籽比较硬，不容易出苗，通过浸泡以下的韭菜籽，喝足了水分，更容易出苗。种植韭菜的时候，如果是在大田或者小院种植，最好是施一些肥，但是不要用鸡粪，防止长虫蛆咬食韭菜根部。种植韭菜时需要起垄种植，把韭菜种植在垄上，这样给韭菜浇水的时候，水不容易进过韭菜，导致韭菜上有太多的泥巴。韭菜种植以后，上面覆盖上一道两厘米左右的土壤，然后让土经常湿润，这样有利于韭菜出苗。第一次韭菜收割，需要等到中秋节的时候再收割，防止收割的太早，韭菜的根系出现问题。之后就不再收割，等到来年春季的时候，韭菜长到18厘米，再进行收割。在来年第一次收割以后，给韭菜埋施腐熟的饼肥，这样可以让韭菜，根系长得更好，味道也更香浓。

第二种黄花菜

黄花菜在容姐所在的河北石家庄晋州这里又叫金针，黄花菜也是一种种植一年，可以年年生长的蔬菜。而且黄花菜又叫萱草、忘忧草，还叫安神菜、健脑菜，只是听名字就可以感觉到黄花菜的价值有多高。黄花菜傍晚时开花，开花时有一种淡淡的幽香，在碧绿的叶子间，很是清爽。那我们如何来种植黄花菜呢？

种植黄花菜可以采用播种种植，也可以分株种植，一般来说分株种植的比较多，因为这种方法更简单更实用。我们可以在春季分株种植黄花菜，可以在网上购买，也可以去朋友亲属那里要一些来，因为一大株黄花菜，可以分株成很多株黄花菜。容姐种植黄花菜，是由一个本家那里要来的，也就是在春分时节，用铁锹挖一大块黄花菜来，然后再用手分成很多株，注意分株的时候需要带根，这样种植以后更容易成活。在小院的一边，挖几个小坑，里面填上一些腐熟的粪肥，之后在和土混合均匀后，加上一些水，然后再把黄花菜放在里面，埋好土后缓苗，黄花菜很容易成活的。采摘黄花菜的时候，最好是在傍晚时分，敢晒黄花菜，开花之前采摘。然后清洗干净，放在锅里蒸一下，在经过晾晒之后，就可以做菜吃了，否则黄花菜是有一些的小毒，这样处理之后毒性就没了营养增多了。

第三种鬼子姜

鬼子姜又叫菊芋，还叫洋姜，有很多的营养和维生素，凉拌吃清脆可口，还可以拿来腌菜，或者是做丸子吃，再或者是放在饭里都是很不错的。这种鬼子姜种植一年后，可以年年春季挖出来吃，剩下的小的鬼子姜，又会长好多好多，可以说是种植一年，年年都有，繁殖能力特强。那鬼子姜如何种植呢？

春分的时候，是啊，老农挖鬼子姜的最佳时间，在这段时间里，我们可以买一些鬼子姜，然后种植在自家的小院里，或者是路边。鬼子姜的种法很简单，只要把买来的鬼子姜，埋在地下，就可以长出很多的鬼子姜。还有鬼子姜有防风固沙的作用，对于临近沙漠的地区，也很适合种植，因为鬼子姜的生命力比较顽强，适应能力又很强。

总而言之，很多人都喜欢懒人蔬菜，现在容姐就推荐了这三种，第一种是韭菜，第二种是黄花菜，第三种是鬼子姜。除了这几种还有荷花，薄荷，香椿树，牡丹吊兰，芦荟等很多很多。你喜欢哪种？

适合懒人种了菜有：韭菜、大葱、土豆、大蒜、薄荷草、洋葱、紫背菜、木耳菜等。其中，韭菜是一种很省事的植物，它的适应能力很强，有一定的抗寒冷和耐热能力。另外，它能够进行多次收割，养护起来十分方便。