春天的青菜有哪些?

车佳和 提问于:2022-05-25 17:55:18
春天的青菜有哪些?不知咋搞得,真诚求助。
4个回答
回答于:2022-05-25 17:55:25

春天的当季蔬菜有油菜,菠菜,韭菜,莴苣,卷心菜,葱,大蒜,花菜,芹菜等。

3月青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等。

4月青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜、菜尖、花菜等。

5月青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄。

1、韭菜,春天特别适合吃一些温补阳气的食物,而韭菜就是非常好的选择,尤其适合初春,春天吃韭菜能够健脾养胃,补充和保护人的阳气,还可以杀菌消炎,提高抵抗力。韭菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,但它也不易消化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜,否则大量的粗纤维会刺激肠壁,引起腹泻。

2、春笋,在春天的饮食中,一定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。春笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良病症。

3、马齿苋,马齿菜又叫马齿苋,含有核黄素、抗坏血酸等营养物质。它的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对预防糖尿病有一定的作用。马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。马齿苋还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡愈合。马齿菜的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以,如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

4、菠菜春天是菠菜最嫩的季节,也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为“春菠”,根红叶绿,鲜嫩异常,尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。菠菜炒的时间要短,以免影响口感。

5、槐花,每年四五月份,都是吃洋槐花的最佳季节。此时的槐花花香四溢,阵阵清香沁人心脾,令人心旷神怡。洋槐花的吃法有很多种,但常见的是用粗一点的面粉拌匀后蒸食,可以最大限度地保持其原汁原味和营养。

6、蕨菜,春天是采摘蕨菜的最佳时机,这时候的蕨菜碧绿如水洗、形色美丽,味道肥实鲜嫩,清香爽口,营养丰富,南宋着名诗人陆游曾赋诗胜赞蕨菜“蕨芽珍嫩压春蔬”。

回答于:2022-05-25 17:55:31

春天有以下蔬菜西洋菜,卷心菜,香椿芽,韭菜,油菜

西洋菜。西洋菜是一种繁殖能力特别强的蔬菜,富含丰富的维生素和微量元素,口感清爽,一般用于煲汤煮汤,能使汤味更鲜美。

卷心菜。卷心菜是春季蔬菜,富含维生素,叶酸和矿物质,家常菜中手撕包菜深受人们的喜爱。清炒卷心菜具有清热下火的功效,春季上火,不妨来一盘清炒卷心菜。

香椿芽。香椿芽是春天香椿树上长出的嫩芽,味道鲜美,可用来炒鸡蛋,凉拌。营养价值很高,可开脾胃,提高性激素水平,有利于生育。

韭菜。韭菜繁殖能力强,春季大量上市,带有强烈特殊的刺激性气味,是壮阳之菜。韭菜一般可以用来包饺子,炒鸡蛋,做韭菜盒子。味道鲜美,有人迷恋韭菜的特殊气味,觉得特别鲜香。

油菜。农历4月,乡村田野遍地油菜花开。油菜正是产于春季。油菜富含维生素C,清炒油菜苔,味道甜美爽口,是春季家庭饭桌上的家常菜。

春天的4种时令水果

桑葚桑葚是桑树的果实,春天正是它成熟的季节。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤、生津止渴、促进消化、帮助排便等作用等作用,并能延缓衰老。

草莓草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。

菠萝菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、维生素C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。但要注意,有过敏体质的人最好不要吃菠萝,吃之前也最好先用淡盐水浸泡。

樱桃营养丰富,丰含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达6至8毫克,比苹果、桔子、梨高20至30倍,维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍,食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

人民网春天养生多吃时令蔬菜水果

回答于:2022-05-25 17:55:38

春天种植的蔬菜有茄子、油菜、油麦菜、白菜、角瓜、菠菜、小葱、空心菜、山芋、番茄、南瓜、苦瓜、辣椒、春萝卜、黄瓜、莴苣、韭菜、卷心菜等等。

春季自然降雨明显,种植蔬菜最好是起垄种在垄上,以免降雨多沤根;还有降雨雨水滴落多了,土壤被压实,播种、移栽前都要好好耕地整好泥土。

1、茄子

茄子我们也不陌生,它喜高温环境,种子需要在度才能发芽,苗期适宜生长温度在度,低于15度生长缓慢。所以一般在3月播种育苗,4月定植,麦收后再收获。

2、油菜

油菜我们不陌生,它是我们生活中常见的蔬菜,别名青菜、小白菜,它是喜冷凉、抗寒力较强的作物,种子可在46度的低温中发芽,怕高温,所以春季的温度适宜它的生长。

3、辣椒

春天种植一些辣椒也特别好,它是春天的必种蔬菜,不过辣椒有多个不同的品种,喜欢吃辣的人可以种朝天椒或红辣椒,喜欢把辣椒当蔬菜吃的人则可以种植一些青椒,在春天种植辣椒以后,要注意田间管理和温度,只有这样才能让垃圾茁壮生长,让它早日开花结果。

4、油麦菜

适合油麦菜种植的最佳时间是每年春季的3~4月份,因为这时候的温度条件可以满足它的生长要求,油麦菜一般在温度达到5℃左右的时候就可以进行生长,它需要充足的光照,油麦菜喜欢湿度大的环境条件,在养护期间要保持土壤一定的湿润程度,给予它足够的水分,这样油麦菜才能够更好的生长。

5、白菜

白菜是十字花科芸薹属的草本植物,它的营养十分的丰富,富含胡萝卜素,维生素B1、B2,还有矿物质元素。除此之外,蛋白菜还有很高的药用价值,对清热解毒、通利肠道有着很好的效果,因此白菜是北方饭桌上的常见蔬菜之一。白菜比较耐低温,它在0~2℃的环境下还可以进行生长,白菜种子萌发的适宜温度是20~25℃,它适合生长在日光充足,昼夜温差大的环境下。

6、角瓜

春天种植一些角瓜也特别好,它是人们餐桌上的商店蔬菜,特别是在中国北方地区,角瓜更为常见,它适合在春天种植,不过这种植物喜欢温暖的环境,在每年3月中下旬种植以后要注意保温防寒,这样可以让它快速生长,等它结出鲜嫩果实以后可以当蔬菜食用,等它的果实老化以后,则可以用它制作馅料,做好以后特别好吃。

7、番茄

西红柿可以当水果吃,因为考虑到家里空间有限,种西红柿不方便,可以种一些圣女果和小番茄。如果不买种子,可以把超市买的小番茄种子捡起来洗干净,然后用湿纸巾发芽,露出“大白腿”再种植。有保育块更省心。

发芽后,种植在湿润的土壤中,种植前浇水。种植后不需要浇水。放在阴凉的地方,一周后就可以长出真正的叶子了。离开叶子后可以快速晒太阳,发育速度极快。

回答于:2022-05-25 17:55:45

油麦菜是属于春季的青菜,它能量含量比较低,但是营养价值很丰富,春季食用利于消耗,对健康有帮助。还有很多种类,比如青菜、油菜、芹菜、韭菜、生菜等在春季也是很常见的。

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