家中的阳台其实是可以利用起来种很多蔬菜的，比如：葱苗、蒜苗、生姜、小白菜、韭菜、秋葵、洋葱、番薯叶子、菠菜、辣椒、空心菜、苋菜、茄子、甘蓝、油麦、胡萝卜、生菜、西红柿、木耳菜、土豆等等。
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适合在阳台种植的蔬菜可分为瓜果类、茄果类和叶菜类等。其中，瓜果类中最适合种植的是黄瓜，这是因为黄瓜的生长期短，晚熟品种大约需要100天左右，早熟品种大约七八十天即可收获。另外，黄瓜大小都可吃，即使是一根很小的黄瓜也可以摘下来吃。不过，同样是瓜果类，西葫芦就不适合阳台种植，因为阳台面积比较小，不适合西葫芦生长。茄果类的蔬菜中最适合在阳台种植的则是西红柿，而且最好是樱桃小西红柿。樱桃西红柿生长周期比较长，但是花多果多，可以先看花再看果，而且樱桃西红柿的颜色也很多，有红的、粉的，甚至还有花色的绣球品种，观赏性非常强。在叶菜类蔬菜中，推荐的是韭菜和芹菜。说，现今市场上卖的韭菜农药残留比较多，因此许多市民都希望在阳台上自己种植。与韭菜相比，芹菜可能更适合在家里种植，而且如果只劈枝不拔根的话，一棵芹菜可以一直吃到第二年的春天。芹菜有西芹和本地芹等多个品种，其中西芹更适合阳台种植。脸盆大的地方可以种十几棵，每棵之间的间距在四指左右。这里提醒大家注意，种植芹菜的种植箱里土不能盛得太满。并不是只有以上所说的黄瓜、小番茄、韭菜和芹菜才适合在阳台上种植的哦，以下所列的蔬菜都可以在阳台上种植的上海青、樱桃萝卜、油麦菜、四季豆、大叶茼蒿、香港客家芥菜、小番茄、四季芹菜、四季生菜、空心菜、甜椒、香葱、白萝卜、四季香菜、黄瓜、四季小白菜、菠菜、丝瓜、红苋菜、菜心、韭菜、大白菜、芥兰菜、春菜、羊角椒等等。阳台种菜注意三个要点①施肥不要过量；②浇水要适中；③光照并不是所有蔬菜都喜欢！有不少都已经在家里种过蔬菜。可由于缺少经验，有的市民连种几次都无法成活，有的则很难长出果实。对此，有三个方面必须注意，那就是浇水、施肥和光照。根据不同的作物需水情况不同，一般来说瓜类需要水分较少，而叶菜类因为叶片多，水分蒸发也多，需要的水分就相对较多。而且，有了“阳台菜园”后，家里剩下的米汤、豆浆、等可不要顺手倒掉了，因为它们营养丰富，用来灌溉非常利于蔬菜生长。同时，科学施肥也是蔬菜茁壮生长的一个必要条件，但并不是施肥越多蔬菜就长得越好。其实，大部分蔬菜不施肥只浇水照样能生长，而施肥过多则有可能把蔬菜“烧”死。因此，施肥一定要适度。此外，合适的温度也是蔬菜生长的一个必要条件。由于阳台早晚温差比较大，中午时温度能达到40℃左右，而晚上温度下降又特别快，因此一定要做好通风防风工作。而且，不同的蔬菜对温度的要求也不一样。其中，以黄瓜为代表的瓜果类蔬菜所需温度一般在28℃到30℃之间。芹菜和蒜苗则不需要太高的温度，一般七八摄氏度即可，十四五摄氏度最好。同一种蔬菜在不同的生长期，需要的温度也是不同的。比如说大白菜，生长前期温度比较高，后期需要的温度在十一二摄氏度即可。当然，光照在蔬菜生长过程中也具有极高的重要性，但并不是说光照越多越好，不同的作物有着不同的习性。例如洋姜就是喜阴的，而瓜果类则一般比较喜欢阳光，但并不喜欢强光，能受得了强光的只有茄子。
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