1、车厘子泡酒车厘子泡酒是一种不错的吃法,平时可以把新鲜的车厘子五百克,泡入到一千克的米酒中,并把它密封起来,每隔两天搅动一次,过二十天左右,就泡好来，想喝的时候取出来就可以来，车厘子泡酒可以有滋阴润燥美容养颜的作用，还能有提高免疫力，促进血液循环。2、车厘子酱车厘子做果酱也是一种不错的吃法,平时大家可以准备一千克车厘子,把它洗净以后在表面切一个小口,去掉果皮和果核,然后把它的果肉与三砂糖一起入锅,开火锅煮制,煮开以后去掉浮沫,接着煮制成透明粘稠的膏状以后关火,降温以后装入可密封的瓶子中,自制的车厘子果酱也就做好可以食用了。车厘子做果酱的话可以涂面包吃，也可以做一些甜点，口感好，营养物质多，补充人体所需的维生素和矿物质，对于促进食欲来说有好处，还能提高体质。3、冷冻车厘子车厘子还能冷冻以后再吃,这种水果的保存质很短,只能保存三四的时间,如果把它冷冻起来,就能让它的保质期延长,能让人们在一年四季都吃到美味的车厘子，这要的食用方法特别冬天吃火锅的时候，可以有去火气的作用，还能开胃健脾。车厘子怎么吃比较好，上面的这些食用的方法可以试试，效果还是很不错的，可以有不同的食用方法供大家去选择，不同的吃法口感不同，营养物质不同，所以根据自己的口味来选择不同的食用方法，可以让你胃口大开。
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车厘子的吃法很多。可以直接吃，也可以做成车厘子果酱、车厘子酒。或者熬成银耳车厘子汤。
维生素(毫克)A(微克)B1B2B6B12(微克)CD(微克)E
350.020.020.2.22
生物素(微克)K(微克)P(微克)胡萝卜素叶酸(微克)泛酸烟酸矿物质元素(毫克)钙
00.0.20.611
铁磷钾钠铜镁锌(微克)硒(微克)
..230.21
车厘子含铁量特别高，位于各种水果之首。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人面孔好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
车厘子性质温和，但如果人们本身属于燥热性的体质，那么吃车厘子的时候一定要适量。如果吃多了容易引发上火，部分患者还会因此而恶心呕吐，少部分患者还会出现流鼻血的症状。车厘子的营养价值是非常高的，合理食用它能够缓解眼睛疲劳的作用。它其中维生素a的含量也非常丰富，对于视力不好的人们来说平时的时候要适当的吃一些车厘子。现在人普遍存在用眼过度的现象，所以吃车厘子是非常有必要的。当然车厘子的美容养颜功效也是非常好的，它含有丰富的蛋白质，其中胡萝卜素和维生素c的含量也要比苹果高很多。很多美容人士表示经常用车厘子汁擦脸还能够去除皱纹，当然也能够起到消斑的作用。车厘子的吃法多种多样，最常见的就是将车厘子洗干净之后吃。当然很多人在做蛋糕或者是做一些小甜点的时候也喜欢用车厘子当做点缀，这样会让蛋糕的口感看起来更加好，而且会让人们更加有胃口。从上文中可以看出吃车厘子不会引起上火，但如果人们本身属于燥热型的体质，那么过量食用车厘子可能会引起上火。需要特别注意的是对于本身有炎症的朋友们来讲平时的时候要适量食用生车厘子。车厘子的营养价值非常高，它含有丰富的胡萝卜素，它其中维生素c的含量也是非常丰富的，合理食用车厘子还能够起到养颜美容的功效。
生吃：车厘子买来，可以清洗后直接食用。泡酒：将车厘子洗净后，泡在米酒中，隔几天搅拌一下，二十天后就能饮用。车厘子酱：将果实剥开，去除外皮和果核，放在锅中跟白砂糖一起煮。
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