北方三月份种什么蔬菜？

三月适合种植的蔬菜较多，南方有黄瓜、甜瓜、西瓜、刀豆、春萝卜、春大白菜、芹菜、四棱豆、春水芹、芋头、山药、洋姜、豆薯、竹叶菜、苋菜、韭菜、大葱等。北方有大白菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜、花菜、西兰花、洋葱、生菜、紫甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱、茼蒿等。

一、三月种植什么菜

北方可以在地里种植蔬菜大白菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜、花菜、西兰花、洋葱、生菜、紫甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱、茼蒿等。

南方可以在地里种植蔬菜黄瓜、甜瓜、西瓜、中晚熟葫芦、刀豆、高山茄子、高山辣椒、菜玉米、春萝卜、春大白菜、春胡萝卜、芹菜、四棱豆、春水芹、芋头、山药、洋姜、豆薯、竹叶菜、苋菜、韭菜、大葱、分葱等。

二、三月常见蔬菜种植技巧

1、春大葱一般在每年3月上中旬开始育苗，春季不割，等到麦收后再定植于大田，霜降就可以收获。

2、小拱棚或地膜西、甜瓜一般在每年3月中旬阳畦育苗，等到4月上旬再定植于小拱棚或4月20号以后再定植于地膜上，到了4月下旬至5月初可以点播棉花，进行棉瓜间作。

3、茄果类（辣椒、茄子或西红柿）一般在每年3月上中旬阳畦育苗，等到4月下旬再定植于露地，等到麦收后收获。

4、早春西葫芦可以在3月上中旬育苗，也可以在4月10号前后，在地膜直播，密度为每亩株左右，等到麦收前可结瓜。

5、春豆角一般不育苗，直接采用地膜直播，播种时间一般为4月10号前后，每亩用种约3.54斤左右，每亩穴，每穴3粒种子，不间苗。

6、春萝卜或春胡萝卜春萝卜或春胡萝卜产量并不算高，但这两种萝卜的市场价格却不低，一般可以在3月上旬搭建小拱棚直播，等到5月下旬至6月初就可以收获了

北方三月份适合种植的蔬菜有很多，比如菠菜、芥兰、萝卜、白菜、黄瓜、四季豆、茄子、西红柿、丝瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、大葱、豇豆，除此之外还有毛豆、空心菜、甘蓝菜、苋菜、芋头等。

3月份可以种植哪些蔬菜？这6种蔬菜都可以种了，注意南北方差别时间已经进入3月份，不少农户已开始进行春耕、备耕工作，而对于想种植蔬菜的朋友来说，3月份随着温度增高，一些时令性的蔬菜也已开始种植，对于第一次想种植蔬菜的朋友会有疑问，3月份到底可以种植哪些蔬菜呢？关于这个问题，根据区域性不同，可种植的蔬菜也有不同，以我国南北方来说，现在是3月上旬，温差有点大，南方的不少区域最高温度已达到20度以上，而北方不少区域，温度还在10度以下，所以，在可种植蔬菜的选择上，根据南北方差异，分开来说。先说南方区域，3月份可露天种植的蔬菜有生菜、小白菜、菠菜、茼蒿等。生菜生菜有2个时间段可以种植，第一个是34月份可以种植，收获时间大概在56月份，第二个是89月份可以种植，收获时间大概在月份种植，不过二者比较起来，后者的种植比前者多，很重要的原因就是产量高一些。生菜的生长特性，不太喜欢高温天气，比较喜欢冷凉的生长环境，一般情况下，20度左右的温度适合生长，如果生长温度长时间大于25度时，会导致叶质粗老，略有苦味，另外生菜的根系也比较发达，相对其他很多蔬菜，耐寒性也强一些。小白菜比较常见的蔬菜之一，3月份即可以开始种植，小白菜的适应能力比较强，据一些种植户说，3月份刚入春时播种，更有利于小白菜的生根发芽，小白菜的生长期很短，一般情况下，出苗后天即可采摘食用，根据南北区域性不同，在长江以南的区域，基本上一年四季都能露天种植，而在长江以北的区域，除了冬季不能种植外，春夏秋也可以露天种植。茼蒿茼蒿的播种时间也有2个时期，第一是25月份期间，第二是79月份期间，和当地的温度有很大的关系，茼蒿属于半耐寒性蔬菜，和其他的蔬菜喜欢光照不同，茼蒿对于光照的要求不太严格，一般情况下，较弱的光照还更好一些，因为在长日照的条件下，会提前开花，并不利于产量的增加。再说北方区域，3月份可露天种植的蔬菜有韭菜、芹菜、菠菜等。韭菜一般情况下，3月下旬即可播种，韭菜属于属于百合科多年生宿根蔬菜，在生长过程中适应能力很强，既抗寒又耐热，我国南北方地区都有种植，而且种植面积也不小，3月份在南北方都可以种植，比较适宜的生长温度度左右，不仅是我们常吃的蔬菜，在医学上还具有一定的药用价值，深受不少人的喜欢，比如鸡蛋炒韭菜，韭菜饺子等等。芹菜芹菜种植根据区域不同，可分为春芹菜、夏芹菜和秋芹菜，春芹菜一般在3月份开始种植，夏芹菜在67月份开始种植，秋芹菜一般在910月份开始种植，芹菜中富含的营养比较多，比如含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、维生素C等等，芹菜的耐寒性相对较强，喜欢生长在比较冷凉、湿润的环境中，同时对于土壤要求比较严格，以肥沃、疏松、通气性良好、保水保肥力强的壤土或黏壤土为宜。菠菜菠菜的生长能力较强，一般情况下，一年四季都可以种植，春菠菜一般在3月份种植，夏菠菜一般在67月份播种，秋菠菜一般在89月份播种，冬菠菜一般在月份播种，根据当地的温度、湿度、天气等条件，选择合适的播种时期，菠菜属于长日照的蔬菜，如果长时间生长在日照充足的地方，更容易开花生长，另外，菠菜对于土质的要求并没有那么高，但是还是以保水保肥能力相对较强的土壤为宜。关于3月份可以种植什么蔬菜，简单说以上6种，大家要注意南北方差距，并不是所有的蔬菜都适合所有地区种植，另外，以上说的都是露天种植的环境，如果是大棚种植，则不用分时间，根据当地的市场需求种植即可。

三月份适合种的蔬菜有

1、白菜

白菜的适宜种植时间集中在春季和秋季，春季可在34月份种植，白菜作为常见的蔬菜之一，种植面积广泛，播种下去之后，温度大于15度即可发芽。

并且白菜的成活率也较高，产量也不低，受到很多朋友的喜爱。不过对于大面积种植白菜的菜农来说，可能会遇到白菜价格过低的情况。

2、萝卜

萝卜主要是北方种植居多，34月份即可播种，不同的品种，生育期有长有短，有些品种天就能成熟，56月份即可收获，如果是秋季播种，需要选择抗寒性较强的品种，生育期也会延长。

有些品种能达到120天的生育期。萝卜和白菜一样，属于经常食用的蔬菜，并且产量高，要警惕低价的风险。

3、韭菜

韭菜种植除了冬季以外，春夏秋都可以种植，春节的播种时间主要在35月份，也是当温度大于15度以上即可播种。

韭菜种植方式比较简单，把购买的种子浸泡催芽后，直接撒在土壤表面，上面再覆盖一层薄土，随后适当浇水，就可以等着发芽出苗了。

在实际种植过程中，也有不少农户会覆盖薄膜，以此来保证发芽出苗率，等到发芽出苗后，把薄膜掀开即可。

4、茼蒿

茼蒿在南方可一年四季种植，在北方主要是春夏秋种植，春季的播种时间为35月份，茼蒿是吃火锅时不少人爱吃的蔬菜，富含多种营养物质。

茼蒿属于半耐寒性蔬菜，喜欢在阴凉湿度相对较大的土壤中生长。种植茼蒿直接把种子撒在土壤表面，然后覆土，轻轻耙平镇压即可。

5、生菜

生菜一般在春季和秋季种植，春节的种植时间为24月份，适宜的生长温度为度，喜欢阴凉的生长环境，生菜的根系比较发达，抗旱性较强。

市面上生菜的品种有很多，去当地的农资店购买适合当地生长的品种，播种方法也可撒播，比较省事，如果害怕播种之后当地有降温，可以覆盖薄膜，等到出苗后，揭开薄膜即可。

6、西红柿

西红柿的种植时间也是以春季和秋季为主，春节种植时间集中在35月份，根据当地的具体温度来定，西红柿不耐旱，喜欢水分充足的生长条件。

西红柿的品种有很多，正常情况下，种植中晚熟的品种即可，如果是想提早上市，可以选择早熟品种。西红柿播种也可采取撒播的方式，或者是购买西红柿苗，选择合适的时间进行定植。

南方区域，3月到5月可露天种植的蔬菜有生菜、小白菜、菠菜、茼蒿等。北方区域，3月到5月可露天种植的蔬菜有韭菜、芹菜、菠菜等。

根据区域性不同，可种植的蔬菜也有不同，南北方3月上旬温差有点大，南方的不少区域最高温度已达到20度以上，而北方不少区域，温度还在10度以下，所以，在可种植蔬菜的选择上，根据南北方差异，分开来说。

此外，要注意南北方差距，并不是所有的蔬菜都适合所有地区种植，另外，以上说的都是露天种植的环境，如果是大棚种植，则不用分时间，根据当地的市场需求种植即可。

蔬菜的类型

喜热型蔬菜不经霜打，对温度要求较高，要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。至于长得快的喜热型蔬菜，则可以从春季一直种到夏末初秋。主要有

西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等

喜寒型蔬菜不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。

成熟得快的喜寒型蔬菜，如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜，不管是南方北方，春季都可以栽种。成熟时霜寒可以增进风味。主要有

大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等。