乌塌菜可以在56月份播种，也可以在89月份播种。在不同的地区，播种的时间也不同。一般，在我国华北地区，通常是在5、6月份进行的，秋季的8、9月份也可以播种。若是在长江流域，通常会在9月份播种。若是在北方的一些寒冷地区，则是在6月中下旬或8月中旬进行。
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乌塌菜不一定要育苗移栽，可以直接种植。种植成功率首先取决于种子的选取，种子要求颗粒饱满、充实、不干瘪，种子的质量能影响到后期发芽。将选好的种子浸泡到清水之中，大约一小时左右后捞出来，然后放在阴凉的地方晾干表面的水分，之后放在温度适宜的地方催芽就可以得到乌塌菜幼苗。
乌塌菜的生长速度很快，出苗的速度较快，注意好浇水见光，保持好养护管理，大约三天左右就能出苗，等到长出小苗后要注意间苗，之后随着生长及时施肥，土壤要保持湿润，还要注意好病虫害的防治。
一、乌塌菜种植技术
1.播种育苗乌塌菜一般都进行育苗移栽。苗床地宜选择未种过同科蔬菜、保水保肥力强、排水良好的壤土。苗床做成平畦或低畦，播种应掌握匀播与适当稀播，过密易引起徒长。
播种前浇透水，然后撒播干籽或浸泡1小时左右的湿籽，上覆一层1厘米厚的细土，以保证水分的正常供给。适期播种的白菜2～3天即可出苗，出苗后要及时间苗，防止徒长，这是培育壮苗的关键。一般苗龄25～3代森铵水剂800～倍液，或抑太保倍液等药剂进行防治。
1、生长适宜的环境条件乌塌菜喜欢冷凉气候，生长适宜的温度为℃，种子发芽时温度要稍高一点在℃。乌塌菜能耐低温，但是不耐高温，温度超过25℃就会生长不良。喜光照，喜肥，尤其喜氮肥，所以种植乌塌菜的*壤要求肥沃、有机质高的*壤，在生长过程中注意追施氮肥。2、种植时间及方法在华北地区乌塌菜一般于8月中下旬播种，流域地区可以播种稍晚个20天，生产上讲究先育苗后定植，如果自己家里吃的话就没这个讲究了。定植时乌塌菜的株行距为33cm，这样才能长成大棵。3、易出苗的方法及管理乌塌菜出苗比较容易，一般35天就能出苗，所以直接干籽直播就可以了，播种之前洇地、施粪肥，每亩地施3吨左右，翻地，耙平，做成平畦。种子撒播，乌塌菜的种子很小，一平米的地方播种12克就可以了，播后保持*壤湿润，这样出苗比较容易。一般播种后5天左右出苗，30天长到67片叶就可以移栽了。移栽后及时浇水，促进缓苗。乌塌菜是浅根系蔬菜，生长期间要不断的供给肥水，一般定植后50天就可以采收上市了。
乌塌菜一般要种植在光照充足且地势较高的地方，为了增加土壤的肥力，可以在深耕后施足基肥，每公顷可以施千克的粪肥。施肥后要精耕一遍，然后整平作畦，畦的宽度在1.52米之间。
乌塌菜含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2,所以也被称为“维生素菜”，同时还含有钙、钾、钠、磷、铜、锰、铁、锌等元素，能滑肠、疏肝、利五脏，常吃乌塌菜可防止便秘，增强人体防病抗病能力，泽肤健美。
栽种技巧日照:性喜冷凉、光照充足的环境，不耐高温，忌水涝。喜充足的散射光，盛夏要适当遮阴。
温度:种子在15~3速克灵可湿性粉剂倍液，采收前半月停止喷药。
日常养护乌塌菜适宜在8~9月份育苗，可采取播种的方式育苗，播前将种子用清水浸泡1小时，然后撒播在潮湿的*壤上，播后覆盖1厘米厚。
出苗后一般每3~5天浇水一次，保持*壤湿润。
当嫩苗长出1~2片真叶时间苗，当长出5~6片真叶时即可定植栽培。
由于乌塌菜的食用部分为叶子，而且生长迅速，故在生长期内每隔20天左右可施肥一次。采收前15~20天停止施肥。乌塌菜可陆续收获，一般定植后50~60天即可采收。
乌塌菜适宜在8~9月份育苗，可采取播种的方式育苗，播前将种子用清水浸泡1小时，然后撒播在潮湿的*壤上，播后覆*1厘米厚。出苗后一般每3~5天浇水一次，保持*壤湿润。
当嫩苗长出1~2片真叶时间苗，当长出5~6片真叶时即可定植栽培。由于乌塌菜的食用部分为叶子，而且生长迅速，故在生长期内每隔20天左右可施肥一次。采收前15~20天停止施肥。乌塌菜可陆续收获，一般定植后50~60天即可采收。
乌塔菜最好的种植时间，要根据不同地区来进行划分。一般来说，北方地区比较寒冷，所以它的种植时间通常是在六月份的中下旬进行；而华北地区选择在五月的中上旬到六月的中上旬进行；长江流域一般是选在秋季的九月份进行播种，十月份进行移栽即可。
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